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utilisation du four _

UT
iL

iSA

Tio

N DU F

Guide de rôtissage par convection recommandé

Viande

Poids (lb)

Temp. du four

(˚F)

Temps de

rôtissage*

(min./lb)

Temp. interne (°F)

Bœuf

Côte de bœuf

4-6

350

25-28

28-32

145 (à point/saignant)

160 (à point)

Rôti d'œil de bœuf,

(sans os)

4-6

350

24-29

29-34

145 (à point/saignant)

160 (à point)

Culotte, œil, pointe

de surlonge (sans os)

3-6

350

25-30

28-35

145 (à point/saignant)

160 (à point)

Filet

2-3

350

28-38

145 (à point/saignant)

Porc

Rôti d'échine

(désossé ou non)

5-8

375

15-25

170

Epaule

3-6

375

20-30

160

Volaille

Poulet - entier

3-4

400

17-23

180

Dinde, non farcie**

12-15

350

12-16

180

Dinde, non farcie**

16-20

350

11-15

180

Dinde, non farcie**

21-25

350

8-12

180

Blanc de dinde

3-8

350

20-25

170

Poulet de

Cornouailles

1-1½

375

45 à 75

(temps total)

180

Agneau

Demi-gigot

3-4

350

25-30

30-35

160 (à point)

170 (rose)

Gigot entier

6-8

350

25-30

30-35

160 (à point)

170 (rose)

Les temps de rôtissage sont approximatifs et peuvent varier selon la taille du morceau.

Une dinde farcie nécessite un temps de cuisson supplémentaire. La température

minimale nécessaire pour cuire la farce dans la volaille est de 165 à 170 ˚F.

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2012-04-25 �� 7:35:55

Содержание NE599N1PBSR

Страница 1: ...t To receive more complete service please register your product at www samsung com register 1 800 SAMSUNG 726 7864 Electric Range user manual ENGLISH This manual is made with 100 recycled paper NE599N1PBSR IB_Premium NE599N1PBSR_AC_DG68 00426A_EN indd 1 2012 04 25 7 36 57 ...

Страница 2: ...SAFETY SYMBOLS AND PRECAUTIONS What the icons and symbols in this user manual mean WARNING Hazards or unsafe practices that may result in severe personal injury or death CAUTION Hazards or unsafe practices that may result in minor personal injury or property damage CAUTION To reduce the risk of fire explosion electric shock or personal injury when using your oven follow these basic safety precauti...

Страница 3: ...o not step lean or sit on the doors of the range You can cause the range to tip resulting in burns or serious injuries Confirm that the Anti Tip device is installed properly Then to verify that the Anti Tip device is engaged grasp the top rear edge of the range and carefully attempt to tilt it forward The Anti Tip device should prevent the range from tilting forward more than a few inches If you p...

Страница 4: ... type extinguisher Storage in or on appliance Do not store flammable materials in the oven or near the surface units Be sure all packing materials are removed from the appliance before operating it Keep plastics clothes and paper away from parts of the appliance that may become hot Wear proper apparel Never wear loose fitting or hanging garments while using the appliance Use only dry potholders Pl...

Страница 5: ... glass glass ceramic ceramic earthenware or other glazed cookware are suitable for range top service without breaking due to the sudden change in temperature Never Leave Surface Elements Unattended at High Heat Settings Boilovers cause smoking and greasy spillovers that may ignite or a pan that has boiled dry may melt Metallic objects such as knives forks spoons and lids should not be placed on th...

Страница 6: ...ch off all cooking zones unplug the range from the AC wall outlet contact your local service center WARNING WARNING If the surface is cracked switch off and unplug the appliance to avoid the possibility of electrical shock Do not use your Induction cooktop until the glass surface has been replaced WARNING WARNING Ensure that the appliance is switched off before replacing the lamp to avoid the poss...

Страница 7: ... vent openings and surfaces near these openings oven doors and windows of oven doors Do not heat unopened food containers Build up of pressure may cause the container to burst and result in injury Do not use the oven to dry newspapers If overheated they can catch on fire Do not use the oven for a storage area Items stored in an oven can ignite Use care when opening the door Let hot air or steam es...

Страница 8: ...t air or steam escape before removing or replacing food Hot air or steam which escapes can cause burns to hands face and or eyes Do not use the drawer to dry newspapers If overheated they can catch on fire Do not use aluminum foil to line the drawer Foil is an excellent heat insulator and will trap heat beneath it This will upset the performance of the drawer and it could damage the interior finis...

Страница 9: ...d or filter When flaming foods under the hood turn the fan on GLASS CERAMIC COOKING SURFACES DO NOT TOUCH SURFACE UNITS OR AREAS NEAR UNITS Surface units may be hot even though they are dark in color Areas near surface units may become hot enough to cause burns During and after use do not touch or let clothing or other flammable materials contact the surface units or areas near the units until the...

Страница 10: ... circuit Keep all packaging materials out of the reach of children Children may use them for play and injure themselves Install your appliance on a level and hard floor that can support its weight Failing to do so may result in abnormal vibrations noise or problems with the product This appliance must be properly grounded Do not ground the appliance to a gas pipe plastic water pipe or telephone li...

Страница 11: ...off and disconnect the power cord or shut off power at the fuse or circuit breaker panel If the door is opened the fire may spread Always observe safety precautions when using your oven Never try to repair the oven on your own there is dangerous voltage inside If the oven needs to be repaired contact an authorized service center near you If you use the appliance when it is contaminated by foreign ...

Страница 12: ... sprays or objects near the oven Flammable items or sprays can cause fires or an explosion Do not insert fingers foreign substances or metal objects such as pins or needles into inlets outlets or holes If foreign substances are inserted into any of these holes contact your product provider or nearest service center Do not tamper with or make any adjustments or repairs to the door Under no circumst...

Страница 13: ...tric shock Dishes and containers can become hot Handle with care Hot foods and steam can cause burns Carefully remove container coverings directing the steam away from hands and face Remove lids from baby food jars before heating After heating baby food stir well to distribute the heat evenly Always test the temperature by tasting before feeding the baby The glass jar or the surface of the food ma...

Страница 14: ...the edge of the oven door If you open the door the food or object may fall and this may result in burns or injury Do not abruptly cool the door the inside of the appliance or a dish by pouring water over it during or just after cooking This may result in damage to the appliance The steam or water spray may result in burns or injury Do not operate while empty except for self cleaning Do not defrost...

Страница 15: ...nce outLets The 120V appliance outlets located on the control console may be used to run portable appliances placed on countertops beside the range The outlets operate independently and are not affected by range control settings Circuit Breakers Appliance Outlet Do not place portable appliances on the cooktop Damage to the portable appliance could result if the cooktop is hot Appliance outlet circ...

Страница 16: ...r while using less energy Induction power levels are quick to boil and efficient when simmering A Cooler Cooktop A unique feature of the Induction Cooktop Is whether ON or OFF the cooktop surface remains cooler than Radiant ceramic style cooktops Virtually no wasted heat is produced since induction elements heat only when covered by a pan Easy Clean ups The cooler cooktop surface when compared to ...

Страница 17: ...oost control 23 Induction simmer control 23 Switching a cooking zone off 23 Flexcook zone control 25 Boil alert control only use the largest burner 26 Before using the cooktop 28 Cookware for induction cooking zones 28 Use the correct size cookware 28 Size of pans 29 Operating noises 29 Using suitable induction cookware 30 Temperature detection 30 Suggested settings for cooking specific foods 31 P...

Страница 18: ...5 Using the custom cook feature 56 Using the easy cook feature 58 Using the keep warm function 58 Using the defrost function 59 Extra features 61 Turning the oven light on and off 62 Setting the Sabbath Feature maintaining your appliance 64 64 Self cleaning 66 Steam cleaning 67 Care and cleaning of the oven 69 Care and cleaning of the glass cooktop 71 Removing and replacing the oven door 72 Removi...

Страница 19: ...ion 1 Oven door Glass surface Oven control panel See page 34 for more information Cooktop control panel See page 21 for more information Warming drawer Convection fan Shelf position Automatic oven light switch Oven light Self steam clean latch Gasket Partition insert position IB_Premium NE599N1PBSR_AC_DG68 00426A_EN indd 18 2012 04 25 7 37 02 ...

