Tips och tricks
Du vill laga ditt eget
recept
Försök att använda inställningar för liknande recept
först och optimera tillagningsprocessen på grund av
resultatet.
Är kakan bakad klar?
Sätt en träpinne i kakan ungefär 10 minuter innan den
angivna baktiden är uppnådd. Om det inte finns någon
rå deg vid pinnen efter att ha dragits ut, är kakan klar.
Kakan tappar massiv
volym under kylning
efter bakning
Försök att sänka temperaturinställningen med 10 ° C
och dubbelkontrollera matlagningsinstruktionerna
angående mekanisk hantering av degen.
Kakans höjd är i mitten
mycket högre än vid den
yttre ringen
Smörj inte den yttre ringen på fjäderformen
Kakan är för brun överst
Använd en lägre hyllnivå och eller använd en lägre
inställd temperatur (det kan leda till längre
tillagningstid)
Kakan är för torr
Använd en högre inställd temperatur på 10 ° C
(detta kan leda till kortare tillagningstid)
Maten är snygg men
fuktigheten inuti är för
hög
Använd en lägre inställd temperatur på 10 ° C
(detta kan leda till en längre tillagningstid) och
dubbelkontroll receptet
Brunningen är ojämn
Använd en lägre inställd temperatur på 10 ° C
(detta kan leda till en längre tillagningstid).
Använd " Bottom Heat" -läget på en nivå.
Kakan är mindre brun
på botten
Välj en nivå nedåt
Bakning på mer än en
nivå på samma gång: En
hylla är mörkare än den
andra.
Använd ett fläktassisterat läge för bakning på mer än
en nivå och ta ut brickorna individuellt när du är klar.
Det är inte nödvändigt att alla fack är färdiga
samtidigt.
Kondensvatten
under bakning
Ångan är en del av bakning och tillagning och rör sig
normalt ut ur ugnen tillsammans med kylluftsflödet.
Ångan kan kondensera på olika ytor vid ugnen eller
nära ugnen och bygga vattendroppar. Detta är en
fysisk process och kan inte undvikas helt.
32