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Fonctionnement d'un four à micro-
ondes
Principe de cuisson
La chaleur se diffusant progressivement à l'intérieur des aliments, la cuisson
se poursuit en dehors du four. Les temps de repos mentionnés dans les
recettes et dans ce livret doivent donc être respectés afin d'assurer :
•
une cuisson uniforme et à cœur,
•
une température homogène.
Votre nouveau four micro-ondes
Contrôle du contenu
Lorsque vous sortez votre four micro-ondes de son emballage, assurez-vous d'avoir en
votre possession tous les éléments représentés ci-dessous. En cas de pièce
manquante ou défectueuse, contactez votre revendeur.
Réglage de votre four micro-ondes
1.
Posez le four sur une surface plane et solide et branchez le cordon électrique sur
une prise avec mise à la terre. Une fois le four sous tension, l'écran d'affichage
indique :
Assurez une ventilation adéquate du four en laissant un espace d'au moins 10 cm
à l'arrière, sur le dessus et sur les côtés de l'appareil.
2.
Ouvrez la porte du four en tirant sur la poignée.
3.
Nettoyez-en l'intérieur avec un chiffon humide.
4.
Placez l'anneau pré-assemblé dans la cavité située au centre du four.
5.
Placez le plateau en verre sur l'anneau de sorte que les trois pattes de verre
disposées au centre du plateau s'ajustent parfaitement dans les emplacements
prévus à cet effet dans le plancher du four. )
1.
Le magnétron génère des micro-ondes qui se
répartissent de façon homogène à l'intérieur du four
pendant la cuisson grâce à une rotation du plateau sur
lequel sont placés les produits. Ce procédé assure
donc une cuisson homogène des aliments.
2.
Les micro-ondes sont absorbées par les aliments sur
une profondeur d'environ 2,5 cm. La cuisson se
poursuit au fur et à mesure que la chaleur se diffuse
dans les aliments.
3.
Les temps de cuisson varient en fonction du récipient
utilisé et des propriétés des aliments :
•
quantité et densité,
•
teneur en eau,
•
température initiale (aliment congelé ou non).
Four à micro-ondes
Plateau en verre
Anneau du plateau
kg
g
Oz.
Lbs. QTY.
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