Страница 20: ...not come into contact with the cooktop Overheated fat and oil can catch fire quickly Never leave surface units unattended when preparing foods in fat or oil for example when cooking french fries Turn the cooking zones off after use Always keep the control panels clean and dry Never place combustible items on the induction cooktop It may cause a fire Do not use the induction cooktop to heat alumini...

Страница 21: ...d and can be safely stored in an area subjected to heat Temperatures may be unsafe for items such as volatile liquids cleaners or aerosol sprays Location of the induction cooktoP eLeMents and controLs 3 2 1 4 5 1 Induction Left Front Cooking Zone 2 Induction Left Rear Cooking Zone 3 Induction Right Front Cooking Zone 4 Induction Right Rear Cooking Zone 5 Induction Flexcook zone Safety instructions...

Страница 22: ...e The control touch is partially covered by a damp cloth or liquid has boiled over To reset touch the On Off Control Error message When the Induction cooktop is overheated because of abnormal operation Example Operating with empty cookware Error message Cookware is unsuitable or too small or no cookware has been placed on the cooking zone Flexcook Zone Use this function to expand the cooking zone ...

Страница 23: ...urn the Touch control to OFF when you finish cooking Select cooking zone on 1 To switch on the cooking zone touch the On Off control pad 2 The digital displays will show After you have activated the On Off control pad to switch on your appliance you must select a power setting within approximately 5 seconds Otherwise the appliance will switch itself off for safety reasons Power setting 1 In the ne...

Страница 24: ...s of the small cooking zone are ideal for delicate foods and melting chocolate Switching a cooking zone off To switch off a cooking zone return the setting to Off by using the control panel s Off control pad After you switch off a cooking zone the presence of residual heat is indicated by the Hot Surface indicator Flexcook zone control The Flexcook zone On control turns the displays for the left s...

Страница 25: ... you use a single burner in either the front or rear We also recommend you use a griddle made of stainless steel rather than cast iron Note that the griddle made of cast iron may exceed the preheat time and cooking conditions suggested in Using the Griddle CAUTION The preheat time and cooking conditions vary depending on the pan which may produce different cooking results If you cook at a power le...

Страница 26: ...nd set the power level Required amount of water 2 12 cups 500 ml 3000 ml Please note that the power level control pads Boost Simmer become disabled once you enter into Boil Alert operation Please refer to the above text for instructions on how to change power levels The length of time it takes for the Boil Alert beep to go off from full boil mode will vary Factors that determine beep activation ti...

Страница 27: ...ount of food being prepared Do not let pans boil dry This may cause permanent damage in the form of breakage fusion or marring that can affect the ceramic cooktop This type of damage is not covered by your warranty Do not use dirty pans with grease buildup Always use pans that are easy to clean after cooking CAUTION The Cooking Zones may appear to be cool while turned ON and after they have been t...

Страница 28: ...e the Size of pans section 28 page Pan bottom rests on cooktop trim or does not rest completely on the cooktop surface Pan rests completely on the Cooktop surface Heavy handle tilts pan Pan is properly balanced ANY one of the incorrect conditions listed above may be detected by the sensors located below the ceramic cooktop surface If the cookware does not meet one or more of these conditions one o...

Страница 29: ...an size The pan bottom must fully cover the inner ring for proper cooking to occur The thicker outer ring at each Cooking Zone is helpful to determine the maximum pan size After centering the cookware on the cooktop make sure the cookware does not extend more than 1 2 beyond the thicker line on the Cooking Zone The pan must fully contact the glass surface without the bottom of the pan touching the...

Страница 30: ...ticular attention to the diameter of the base Manufacturers often give only the diameter of the upper rim Do not use pans which have damaged bases with rough edges or burrs You can scratch the ceramic cooktop permanently if you slide a pan with a damaged base across the surface When cold pan bases are normally bowed slightly inwards concave They should never be bowed outwards convex If you wish to...

Страница 31: ... the other element the Power Management function reduces the power settings of one of the elements as described in the tables below Example Power setting of Cooking Zone no 1 No 2 setting No 1 power setting is automatically reduced to Power Boost Power Boost is selected Level 3 5 Hi is selected Hi Power setting of Cooking Zone no 2 No 1 setting No 2 power setting is automatically reduced to Power ...

Страница 32: ...ch the cooktop Do not use chlorine bleach ammonia or other cleansers not specifically recommended for use on a glass ceramic surface Preventing marks and scratches Do not use glass cookware It may scratch the cooktop Do not place a trivet or wok ring between the cooktop and the pan These items can mark or scratch the cooktop Make sure the cooktop and the pan bottom are clean Do not slide metal pan...

Страница 33: ... the drawer and could damage the interior finish Do not put liquid or water in the warming drawer All foods placed in the warming drawer should be covered with a lid When warming pastries or breads the cover should be vented to allow moisture to escape Remove serving spoons etc before placing containers in the warming drawer Food should be kept hot in its cooking container or transferred to a heat...

Страница 34: ...arming drawer cannot be used during a self cleaning cycle Recommended settings LEVELS TYPE OF FOOD Low Rolls soft empty dinner plates Medium Gravies eggs biscuits pastries casseroles vegetables rolls hard roasts beef pork lamb High Bacon poultry pizza hamburger patties pork chops fried foods Different types of food may be placed in the warming drawer at the same time For best results do not leave ...

Страница 35: ...ur food to cook The oven will shut off when the cookting time has run out Bake Conv bake Roast only 7 DELAY START Press to set the oven to start and stop automatically at a time you set Bake Conv bake Roast Cooking Time and self clean only 8 CLEAR OFF Press to cancel all oven operations except the clock and timer 9 OVEN LIGHT Press to turn the oven light on or off Single oven 10 BAKE Use to select...

Страница 36: ...function of the upper oven 5 EASY COOK Press to recall the Easy cook recipe setting of the upper oven 6 CLEAR OFF Press to cancel upper oven operations except the clock and timer 2 3 4 1 5 Twin oven lower 1 LOWER Press to select the Lower oven for twin mode cooking before using the cooking function 2 BAKE Use to select the bake function of the lower oven 3 CONVECTION BAKE Use to select the Convect...

Страница 37: ...OOD RACK POSITION Upper Lower Frozen pies A 2 Angel food cake 2 Bundt or pound cakes 2 Biscuits muffins brownies cookies cupcakes layer cakes pies A 2 Casseroles A 2 Small roast ham A 2 Turkey large roast 1 Baking layer cakes Centering the baking pans in the oven as much as possible will produce better results If baking with more than one pan place the pans so each has at least 1 to 1 of air space...

Страница 38: ...ull the rack straight out until it stops 2 Lift up the front of the rack and pull it out 1 Place the end of the rack on the support 2 Tilt the front end up and push the rack in caution Do not cover a rack with aluminum foil or place on the oven bottom This will hamper the heat circulation resulting in poor baking and may damage the oven bottom Arrange the oven racks only when the oven is cool usin...

Страница 39: ... tWin cookinG Mode teMPerature settinG ranGes When you use the upper and lower ovens at the same time each oven has a minimum and maximum amount of power available and consequently a minimum and maximum temperature setting Oven temperatures in the lower oven also limit broil settings in the upper oven The temperature and broil setting limitations are shown in the table below O Available X Not avai...

Страница 40: ...rent switch off times cooking times and temperatures settings To apply or modify settings in either compartment press the respective touch pad settinG the cLock The clock must be set to the correct time of day for the automatic oven timing functions to work properly The time of day cannot be changed during a timed cooking a delay timed cooking or a selfcleaning cycle You can choose between a 12 ho...

Страница 41: ... and maximum time or temperature settings A beep will sound each time you press a pad on the control panel and the entry is accepted An error tone will sound in the form of a long beep if the temperature or time you entered is below the minimum or above the maximum setting for the feature FEATURE MINIMUM MAXIMUM Single Oven Bake 150 F 65 C 550 F 287 C Broil LO HI Convection Bake 150 F 65 C 550 F 2...

Страница 42: ...to select seconds or three times to turn the timer off 3 Enter the amount of time you want Enter the amount of time you want using the number pad eg 1 5 The timer can be set for any amount of time from 1 minute to 9 hours and 99 minutes or 1 second to 99 minutes and 99 seconds If you make a mistake press and start again 4 Start the timer Press the KITCHEN TIMER ON OFF pad 5 When the set time has e...

