8 Español
Inf
ormación impor
tant
e de seg
uridad
Información importante de seguridad
•
Para evitar el retraso en el punto de ebullición, siempre deje reposar los líquidos calentados
durante al menos 20 segundos después de apagar el quemador, para que la temperatura del
líquido pueda estabilizarse. En caso de escaldaduras, siga estas instrucciones de primeros auxilios:
1.
Sumerja el área escaldada en agua fría o tibia durante al menos 10 minutos.
2.
No se aplique cremas, aceites ni lociones.
3.
Cubra el área con un vendaje limpio y seco.
•
Coloque los recipientes en el centro de la rejilla. No
coloque un recipiente con un diámetro superior a 9" en
los quemadores traseros. Si coloca un recipiente de mayor
tamaño en la posición incorrecta, podría interrumpir la
circulación de aire necesaria y hacer que la llama del
quemador chisporrotee y queme de manera ineficiente.
• No lleve
prendas amplias o colgantes mientras utiliza la estufa. Pueden incendiarse y producirle
quemaduras si tocan el quemador superior.
•
No deje elementos plásticos sobre la parte superior de la estufa. El aire caliente de las
ventilaciones en la parte superior de la estufa puede derretir el plástico y puede causar una
acumulación de presión en recipientes de plástico cerrados. El plástico derretido puede obstruir las
ventilaciones en la parte posterior de la estufa. Las ventilaciones obstruidas pueden provocar una
combustión incorrecta que podría causar pérdidas de gas e incendios. Puede sufrir quemaduras
graves si toca las superficies cercanas al ventilador mientras el horno está en funcionamiento.
• No coloque
artefactos portátiles ni ningún otro objeto sobre la cubierta, excepto cuando se trate de
recipientes y utensilios de cocina. Es posible que se produzcan daños o incendios si la superficie
está caliente.
• Asegúrese siempre
de que los alimentos que se frían estén descongelados y secos
.
Cualquier tipo
de humedad puede causar que la grasa caliente burbujee y se derrame del recipiente.
• Asegúrese siempre
de que los controles estén en OFF (Apagado) y de que las rejillas estén frías
antes de retirarlas para evitar cualquier posibilidad de sufrir quemaduras.
• No coloque
materiales combustibles ni otros productos alrededor de la estufa.
• Tenga cuidado
de que sus manos no toquen los quemadores cuando estén encendidos. Apague los
quemadores cuando cambie una sartén o una olla.
•
Cuando caliente líquidos como salsas, remueva todo el tiempo.
•
Cuando coloque un quemador a fuego lento,
no gire
la perilla rápidamente. Asegúrese de que la
llama permanezca encendida.
• No coloque
objetos sobre la cubierta, excepto cuando se trate de recipientes y utensilios de cocina.
•
Esta cubierta está diseñada para usar con un wok o con el accesorio del aro para wok.
•
Para flambear alimentos, debe tener una campana de ventilación. Durante el flambeado, la
campana debe estar encendida.
•
Antes de retirar o cambiar recipientes de cocina, apague los quemadores.
•
Retire los alimentos y los recipientes de inmediato después de la cocción.
•
Antes de retirar alguna pieza del quemador para realizar la limpieza, asegúrese de que la estufa
esté apagada y completamente fría.
•
Después de limpiar el cabezal del quemador, asegúrese de que esté completamente seco antes de
volver a ensamblarlo.
• Asegúrese
de que la marca de la chispa en el cabezal doble del quemador esté colocada junto al
electrodo cuando esté ensamblado.
•
Para evitar el envenenamiento por monóxido de carbono, no vierta agua sobre el hueco de la
cubierta durante la limpieza.
•
Seleccione recipientes de cocina diseñados para la cocción encima de la estufa. Seleccione
recipientes lo suficientemente grandes como para cubrir las rejillas de los quemadores. Ajuste las
llamas de los quemadores de modo que no se extiendan más allá de la base de los recipientes.
•
Para evitar que los recipientes se decoloren, se deformen o que se produzca un envenenamiento
por monóxido de carbono, no utilice recipientes que superen considerablemente el tamaño de la
rejilla.
•
Asegúrese de que las manijas de los recipientes queden orientadas hacia un lado o hacia la parte
posterior de la cubierta, pero nunca sobre los demás quemadores superiores.
•
Aléjese de la estufa durante la cocción mediante fritura.
•
Caliente siempre los aceites para freír en forma lenta y vigílelos a medida que se calientan. Si se
fríen alimentos a alta temperatura, vigile cuidadosamente el proceso de cocción. Si va a utilizar
una combinación de grasas y aceites durante la fritura, debe mezclarlos antes de calentarlos.
•
Utilice un termómetro para freidoras de inmersión cuando sea posible. Esto evita el
recalentamiento de la freidora más allá del punto de generación de humo.
•
Utilice una cantidad mínima de aceite durante las frituras de inmersión. Evite cocinar alimentos no
descongelados o con excesiva cantidad de hielo.
•
Antes de transportar recipientes llenos de grasa o aceite, asegúrese de que se hayan enfriado por
completo.
