FERMENTERA YOGHURT
Välj
yoghurtläge från termostatavsnittet medan ugnen är tom, ställ in
knappen för att sänka temperaturen, förvärm i 10 minuter och börja jäsa
någon annanstans.
För jäsning kokar vi den råa mjölken vi har köpt vid 90 ° C i
10-15 minuter och kyler sedan ner den till 43-45 ° C
(jästemperatur). Tillsätt jäst med ett förhållande på 1% -3% tillsätt
omrörning långsamt medan mjölken är vid denna temperatur. Lägg
den jäst tillsatta mjölken i den första hyllan i den förvärmda ugnen
utan att stänga locket och stäng sedan ugnens dörr och ställ timern
till manuellt.
Efter 5 timmar, ta bort den jästa yoghurt från ugnen och hålla
den vid rumstemperatur under
15-20 minuter, och förvara yoghurten utan att skaka den i 1 dag vid 4 ° C i
kylskåp.
Efter en dag är yoghurten redo att konsumeras. Smaklig måltid!
ÅNGRENGÖRING
Detta möjliggör rengöring av smuts som mjukas upp av
ångan i ugnen utan att använda kemikalier.
Ta bort alla tillbehör från ugnen. Lägg 2 glas vatten inuti den
fyrkantiga brickan och placera brickan på bottenhyllan.
Ta termostaten till ångrengöringsläge.
Ställ in timern på 30 minuter. Sätt knappen på sänkt motståndsläget.
När du har använt ugnen i 30 minuter öppnar du luckan och
torker av ugns innerytan med en fuktig trasa.
(*): Den här funktionen är endast tillgänglig på vissa modeller.