Страница 43: ...es pastry and breads After the oven has reached the desired temperature a long beep will sound 6 times How to set the thermostat Twin mode 1 Insert the Partition 2 Start the set up Press the LOWER pad 3 Press the BAKE pad The default temperature is 350 F 4 Enter the temperature you want to on the number pad eg 3 7 5 5 Start the bake function Press the START SET pad The temperature display will sta...

Страница 44: ...ss the BAKE pad The display will show the present temperature eg 350 F 2 Enter the temperature you want eg 425 F using the number pad 3 Complete the entry by pressing the START SET pad The process is the same in twin mode IB_Premium NE599N1PBSR_AC_DG68 00426A_EN indd 43 2012 04 25 7 37 22 ...

Страница 45: ... very low sides to allow the heated air to circulate around the food Using a pan with a dark finish will allow faster cooking times When using convection baking with a single rack place the oven rack in position 4 If cooking on multiple racks place the oven racks in positions 2 and 5 or positions 3 and 6 When baking a cake using the bake mode will produce better results How to set the oven for con...

Страница 46: ...onv Bake and the adjusted oven temperature eg 400 F will appear in the display for 2 seconds The temperature display will start to change once the oven temperature reaches 150 F A beep will sound 6 times when the oven reaches the adjusted oven temperature 5 To turn off or cancel convection baking press the UPPER CLEAR OFF or LOWER CLEAR OFF pad of the partition you want to turn OFF The convection ...

Страница 47: ...0 45 55 2 crust frozen fruit 9 3 A 1 350 68 78 Cookies Sugar 3 A 2 325 350 12 17 Chocolate Chip 3 A 2 325 350 14 18 Brownies 3 A 2 325 29 36 Breads Yeast bread loaf 9x5 3 A 1 350 18 22 Yeast rolls 3 A 2 350 375 13 18 Quick Bread loaf 8x4 3 A 1 325 350 45 55 Biscuits 3 A 2 350 375 9 14 Muffins 3 A 2 400 15 19 Pizza Frozen 3 A 2 375 425 23 26 Fresh 3 A 2 400 425 12 15 Actual times depend on the mixe...

Страница 48: ...djusted oven temperature eg 400 F will appear in the display for 2 seconds The temperature display will start to change once the oven temperature reaches 150 F A beep will sound 6 times when the oven reaches the adjusted oven temperature 4 Turn off or cancel convection roasting by pressing the CLEAR OFF pad How to set the oven for convection roasting twin mode 1 Insert the partition in the cavity ...

Страница 49: ... 375 15 25 170 Shoulder 3 6 375 20 30 160 Poultry Chicken whole 3 4 400 17 23 180 Turkey unstuffed 12 15 350 12 16 180 Turkey unstuffed 16 20 350 11 15 180 Turkey unstuffed 21 25 350 8 12 180 Turkey Breast 3 8 350 20 25 170 Cornish Hen 1 1 375 45 75 total time 180 Lamb Half Leg 3 4 350 25 30 30 35 160 medium 170 well Whole Leg 6 8 350 25 30 30 35 160 medium 170 well Roasting times are approximate ...

Страница 50: ... Enter the temperature you want eg 375 F using the number pad 3 Press the COOKING TIME pad 4 Enter the cooking time you want eg 45 min using the number pad You can set the cooking time for any amount of time from 1 minute to 9 hours and 99 minutes 5 Press the START SET pad to begin the cooking The temperature display will start to change once the oven temperature reaches 150 F The oven will contin...

Страница 51: ... pressing the CLEAR OFF pad Place food in the oven after preheating if the recipe calls for it Preheating is important for good results when baking cakes cookies pastry and breads After the oven has reached the desired temperature a long beep will sound 6 times caution Use caution with the timed cooking or delay timed cooking features Use these features when cooking cured or frozen meats and most ...

Страница 52: ...nter the set up Press the pad for the cooking operation you want eg CONV BAKE The default temperature is 350 F 3 Use the number pad to enter the temperature you want eg 375 F 4 Press the COOKING TIME pad 5 Enter the cooking time you want eg 45 minutes using the number pad You can set the cooking time for any amount of time from 1 minute to 9 hours and 99 minutes 6 Press the DELAY START pad 7 Enter...

Страница 53: ... number pad You can set the cooking time for any amount of time from 1 minute to 9 hours and 99 minutes 6 Press the DELAY START pad 7 Enter the time you want the oven to turn on eg 4 30 using the number pads 8 Press the START SET pad At the set time a short beep will sound The oven will begin to bake When the oven has reached the desired temperature a long beep will sound 6 times Place food in the...

Страница 54: ...or twice for LO Use LO to cook foods such as poultry or thick cuts of meat thoroughly without over browning them 2 Start the broiling function Press the START SET pad Broil one side until the food is browned Turn over and cook on the other side 3 Press the CLEAR OFF pad once you have finished cooking or if you want to cancel broiling How to set the oven for broiling twin mode Insert the partition ...

Страница 55: ...e cut up 2 to 2 lbs split lengthwise 4 A 23 28 13 18 Broil skin side down first 2 Breasts 5 A 13 18 5 10 Lobster tails 2 4 10 12 oz each 4 A 14 18 Do not turn over Cut through back of shell Spread open Brush with melted butter before broiling and halfway through broiling time Fish fillets to thick 6 A 5 9 3 4 Handle and turn very carefully Brush with lemon butter before and during cooking if desir...

Страница 56: ...ant eg 375 F 3 You can store a recipe setting in one of three custoM cook positions Press the custoM cook pad the number of times that corresponds to the position in which you want to store the setting eg for custoM cook position 2 press the custoM cook pad twice Recipe settings can be stored at position 1 2 or 3 4 Press the START SET pad How to recall a setting 1 Press the custoM cook pad the num...

Страница 57: ...ode When using this function In the twin cooking mode place the rack in position A if you are using the upper cavity or in position 1 or 2 if your are using the lower cavity The default temperature is 400 F You can adjust the oven temperature to fit your needs Follow the package instructions for preheating and baking times Casserole The Casserole function provides the ideal cooking method for lasa...

Страница 58: ...provides a gentle cycling of heat giving cakes more volume and allowing delicate foods to cook more evenly The Cake function is the ideal cooking method for cakes brownies pies baked custards and Cheesecake The temperature and cooking time depend on the quantity and composition of the dough How to set the Cake function 1 Press the CAKE pad The default temperature is 350 F 2 Enter the temperature y...

Страница 59: ... to begin the cooking 3 Press the CLEAR OFF pad at any time to turn the feature off usinG the defrost function 1 Press the DEFROST pad The Defrost function automatically provides the optimum temperature for the defrost process and therefore does not have a temperature adjustment 2 Press the START SET pad 3 Press the CLEAR OFF pad at any time to turn off the defrost feature If you press the DEFROST...

Страница 60: ... 0 on the number pad toggles the mode between 12 Hr and Hr 3 Press the START SET pad Fahrenheit or Celsius temperature selection You can program the oven control to display temperatures in Fahrenheit or Centigrade The oven has been preset at the factory to display in Fahrenheit How to change the display from Fahrenheit to Centigrade or from Centigrade to Fahrenheit 1 Press BROIL and 0 on the numbe...

Страница 61: ...ess the START SET pad Thermostat adjustment The temperature in the oven has been preset at the factory When first using the oven be sure to follow recipe times and temperatures If you think the oven is too hot or too cool you can adjust the temperature in the oven Before adjusting test a recipe by using a temperature setting that is higher or lower than the recommended temperature The baking resul...

Страница 62: ...d accidentally How to activate the control lockout feature 1 Press the HOLD 3 SEC pad for 3 seconds The display will show Loc and a Lock icon continuously as well as the current time All functions must be cancelled before Control Lockout is activated This function is available only when the oven temperature is under 400 F How to unlock the controls 1 Press the HOLD 3 SEC pad for 3 seconds Loc and ...

Страница 63: ...ght will remain on until the Sabbath feature is turned off If the oven light needs to be off be sure to turn the oven light off before activating the Sabbath feature How to use the Sabbath feature 1 Press the BAKE pad The default temperature is 350 F 2 Enter the temperature you want eg 375 F by using the number pad 3 Press the START SET pad The temperature display will start to change once the ove...

