8 Français
Inf
ormations impor
tant
es r
elativ
es à la sécurit
é
Informations importantes relatives à la sécurité
•
Pour éviter une ébullition à retardement des liquides, laissez-les toujours reposer au moins une
vingtaine de secondes une fois le brûleur éteint, ceci afin de permettre à la température de se
stabiliser. En cas d'accident, effectuez les gestes de premiers secours suivants :
1.
Immergez la zone brûlée dans de l'eau froide ou tiède pendant au moins 10 minutes ;
2.
N'appliquez aucune crème, huile ou lotion ;
3.
Recouvrez-la d'un tissu propre et sec.
•
Placez les récipients au centre de la grille. Ne placez
pas un récipient de plus de 9" de diamètre sur les
brûleurs arrière. Si vous placez un récipient trop grand
dans la mauvaise position, cela peut interrompre la
circulation nécessaire de l'air, faire crépiter la flamme
sur le brûleur et altérer l'efficacité de la cuisson.
• Ne portez
jamais de vêtements amples et des accessoires pendants lorsque vous utilisez cette
cuisinière. S'ils entrent en contact avec un brûleur de surface, ils pourront s'enflammer et vous
brûler.
•
Ne laissez pas d'objets en plastique par-dessus la cuisinière. L'air chaud provenant des orifices de
ventilation au-dessus de la cuisinière peut faire fondre le plastique et provoquer une accumulation
de pression dans les récipients en plastique fermés. Le plastique fondu risque d'obstruer les
orifices de ventilation situés à l'arrière de la cuisinière. En cas d'orifices de ventilation obstrués,
la combustion risque de mal se faire et de provoquer des fuites de gaz et un incendie. De plus,
vous risquez de vous brûler sérieusement si vous touchez les surfaces situées près de l'orifice de
ventilation lorsque le four est en marche.
• Ne placez
aucun appareil portable ou tout objet différent d'un ustensile de cuisine sur la surface
de cuisson. Si la surface de cuisson est chaude, cela peut provoquer un incendie ou des dégâts
matériels.
• Assurez-vous toujours
que les aliments à frire sont décongelés et secs. Toute humidité peut
provoquer un bouillonnement de la graisse chaude qui pourrait ainsi déborder de la poêle.
• Avant de retirer les grilles, vérifiez toujours
que les commandes sont désactivées et que les grilles
ont refroidi afin d'éviter tout risque de brûlure.
• Ne placez
aucun objet ou matériau combustible autour de la cuisinière.
• Veillez
à ne pas toucher avec vos mains les brûleurs lorsqu'ils sont allumés. Éteignez les brûleurs
lorsque vous changez une poêle ou casserole.
•
Pour réchauffer un liquide tel qu'une sauce, remuez-le tout en le réchauffant.
• Utilisez toujours
la position LITE (ALLUMAGE) pour allumer les brûleurs et assurez-vous qu'ils sont
allumés. Si l'allumage échoue, tournez le bouton sur OFF (ARRÊT) et attendez que le gaz se dissipe.
•
Lorsque vous réglez un brûleur sur mijotage,
ne tournez pas
le bouton rapidement. Assurez-vous
que la flamme reste allumée.
• Ne placez
aucun objet autre qu'un ustensile de cuisine sur la surface de cuisson.
•
Cette surface de cuisson est conçue pour une utilisation avec un wok ou un anneau wok.
•
Pour faire flamber des aliments, vous devez avoir une hotte d'aspiration. Lorsque vous faites
flamber des aliments, la hotte doit être allumée.
•
Avant de retirer ou de changer d'ustensile de cuisson, éteignez les brûleurs.
•
Retirez les aliments et les ustensiles de cuisson immédiatement après la cuisson.
•
Avant de retirer des parties du brûleur pour le nettoyage, assurez-vous que la cuisinière est
éteinte et complètement froide.
•
Après avoir nettoyé la tête des brûleurs, assurez-vous qu’elle est parfaitement sèche avant le
réassemblage.
• Veillez
à ce que le repère de l’étincelle sur la tête des brûleurs doubles est placé à côté de
l’électrode lorsqu’il est assemblé.
•
Pour éviter l'empoisonnement par monoxyde de carbone, ne versez pas d'eau sur la table de
cuisson lors du nettoyage.
•
Sélectionnez des ustensiles qui sont conçus pour la cuisson en surface de la cuisinière. Utilisez des
ustensiles suffisamment grands pour couvrir la grille du brûleur. Ajustez les flammes du brûleur
de sorte qu'elles ne s'étendent pas au-delà du fond de l'ustensile.
•
Pour éviter la décoloration des ustensiles, leur déformation et/ou l'empoisonnement par
monoxyde de carbone, n'utilisez pas d'ustensiles beaucoup plus grands que la grille.
•
Assurez-vous que les manches d'ustensiles sont dirigées vers les côtés ou l'arrière de la table de
cuisson, et non au-dessus des brûleurs de surface.
•
Tenez-vous éloigné de la cuisinière lorsque vous faites de la friture.
•
Chauffez toujours lentement les huiles de friture et observez-les lorsqu'elles chauffent. Si vous
faites frire des aliments à température élevée, observez attentivement le processus de cuisson.
Si vous devez utiliser un mélange de graisses ou d'huiles pour frire, mélangez-les avant de les
chauffer.
•
Utilisez un thermomètre à friture si possible. Cela évite que l'huile ou la graisse soit chauffée au-
delà du point de fumée.
•
Employez une quantité minimale d'huile dans une poêle peu profonde ou une friteuse. Évitez de
faire cuire les aliments décongelés ou avec des quantités excessives de glace.
•
Avant de déplacer les ustensiles pleins de graisse ou d'huile, assurez-vous qu'ils sont
complètement refroidis.
