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Consignes concernant la cuisson
Guide de décongélation automatique
•
Respectez les instructions suivantes lorsque vous décongelez différents types
d'aliments.
Remarques
Vérifiez la cuisson lorsque le four émet un signal. Après l'étape finale, il se peut que de
petites parties restent gelées. Laissez-les reposer quelques instants pour que la
décongélation se poursuive. Ne décongelez pas ces aliments tant que tous les cristaux
de glace n'ont pas fini de fondre. Recouvrir les rôtis et les biftecks de petits morceaux
d'aluminium empêche que les bords ne cuisent trop vite et que le centre ne soit encore
congelé. Utilisez des bandelettes de papier aluminium étroites et lisses pour recouvrir
les bords et les parties plus fines des aliments.
Code
Type
d'alim
ent
Poids
Température
initiale
Instructions
1
Viande 100 g à 2
kg
20 à 60 min Recouvrez les bords pauvres en chair de
papier aluminium. Retournez la viande
lorsque le signal sonore retentit. Ce
programme convient pour la cuisson du
bœuf, de l'agneau, du porc, des côtelettes ou
des émincés.
2
Volaille 100 g à 2
kg
20 à 60 min Recouvrez les cuisses et les ailes de papier
aluminium. Retournez la volaille lorsque le
signal sonore retentit. Ce programme peut
convenir aussi bien à la cuisson d'un poulet
entier que celle de morceaux de poulet.
3
Poisso
n
100 g à 2
kg
20 à 50 min Protégez la queue d'un poisson entier avec
du papier d’aluminium. Retournez le poisson
lorsque le signal sonore retentit. Ce
programme convient aussi bien à la cuisson
des poissons entiers qu’à celle des filets.
4
Fruits
de mer
100 g à 2
kg
20 à 50 min Protégez la queue d'un poisson entier avec
du papier d’aluminium. Retournez le poisson
lorsque le signal sonore retentit. Ce
programme convient à la cuisson des
crevettes, langoustines, mollusques et
palourdes.
5
Pain
Gâtea
u
100 à 700
g
5 à 30 min
Placez le pain sur une feuille de papier
absorbant et retournez-le dès que le signal
sonore retentit. Posez le gâteau sur une
assiette en céramique et, si possible,
retournez-le dès que le signal sonore retentit
(Le four continue de fonctionner et s'arrête
automatiquement lorsque vous ouvrez la
porte).
Ce programme convient à tous les types de
pain, en tranches ou entiers, ainsi qu'aux
petits pains et aux baguettes. Disposez les
petits pains en cercle.
Ce programme convient à la cuisson de
toutes sortes de gâteaux à base de levure
ainsi qu'à celle des biscuits, de la tarte au
fromage et de la pâte feuilletée. Il n'est pas
adapté à la cuisson des pâtes brisées, des
gâteaux à la crème et aux fruits ou des
gâteaux nappés de chocolat.
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