Страница 64: ...uption the oven will shut off When power is returned the oven will not turn back on automatically SAb will be displayed in the oven control display But the oven will not operate The food may be safely removed from the oven while still in the Sabbath mode however the oven cannot be turned back on until after the Sabbath Holidays After the Sabbath observance turn OFF the Sabbath mode Press and hold ...

Страница 65: ...he side of the oven when opening the door to allow hot air or steam to escape The oven may still be VERY HOT Before a self cleaning cycle Fig 1 We recommend venting your kitchen with an open window or using a ventilation fan or hood during the self cleaning cycle Remove the wire rack broil pan broil pan insert all cookware and any aluminum foil from the oven Wipe up debris from the oven bottom Fig...

Страница 66: ...ss the DELAY START pad 3 Using the CLOCK AM PM and number pads enter the time you want the clean cycle to start 4 Press the START SET pad The display will show Delay Self clean and the Lock icon The motor driven door lock will engage automatically 5 The Self Cleaning cycle will turn on automatically at the set time How to turn off the self cleaning feature You may find it necessary to stop or inte...

Страница 67: ...ar in the display Because these functions produce the best results when started while the oven is cool we recommend that you wait until the oven has cooled down and Hot disappears from the display After a steam cleaning cycle Take care when opening the door before a steam cleaning procedure has ended The water on the bottom is hot Open the oven door and remove the remaining water with a sponge Do ...

Страница 68: ...r more difficult residue and built up grease apply a liquid detergent directly onto the area and leave for 30 to 60 minutes Wipe with a damp cloth and dry Do not use abrasive cleaners on any of these surfaces They can scratch Cleaning stainless steel surfaces 1 Shake the bottle of Stainless Steel Appliance Cleaner or polish well 2 Place a small amount of stainless steel appliance cleaner or polish...

Страница 69: ... hand clean the oven You may hand clean Don t hand Don t hand clean the clean the Use soap and water to thoroughly clean the top sides and front of the oven door Rinse well You may use a glass cleaner on the outside glass of the oven door DO NOT immerse the door in water DO NOT spray or allow water or the glass cleaner to enter the door vents DO NOT use oven cleaners cleaning powders or any harsh ...

Страница 70: ... than those recommended Removing burned on residue 1 Allow the cooktop to cool 2 Spread a few drops of ceramic cooktop cleaner on the entire burned residue area 3 Using the included cleaning pad for ceramic cooktops rub the residue area applying pressure as needed 4 If any residue remains repeat the steps listed above as needed 5 For additional protection after all residue has been removed polish ...

Страница 71: ...rface Sugary spillovers such as jellies fudge candy syrups or melted plastics can cause pitting of the surface of your cooktop This is not covered under the warranty You should clean the spill while it is still hot Take special care when removing hot substances Refer to the following section When using a scraper be sure it is new and the razor blade is still sharp Do not use a dull or nicked blade...

Страница 72: ...e door at the top 4 Close the door to the door removal position which is approximately 5 degrees from vertical Fig 1 5 Lift door up and out until the hinge arm is clear of the slot Fig 2 about 5 Fig 1 Fig 2 How to replace the door 1 Firmly grasp both sides of the door at the top 2 With the door at the same angle as the removal position slide the indentation of the hinge arm into the bottom edge of...

Страница 73: ...ng drawer 1 Pull out the drawer until it stops 2 Locate the locking clips near the back of each full extension roller guide rail Using two hands push down on the left clip and lift up on the right clip to release the clips Pull the drawer the rest of the way out Lever Push down on the left guide Lever Pull up on the right guide 3 Pull the warming drawer away from the range How to replace the warmi...

Страница 74: ...onnect power 3 Turn the glass bulb cover in the back of the oven counterclockwise to remove 4 Turn the bulb counterclockwise to remove it from its socket Remove Glass bulb cover Bulb Replace 5 Replace the light bulb and glass bulb cover by turning them clockwise 6 Plug in the range or reconnect power caution Before changing your oven light bulb disconnect the electrical power to the range at the m...

Страница 75: ...r or installer to make the appliance accessible Carpet is interfering with movement of the range Provide sufficient space so the range can be lifted over the carpet The oven control beeps and displays an error code You have a function error code CODE CAUSE SE Shorted key E 27 Oven sensor opened E 28 Oven sensor shorted E 08 Oven heating error E 0A Oven heating over E 0E Door locking error E 84 Com...

Страница 76: ...o a live properly grounded outlet A fuse in your home may be blown or the circuit breaker tripped Replace the fuse or reset the circuit breaker The oven controls have been set improperly See the chapter on operating the oven The oven is too hot Allow the oven to cool The appliance will not turn on The appliance is not completely plugged into the electrical outlet or a fuse in your home may be blow...

Страница 77: ...hes use the recommended cleaning procedures Make sure cookware bottoms are clean before use and use cookware with smooth bottoms Cookware has been slid across the cooktop surface Brown streaks or specks Boilovers have been cooked onto the surface Use the blade scraper to remove soil See the section on care and cleaning of the glass cooktop on page 69 Areas of discoloration with metallic sheen Mine...

Страница 78: ...e shiny silver colored racks were cleaned in a self cleaning cycle Apply a small amount of vegetable oil to a paper towel and wipe the edges of the oven racks with the paper towel Display goes blank A fuse in your home may be blown or the circuit breaker tripped Replace the fuse or reset the circuit breaker Display flashes There was a power failure Reset the clock Drawer does not slide smoothly or...

Страница 79: ... service problems incorrect electrical line voltage fluctuations and surges customer adjustments and failure to follow operating instructions maintenance and environmental instructions that are covered and prescribed in the instruction book product removal and reinstallation problems caused by pest infestations and overheating or overcooking by user This limited warranty shall not cover cases of i...

Страница 80: ...1 800 SAMSUNG 726 7864 01 800 SAMSUNG 726 7864 1 800 SAMSUNG 726 7864 www samsung com ca www samsung com ca_fr French www samsung com CANADA MEXICO U S A IB_Premium NE599N1PBSR_AC_DG68 00426A_EN indd 79 2012 04 25 7 37 52 ...

Страница 81: ...eur du service après vente enregistrez votre appareil sur le site suivant www samsung com register 1 800 SAMSUNG 726 7864 Manuel d utilisation de la cuisinière électrique FRANÇAIS CANADIEN Ce manuel est en papier recyclé à 100 NE599N1PBSR IB_Premium NE599N1PBSR_AC_DG68 00426A_CFR indd 1 2012 04 25 7 35 13 ...

Страница 82: ...es icônes et des symboles utilisés dans ce manuel AVERTISSEMENT Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d entraîner des blessures graves voire mortelles ATTENTION Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d entraîner des blessures légères ou des dégâts matériels ATTENTION Afin de réduire les risques d incendie d explosion d électrocution ou de blessures lors de l utilisation du f...

Страница 83: ...ez pas sur les portes de la cuisinière L appareil risquerait de basculer et provoquer de graves blessures Confirmez que le dispositif anti basculement est correctement installé Puis vérifiez que le dispositif anti basculement est fixé saisissez l arrière de la cuisinière par le bord arrière et essayez de l incliner vers l avant avec précaution Le dispositif anti basculement empêche la cuisinière d...

Страница 84: ...s de l appareil N entreposez aucun matériau inflammable dans ou à proximité du four Retirez tous les éléments d emballage de l appareil avant de l utiliser Maintenez tout objet en plastique vêtement et papier à distance des pièces susceptibles d être chaudes Portez les vêtements appropriés Ne portez jamais de vêtements amples lorsque vous utilisez cet appareil Utilisez uniquement des maniques sèch...

Страница 85: ...es changements de températures utilisez uniquement des ustensiles en verre en vitrocéramique en céramique en terre cuite ou en faïence Ne laissez jamais la table de cuisson sans surveillance lorsqu un foyer fonctionne à puissance élevée Tout débordement risque d entraîner la formation de fumées et de flammes et un récipient continuant de chauffer à vide risque de fondre Ne posez pas d objets métal...

Страница 86: ...nes de cuisson débranchez la cuisinière de la prise murale CA contactez le service d assistance technique le plus proche AVERTISSEMENT AVERTISSEMENT Si la surface est fendue éteignez et débranchez l appareil afin d éviter tout risque d électrocution N utilisez pas la table de cuisson à induction tant que la surface vitrée n a pas été remplacée AVERTISSEMENT AVERTISSEMENT afin d éviter tout risque ...

Страница 87: ...fices portes du four et vitres des portes Ne faites pas chauffer des aliments contenus dans des contenants fermés L accumulation de pression pourrait faire exploser le contenant et provoquer des blessures N utilisez pas le four pour faire sécher des journaux S ils sont surchauffés ils risquent de s enflammer N utilisez pas le four comme espace de rangement Les éléments rangés dans le four peuvent ...

Страница 88: ...eur qui s échappe peut provoquer des brûlures aux mains au visage et ou aux yeux N utilisez pas le tiroir pour faire sécher des journaux S ils sont surchauffés ils risquent de s enflammer N utilisez pas de papier d aluminium pour tapisser le tiroir Le papier d aluminium est un excellent isolant thermique et aurait pour conséquence d emprisonner la chaleur Son utilisation est susceptible de perturb...

Страница 89: ...s enflamment activez la ventilation TABLE DE CUISSON EN VITROCÉRAMIQUE NE TOUCHEZ PAS LES FOYERS OU LES ZONES SITUÉES À PROXIMITÉ La surface des foyers peut rester chaude même si ces derniers n apparaissent pas rouges Les zones situées à proximité de ces éléments peuvent devenir chaudes au point de provoquer des brûlures Pendant et après le fonctionnement de la cuisinière ne touchez pas les foyers...

Страница 90: ...u porte mal alignée En cas de dommages n utilisez pas le four et contactez immédiatement votre revendeur Branchez le cordon d alimentation sur une prise adaptée correctement reliée à la terre Ne branchez aucun autre appareil électrique sur ce même circuit Gardez tous les éléments d emballage hors de la portée des enfants Ceux ci risqueraient de les utiliser pour jouer et se blesser Installez votre...

Страница 91: ...e dépannage le plus proche Le non respect de cette consigne peut entraîner un risque d électrocution ou d incendie En cas de fuite de gaz propane GPL etc aérez immédiatement la pièce Ne touchez pas non plus l appareil Ne touchez pas non plus l appareil La moindre étincelle risquerait de provoquer une explosion ou un incendie Prenez garde à ne pas toucher la porte du four les éléments chauffants ou...

Страница 92: ...du four juste après son fonctionnement les éléments sont encore brûlants Le non respect de cette consigne risque d entraîner des brûlures N utilisez et n entreposez pas d aérosols ou d objets inflammables à proximité du four Les matériaux inflammables et les aérosols peuvent créer un incendie ou une explosion N insérez pas vos doigts de substances étrangères ou d objets métalliques tels que des ép...

Страница 93: ...n Les plats chauds et la vapeur peuvent provoquer des brûlures Retirez le couvercle des récipients avec précaution en veillant à éloigner ces derniers de votre visage et de vos mains afin d éviter que le dégagement de vapeur ne vous brûle Retirez les couvercles des petits pots pour bébé avant de les faire chauffer Lorsque vous réchauffez des aliments pour bébé remuez les bien pour répartir la chal...

Страница 94: ...te lorsque celle ci est ouverte Vous risqueriez de vous brûler ou de vous blesser si les objets chutaient Ne créez pas de choc thermique brutal au niveau de la porte de l intérieur de l appareil ou du plat ex en versant de l eau dessus pendant ou juste après la cuisson Cela risque d endommager l appareil La vapeur ou les projections d eau pourraient entraîner des brûlures ou des blessures Ne faite...

Страница 95: ...acité attention Prises de l aPPareil Les prises 120 V situées sur le tableau de commande de l appareil servent à alimenter des appareils portables placés sur un plan de travail à côté de la cuisinière Ces prises fonctionnent de manière indépendante et ne sont pas affectées par les réglages de la cuisinière Disjoncteurs Prise de l appareil Ne placez aucun appareil portable sur la table de cuisson V...

Страница 96: ...faire chauffer plus rapidement tout en consommant moins d énergie Les différentes puissances d induction permettent une ébullition plus rapide et un mijotage plus efficace Table de cuisson plus froide L une des caractéristiques principales de la table de cuisson à induction est qu elle reste plus froide que les tables de cuisson en vitrocéramique qu elle soit allumée ou éteinte Les pertes de chale...

Страница 97: ...se hors tension d une zone de cuisson 23 Commande de la zone Flexcook 25 Commande d alerte d ébullition utilisez uniquement le brûleur le plus grand 26 Avant d utiliser la table de cuisson 28 Récipients pour les zones de cuisson à induction 28 Utilisez des récipients de taille adaptée 28 Taille des récipients 29 Bruits de fonctionnement 29 Utilisation des récipients adaptés à la cuisson à inductio...

Страница 98: ...ion de la fonction cuisson personnalisée 56 Utilisation de la fonction cuisson facile 58 Utilisation de la fonction de maintien au chaud 58 Utilisation de la fonction de décongélation 59 Fonctions complémentaires 61 Activation et désactivation de l éclairage du four entretien de votre appareil 64 64 Auto nettoyage 66 Nettoyage vapeur 67 Entretien et nettoyage du four 69 Entretien et nettoyage de l...

Страница 99: ... commande du four Reportez vous à la page 34 pour plus d informations Panneau de commande de la table de cuisson Reportez vous à la page 21 pour plus d informations Tiroir chauffe plat Ventilateur de convection Hauteur Commutateur d éclairage automatique du four Éclairage du four Loquet de nettoyage automatique vapeur Joint Position d insertion de la plaque de séparation IB_Premium NE599N1PBSR_AC_...

Страница 100: ...les ou les graisses surchauffées peuvent facilement s enflammer Ne laissez jamais les éléments de cuisson sans surveillance pendant que vos aliments cuisent dans de l huile ou de la graisse si vous cuisinez des frites par exemple Eteignez les zones de cuisson après les avoir utilisées Veillez à ce que les tableaux de commandes restent toujours propres et secs Ne posez jamais d objets inflammables ...

Страница 101: ...ts qu il contient sont rarement utilisés et qu ils ne sont pas sensibles à la chaleur La chaleur peut s avérer dangereuse dans le cas de liquides volatils de nettoyants ou de produits en aérosol eMPlaCeMent des FoYers à induCtion et des CoMMandes 3 2 1 4 5 1 Zone de cuisson à induction avant gauche 2 Zone de cuisson à induction arrière gauche 3 Zone de cuisson à induction avant droite 4 Zone de cu...

Страница 102: ... partiellement recouverte d un chiffon humide ou du liquide a débordé Appuyez sur la touche On Off Marche Arrêt pour réinitialiser l appareil Message d erreur La table de cuisson à induction a surchauffé en raison d une mauvaise utilisation Exemple utilisation avec un récipient vide Message d erreur Le récipient utilisé est inadapté ou trop petit ou aucun récipient n a été placé sur la zone de cui...

Страница 103: ...lammer Veillez à appuyer sur la touche sensitive pour sélectionner OFF DÉSACTIVÉ à la fin de la cuisson Sélectionnez la zone de cuisson 1 Appuyez sur la touche On Off Marche Arrêt pour allumer la zone de cuisson 2 L affichage numérique affiche Après avoir activé la touche On Off Marche Arrêt pour allumer votre appareil vous devez sélectionner un réglage de puissance au cours des 5 secondes qui sui...

Страница 104: ...déale pour faire chauffer les mets délicats ou fondre du chocolat Mise hors tension d une zone de cuisson Pour éteindre une zone de cuisson ramenez la puissance sur Off Arrêt en utilisant la touche Off Arrêt du tableau de commande Une fois la zone de cuisson éteinte la présence de chaleur résiduelle est indiquée par le Témoin de surface chaude Commande de la zone Flexcook La touche On Marche de la...

Страница 105: ...ecommandons d utiliser un brûleur unique soit l avant soit l arrière Nous vous recommandons également d utiliser un gril en acier inoxydable plutôt qu en fonte Notez que le gril en fonte peut dépasser le temps de préchauffage et les conditions de cuisson suggérées dans la section Utilisation du gril ATTENTION Le temps de préchauffage et les conditions de cuisson varient en fonction du récipient ce...

Страница 106: ...un signal sonore 1 Appuyez sur la touche On Off Marche Arrêt du plus grand foyer l avant droit 2 Appuyez sur la touche Boil Alert Alerte ébullition L affichage numérique indique 3 Appuyez sur les boutons pour sélectionner le niveau de puissance souhaité pour le foyer après l ébullition de l eau La cuisinière réduira automatiquement le niveau de puissance du brûleur sur ce niveau après l ébullition...

Страница 107: ...urface de la zone de cuisson Vérifiez que le fond du récipient est plat en faisant tourner une règle dessus Assurez vous de suivre scrupuleusement toutes les consignes d utilisation associées au récipient Veillez également à Utiliser des récipients dont le matériau est adapté à la cuisson à induction Reportez vous au paragraphe Récipients adaptés page 28 Utiliser des récipients de qualité à fond p...

Страница 108: ...aille des récipients Page 28 Le fond du récipient repose sur un bord de la table de cuisson ou ne repose pas entièrement sur la surface de la table de cuisson Le récipient repose entièrement sur la surface de la table de cuisson Le manche fait incliner la casserole Récipient bien équilibré CHACUNE des situations non appropriées répertoriées ci dessus peut être détectée par les capteurs situés sous...

Страница 109: ...lle minimale choisir pour les récipients Le fond du récipient doit recouvrir complètement l anneau intérieur du foyer L anneau extérieur plus épais des zones de cuisson permet quant à lui de déterminer la taille maximale du diamètre du récipient Le diamètre de ce dernier ne doit pas dépasser l anneau extérieur de plus de 1 cm Le récipient doit être totalement en contact avec la surface vitrée et l...

Страница 110: ...at de nouvelles casseroles ou poêles Les fabricants ne mentionnent souvent que le diamètre du bord du récipient N utilisez pas de casseroles dont le fond est endommagé ex rugueux ébarbures Vous pouvez rayer la surface de cuisson en céramique de manière définitive si vous faites glisser un récipient dont la base est endommagée sur la surface À froid les fonds des casseroles sont en général légèreme...

Страница 111: ...de la zone de cuisson n 1 Réglage n 2 Le réglage de la puissance n 1 est automatiquement réduit à Pleine puissance La fonction Pleine puissance est sélectionnée Niveau 3 5 Hi Élevé est sélectionné Hi Élevé Réglage de la puissance de la zone de cuisson n 2 Réglage n 1 Le réglage de la puissance n 2 est automatiquement réduit à Pleine puissance La fonction Pleine puissance est sélectionnée Niveau 5 ...

Страница 112: ...s N utilisez pas d ustensiles en verre Ils pourraient rayer la table de cuisson Ne placez pas de grille ou d anneau wok entre la table de cuisson et la casserole Ces accessoires sont susceptibles de marquer ou de rayer la table de cuisson Assurez vous que la table de cuisson et le fond de la casserole sont propres Ne faites pas glisser de casseroles en métal sur la table de cuisson Prévention des ...

Страница 113: ...nctionnement du tiroir et d endommager la finition intérieure Ne placez pas de liquide ou d eau dans le tiroir chauffe plat Tous les aliments placés dans le tiroir chauffe plat doivent être recouverts d un couvercle Lorsque vous faites chauffer des pâtisseries ou du pain le couvercle doit être perforé afin de permettre à la vapeur de s échapper Retirez les couverts de service etc avant de placer l...

Страница 114: ...d éteindre le tiroir chauffe plat Le tiroir chauffe plat ne peut pas être utilisé durant le cycle d auto nettoyage Réglages recommandés NIVEAUX TYPE D ALIMENTS Low Faible Petits pains mous assiettes vides Medium Moyen Sauces œufs biscuits pâtisseries plats mijotés légumes petits pains durs rôtis bœuf porc agneau High Élevé Bacon volaille pizza boulettes de viande côtelettes de porc aliments frits ...

Страница 115: ... DÉPART DIFFÉRÉ permet de régler le départ et l arrêt automatique du four selon l heure définie Bake Cuisson traditionnelle Conv Bake Cuisson par conv Conv Roast Rôtissage par conv et Self Clean Auto nettoyage uniquement 8 EFFACER ARRÊT permet d annuler tous les programmes en cours hormis l horloge et la minuterie 9 ÉCLAIRAgE DU FOUR permet d allumer ou d éteindre l éclairage du four Mode unique 1...

Страница 116: ...s la partie supérieure du four 6 CLEAR OFF EFFACER ARRÊT permet d annuler toutes les fonctions en cours dans la partie supérieure du four à l exception de l horloge et de la minuterie 2 3 4 1 5 Compartiment inférieur de la cuisson en mode double 1 LOWER INFÉRIEUR permet de sélectionner le compartiment inférieur du mode double avant d activer les fonctions de cuisson 2 BAKE CUISSON TRADITIONNELLE p...

Страница 117: ... ALIMENTS HAUTEUR DE gRILLE Supérieur Inférieur Tartes surgelées A 2 Gâteau des anges 2 Couronne ou quatre quarts 2 Biscuits muffins brownies cookies petits gâteaux gâteaux étagés tartes A 2 Plats mijotés A 2 Petit rôti jambon A 2 Dinde gros rôti 1 Cuisson de gâteaux étagés Positionnez les moules à gâteaux le plus au centre possible du four pour assurer de meilleurs résultats Si vous utilisez plus...

Страница 118: ... qu elle bute 2 Soulevez l avant de la grille et retirez la 1 Posez l extrémité de la grille sur le support 2 Inclinez l extrémité avant vers le haut et insérez la grille attention Ne couvrez pas une grille de papier d aluminium Ne la posez pas au fond du four La grille empêcherait la circulation de l air ce qui altérerait la cuisson et endommagerait la sole du four Disposez les grilles du four un...

Страница 119: ...ges de réglage de la teMPérature en Mode de Cuisson douBle Lorsque les modes de cuisson supérieur et inférieur fonctionnent simultanément chaque compartiment dispose d une puissance maximale et d une puissance minimale La température du compartiment inférieur peut aussi limiter celle du gril dans le compartiment supérieur Pour connaître les réglages limites des modes de cuisson et des températures...

Страница 120: ...cuisson réglages de température Pour appliquer ou modifier les réglages dans l un ou l autre compartiment du four appuyez sur le bouton correspondant réglage de l Horloge L horloge doit être réglée sur l heure correcte afin que la minuterie automatique du four fonctionne correctement L heure ne peut pas être modifiée durant la cuisson minutée la cuisson minutée différée ou le cycle d auto nettoyag...

Страница 121: ... la durée ou de la température Un signal sonore retentit chaque fois que vous appuyez sur un bouton et que la saisie est validée Un signal d erreur retentit sous la forme d un signal sonore prolongé si une température ou une durée inférieure au réglage minimum ou supérieure au réglage maximum de la fonction est saisie FONCTION MINIMUM MAXIMUM Single oven Mode unique Cuisson traditionnelle 150 F 65...

Страница 122: ...pour sélectionner les secondes et trois fois pour désactiver la minuterie 3 Saisissez la durée souhaitée Saisissez la durée de votre choix à l aide du pavé numérique ex 1 5 Sélectionnez une durée comprise entre 1 minute et 9 heures 99 minutes ou entre 1 seconde et 99 minutes 99 secondes Si vous faites une erreur appuyez sur le bouton et recommencez 4 Lancez la minuterie Appuyez sur la touche KITCH...

Страница 123: ...etits pains Une fois la température souhaitée atteinte le four émet six longs signaux sonores Comment régler le thermostat mode double 1 Insérez la plaque de séparation 2 Démarrez le réglage Appuyez sur le bouton LOWER INFÉRIEUR 3 Appuyez sur le bouton BAKE CUISSON TRADITIONNELLE La température par défaut est 350 F 4 Saisissez la température de votre choix à l aide du pavé numérique ex 3 7 5 5 Lan...

Страница 124: ... TRADITIONNELLE La température actuelle s affiche ex 350 F 2 Saisissez la température de votre choix ex 425 F à l aide du pavé numérique 3 Terminez votre saisie en appuyant le bouton START SET DÉPART RÉgLAgE La procédure est la même qu en mode de cuisson double IB_Premium NE599N1PBSR_AC_DG68 00426A_CFR indd 43 2012 04 25 7 35 48 ...

Страница 125: ... très bas afin que l air chauffé circule autour de la nourriture L utilisation d un moule à revêtement foncé réduit le temps de cuisson Lorsque vous cuisez des aliments par convection sur une seule grille positionnez la grille sur la hauteur 4 Si vous utilisez plusieurs grilles positionnez les aux niveaux 2 et 5 ou aux niveaux 3 et 6 Lorsque vous cuisez des gâteaux le mode Bake Cuisson traditionne...

Страница 126: ...a cuisson par convection Conv Bake Cuisson par convection ainsi que la température réglée ex 400 F s affichent pendant 2 secondes La température affichée change dès que le four atteint 150 F Un bip retentit 6 fois lorsque le four atteint la température réglée 5 Pour arrêter ou annuler la cuisson par convection appuyez sur la touche UPPER CLEAR OFF EFFACER ARRÊT SUPÉRIEUR ou LOWER CLEAR OFF EFFACER...

Страница 127: ... 400 45 55 X 2 croûtes fruits surgelés 9 3 A 1 350 68 78 Cookies Sucre 3 A 2 325 350 12 17 Pépites de chocolat 3 A 2 325 350 14 18 Brownies 3 A 2 325 29 36 Pains Pain à la levure pain de 9 x 5 3 A 1 350 18 22 Petits pains à la levure 3 A 2 350 375 13 18 Pain rapide pain de 8 x 4 3 A 1 325 350 45 55 Biscuits 3 A 2 350 375 9 14 Muffins 3 A 2 400 15 19 Pizza Surgelée 3 A 2 375 425 23 26 Fraîche 3 A 2...

Страница 128: ...rature du four réglée ex 400 F s affichent pendant 2 secondes La température affichée change dès que le four atteint 150 F Un bip retentit 6 fois lorsque le four atteint la température réglée 4 Appuyez sur la touche CLEAR OFF EFFACER ARRÊT pour désactiver ou annuler le rôtissage par convection Comment régler le four pour le rôtissage par convection mode double 1 Insérez la plaque de séparation dan...

Страница 129: ...25 170 Epaule 3 6 375 20 30 160 Volaille Poulet entier 3 4 400 17 23 180 Dinde non farcie 12 15 350 12 16 180 Dinde non farcie 16 20 350 11 15 180 Dinde non farcie 21 25 350 8 12 180 Blanc de dinde 3 8 350 20 25 170 Poulet de Cornouailles 1 1 375 45 à 75 temps total 180 Agneau Demi gigot 3 4 350 25 30 30 35 160 à point 170 rose Gigot entier 6 8 350 25 30 30 35 160 à point 170 rose Les temps de rôt...

Страница 130: ...ut est 350 F 2 Saisissez la température de votre choix ex 375 F à l aide du pavé numérique 3 Appuyez sur la touche COOKINg TIME TEMPS DE CUISSON 4 Saisissez le temps de cuisson de votre choix ex 45 min à l aide du pavé numérique Pour régler le temps de cuisson sélectionnez une durée comprise entre 1 minute et 9 heures 99 minutes 5 Appuyez sur la touche START SET DÉPART RÉgLAgE pour lancer la cuiss...

Страница 131: ...ut moment en appuyant sur la touche CLEAR OFF EFFACER ARRÊT Si la recette l indique enfournez la nourriture une fois le four préchauffé Le préchauffage est essentiel pour la cuisson de gâteaux biscuits pâte et petits pains Une fois la température souhaitée atteinte le four émet six longs signaux sonores attention Soyez prudent lorsque vous utilisez les fonctions de Cuisson minutée ou Cuisson minut...

Страница 132: ...glage Appuyez sur le bouton correspondant à la cuisson de votre choix par exemple CONV BAKE CUISSON PAR CONV La température par défaut est de 350 F 3 À l aide du pavé numérique saisissez la température de votre choix ex 375 F 4 Appuyez sur la touche COOKINg TIME TEMPS DE CUISSON 5 Saisissez le temps de cuisson de votre choix ex 45 min à l aide du pavé numérique Pour régler le temps de cuisson séle...

Страница 133: ...e votre choix ex 45 min à l aide du pavé numérique Pour régler le temps de cuisson sélectionnez une durée comprise entre 1 minute et 9 heures 99 minutes 6 Appuyez sur la touche DELAY START DÉPART DIFFÉRÉ 7 Saisissez l heure à laquelle vous souhaitez que le four s allume ex 4h30 à l aide du pavé numérique 8 Appuyez sur la touche START SET DÉPART RÉgLAgE À l heure réglée un court signal sonore reten...

Страница 134: ...s de viandes sans risquer de trop les brunir 2 Démarrez la fonction Gril Appuyez sur la touche START SET DÉPART RÉgLAgE Faites cuire un premier côté au gril jusqu à ce qu il dore Retournez et faites cuire le deuxième côté 3 Appuyez sur la touche CLEAR OFF EFFACER ARRÊT une fois la cuisson terminée ou pour annuler la cuisson au gril Comment régler le four pour la cuisson au gril mode double Insérez...

Страница 135: ...r 4 A 23 28 13 18 Grillez d abord le côté peau vers le bas 2 blancs 5 A 13 18 5 10 Queues de homard 2 4 10 12 oz chacun 4 A 14 18 Ne retournez pas Coupez dans le dos de la carapace Ouvrez en écartant Badigeonnez de beurre fondu avant de griller et à mi cuisson Filets de poisson à d épaisseur 6 A 5 9 3 4 Manipulez et retournez avec précaution Selon vos goûts vous pouvez badigeonner de beurre citron...

Страница 136: ...uvez mémoriser une recette dans une des trois positions CustoM Cook Cuisson Personnalisée Appuyez sur la touche CustoM Cook Cuisson Personnalisée le nombre de fois correspondant à la position sous laquelle vous souhaitez mémoriser la recette préréglée Par exemple pour la recette préréglée 2 appuyez sur la touche CustoM Cook Cuisson Personnalisée deux fois Les recettes préréglées peuvent être mémor...

Страница 137: ...sson simple Pour la cuisson en mode double placez la grille en position A dans le compartiment supérieur ou en position 1 ou 2 dans le compartiment inférieur La température par défaut est 400 F Vous pouvez régler la température du four selon vos besoins Suivez les instructions figurant sur l emballage pour connaître les temps de préchauffage et de cuisson Plat mijoté Cette fonction est un mode de ...

Страница 138: ...x pâtisseries de lever et aux aliments fragiles de cuire de manière plus uniforme La fonction Cake Pâtisseries est un mode de cuisson idéal pour les gâteaux les brownies les tartes les flans au caramel et les tartes au fromage La température et le temps de cuisson dépendent de la quantité et de la composition de la pâte Réglage de la fonction Pâtisseries 1 Appuyez sur la touche CAKE PÂTISSERIES La...

Страница 139: ...a cuisson 3 Appuyez sur la touche CLEAR OFF SUPPRESSION ARRÊT dès que vous souhaitez désactiver la fonction utilisation de la FonCtion de déCongélation 1 Appuyez sur la touche DEFROST DÉCONgÉLATION La fonction de décongélation fournit automatiquement la température optimale pour le processus de décongélation Par conséquent aucun réglage de température n est nécessaire 2 Appuyez sur la touche START...

Страница 140: ...TIVATION ou ON ACTIVATION Appuyer sur la touche 0 du pavé numérique permet de passer du mode 12 Hr au mode Hr 3 Appuyez sur la touche START SET DÉPART RÉgLAgE Sélection de la température en Fahrenheit ou Celsius Le four peut être programmé pour afficher la température en degrés Fahrenheit ou Celsius Par défaut le four est réglé pour que la température s affiche en degrés Fahrenheit Comment passer ...

Страница 141: ...du pavé numérique permet de passer de l un à l autre 3 Appuyez sur la touche START SET DÉPART RÉgLAgE Réglage du thermostat Les températures sont réglées par défaut Lorsque vous utilisez votre four pour la première fois veillez à respecter les temps et températures de cuisson Si vous pensez que la température est trop élevée ou trop basse vous pouvez la régler une nouvelle fois Avant de la régler ...

Страница 142: ...nction de verrouillage des commandes 1 Appuyez sur la touche HOLD 3 SEC VERROUILLAgE 3 s pendant 3 secondes Le message Loc une icône en forme de verrou ainsi que l heure actuelle s affichent à l écran Toutes les fonctions doivent être annulées avant l activation du verrouillage des commandes Cette fonction est disponible uniquement lorsque la température du four est inférieure à 400 F Comment déve...

Страница 143: ...clairage veillez à désactiver l éclairage du four avant d activer la fonction Shabbat Comment utiliser la fonction Shabbat 1 Appuyez sur le bouton BAKE CUISSON TRADITIONNELLE La température par défaut est 350 F 2 Saisissez la température de votre choix ex 375 F à l aide du pavé numérique 3 Appuyez sur la touche START SET DÉPART RÉgLAgE La température affichée change dès que le four atteint 150 F 4...

Страница 144: ...ur s éteint Lors de la remise sous tension le four ne se rallume pas automatiquement SAb Shabbat s affiche à l écran de commande du four Mais le four ne fonctionne pas Vous pouvez retirer les aliments du four tout en restant en mode Sabbath Shabbat cependant le four ne peut pas se rallumer après le Sabbath Holidays Shabbat Vacances Lorsque le Shabbat est terminé désactivez le mode Sabbath Shabbat ...

Страница 145: ...d ou à la vapeur de s échapper maintenez vous sur le côté du four lorsque vous ouvrez la porte Le four peut encore être TRÈS CHAUD Avant le cycle d auto nettoyage Fig 1 Durant le cycle d auto nettoyage nous vous conseillons d aérer votre cuisine en ouvrant une fenêtre ou en activant un ventilateur ou une hotte Retirez la grille métallique la lèchefrite le gril de la lèchefrite le papier d aluminiu...

Страница 146: ... touche CLOCK AM PM HORLOgE AM PM et des touches numériques saisissez l heure de départ du cycle d auto nettoyage 4 Appuyez sur le bouton START SET DÉPART RÉgLAgE L affichage indique Delay Départ différé Self clean Auto nettoyage et l icône de verrouillage Le verrouillage entraîné par moteur de la porte s enclenche automatiquement 5 Le cycle d auto nettoyage démarre automatiquement à l heure défin...

Страница 147: ... Chaud s affiche Pour assurer des résultats optimaux il est préférable de démarrer cette fonction à four froid C est pourquoi nous vous conseillons d attendre que le four ait refroidi et que l indication Hot Chaud disparaisse de l affichage Après un cycle de nettoyage vapeur Soyez prudent lorsque vous ouvrez la porte avant la fin du programme de nettoyage vapeur L eau située dans le fond du four e...

Страница 148: ...eintes et ornements décoratifs Pour le nettoyage sommaire utilisez un torchon imbibé d eau chaude savonneuse Pour ôter les résidus incrustés et la graisse accumulée versez un nettoyant liquide directement sur la zone et laissez agir 30 à 60 minutes Frottez à l aide d un torchon humide puis essuyez N appliquez jamais de nettoyants abrasifs sur ces surfaces Ils risquent de les rayer Nettoyage des su...

Страница 149: ...tre nettoyée Le joint de la Le joint de la porte ne doit porte ne doit Utilisez du savon et de l eau pour un nettoyage minutieux des parties supérieure latérale et frontale de la porte du four Rincez abondamment Utilisez un produit vitre pour nettoyer la vitre extérieure de la porte du four N IMMERGEZ PAS la porte dans de l eau NE VAPORISEZ PAS ou ne faites pas pénétrer de l eau ou du produit vitr...

Страница 150: ...itrée si vous utilisez d autres tampons de nettoyage que ceux recommandés Élimination des résidus brûlés 1 Laissez refroidir la table de cuisson 2 Étalez quelques gouttes de nettoyant pour surface de cuisson en céramique sur l ensemble de la surface couverte de résidus brûlés 3 En utilisant le tampon de nettoyage conçu pour les surfaces de cuisson en céramique fourni frottez la zone résiduelle en ...

Страница 151: ...par les confitures le caramel le sucre les sirops ou les plastiques fondus peuvent faire apparaître des piqûres sur la surface de votre table de cuisson Ces dommages ne sont pas couverts par la garantie Il est conseillé de nettoyer la projection tant qu elle est encore chaude Soyez particulièrement vigilant lorsque vous retirez des substances chaudes Reportez vous au chapitre suivant Lorsque vous ...

Страница 152: ...u à la position de retrait de la porte à environ 5 degrés de la position verticale Fig 1 5 Soulevez et retirez la porte jusqu à ce que le bras de la charnière soit enlevé de son logement Fig 2 environ 5 Fig 1 Fig 2 Comment remettre la porte en place 1 Saisissez fermement les deux côtés de la porte par le haut 2 En maintenant la porte dans le même angle que lors de son retrait faites glisser la par...

Страница 153: ... tiroir chauffe plat 1 Tirez le tiroir vers vous jusqu à ce qu il arrive en butée 2 Repérez les clips de verrouillage situés près de l extrémité arrière des rails du plateau tournant à extension complète Avec vos deux mains baissez le clip gauche et levez le droit pour les libérer Retirez le tiroir entièrement Levier Abaissez le guidage de gauche Levier Soulevez le guidage de droite 3 Retirez le t...

Страница 154: ...ournez le cache en verre situé à l arrière du four dans le sens inverse des aiguilles d une montre pour le retirer 4 Tournez l ampoule dans le sens inverse des aiguilles d une montre pour la retirer de sa douille Retrait Cache en verre Ampoule Remise en place 5 Replacez l ampoule et son cache en verre en les tournant dans le sens des aiguilles d une montre 6 Branchez la cuisinière ou mettez la sou...

Страница 155: ...fère avec les mouvements de la cuisinière Ménagez un espace suffisant pour que la cuisinière puisse être soulevée de la moquette La commande du four émet un signal sonore et affiche un code d erreur Il s agit d un code d erreur de fonction CODE CAUSE SE Touche court circuitée E 27 Capteur du four coupé E 28 Capteur du four court circuité E 08 Erreur de chauffage du four E 0A Surchauffe du four E 0...

Страница 156: ...usible de votre habitation est peut être grillé ou le disjoncteur a peut être lâché Remplacez le fusible concerné ou remettez le disjoncteur en marche Les commandes du four n ont pas été correctement réglées Reportez vous au chapitre concernant le fonctionnement du four Le four est trop chaud Laissez le four refroidir La cuisinière ne s allume pas La cuisinière n est pas correctement branchée sur ...

Страница 157: ...able de cuisson Afin d éviter les rayures respectez les procédures de nettoyage recommandées Assurez vous que le fond des récipients est propre avant d utiliser ces derniers et choisissez des récipients à fond lisse Vous avez fait glisser des récipients sur la table de cuisson Traînées ou tâches brunes Des plats cuisinés ont débordé sur la table de cuisson Utilisez le grattoir à lame pour retirer ...

Страница 158: ...iquement Ceci est tout à fait normal Vous avez des difficultés à faire glisser les grilles du four Les grilles brillantes et de couleur argentée ont été nettoyées au cours d un cycle d auto nettoyage À l aide de papier absorbant imbibé d huile végétale essuyez les bords des grilles du four L affichage s atténue Un fusible de votre habitation est peut être grillé ou le disjoncteur a peut être lâché...

Страница 159: ...ou autorisés par SAMSUNG et susceptibles d endommager ledit appareil ou de nuire à son fonctionnement toute surtension fluctuation ou tension de ligne électrique incorrecte tout réglage effectué par l acquéreur et non respect des instructions de fonctionnement d entretien et de respect de l environnement couvertes ou prescrites dans le présent carnet d entretien tout démontage ou toute réinstallat...

Страница 160: ... 800 SAMSUNG 726 7864 01 800 SAMSUNG 726 7864 1 800 SAMSUNG 726 7864 www samsung com ca www samsung com ca_fr French www samsung com CANADA MEXICO U S A IB_Premium NE599N1PBSR_AC_DG68 00426A_CFR indd 79 2012 04 25 7 36 26 ...

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