Lietuvių kalba – 15
04
VIR
TUVĖS
REIKMENŲ
V
ADO
VA
S /
V
AL
GIO
GAMINIMO
V
ADO
VA
S
valgio gaminimo vadovas
MIKROBANGOS
Mikrobangų energija prasiskverbia į maistą – ją pritraukia ir sugeria maiste
esantis vanduo, riebalai ir cukrus.
Mikrobangos priverčia maisto molekules greitai judėti. Greitas šių molekulių
judėjimas sukuria trintį, todėl maistas įkaista.
VALGIO GAMINIMAS
Virtuvės reikmenys, skirti valgio gaminimui mikrobangų krosnelėje
Virtuvės reikmenys suteikia galimybę mikrobangų energijai praeiti pro juos,
kad būtų pasiektas didžiausias veiksmingumas. Mikrobangas atspindi metalas,
pvz., nerūdijantysis plienas, aliuminis ir varis, tačiau jos gali prasiskverbti pro
keramiką, stiklą, porcelianą ir plastiką, taip pat – pro popierių ir medį. Todėl
maistas niekada neturi būti gaminamas metaliniuose induose.
Maistas, tinkamas gaminti mikrobangų krosnelėje
Daugelio rūšių maistą, įskaitant šviežias arba šaldytas daržoves, vaisius,
makaronus, ryžius, grūdus, pupeles, žuvį ir mėsą, galima gaminti mikrobangų
krosnelėje. Padažai, saldūs kremai, sriubos, garuose virti pudingai, konservai
ir salotos taip pat gali būti gaminami mikrobangų krosnelėje. Bendrai
mikrobangų krosnelė puikiai tinka gaminti bet kurį maistą, įprastai ruošiamą
ant dujinės viryklės. Pvz., sviesto arba šokolado lydymas (žr. skyrių su
patarimais ir būdais).
Uždengimas gaminant
Gaminant labai svarbu uždengti maistą, nes išgaravęs vanduo pakyla
garų pavidalu ir prisideda prie gaminimo proceso. Maistą galima uždengti
skirtingais būdais, pvz., keramine lėkšte, plastikiniu dangteliu ar mikrobangų
krosnelėje tinkama naudoti maistine plėvele.
Laukimo laikas
Baigus gaminti maistą, svarbus laukimo laikas, kad viso maisto temperatūra
taptų vienoda.
Šaldytų daržovių gaminimo instrukcijos
Naudokite tinkamą stiklinį karščiui atsparų dubenį su dangčiu. Uždengę
gaminkite trumpiausią laiką – žr. lentelę. Toliau gaminkite norėdami gauti
pageidaujamą rezultatą.
Gamindami pamaišykite du kartus ir vieną kartą – baigę gaminti. Baigus
gaminti, įberkite druskos, žolelių arba įdėkite sviesto. Kol laukiate, uždenkite.
Maistas
Porcijos dydis
Maitinimas
Trukmė (min.)
Špinatai
150 g
600 W
4½–5½
Nurodymai
Įpilkite 15 ml (1 valg. šaukštą) šalto vandens. Palaukite
2–3 minutes.
Brokoliai
300 g
600 W
9–10
Nurodymai
Įpilkite 30 ml (2 valg. šaukštą) šalto vandens. Palaukite
2–3 minutes.
Žirneliai
300 g
600 W
7½–8½
Nurodymai
Įpilkite 15 ml (1 valg. šaukštą) šalto vandens. Palaukite
2–3 minutes.
Žaliosios pupelės
300 g
600 W
8–9
Nurodymai
Įpilkite 30 ml (2 valg. šaukštą) šalto vandens. Palaukite
2–3 minutes.
Daržovių mišinys
(morkos / žirneliai
/ kukurūzai)
300 g
600 W
7½–8½
Nurodymai
Įpilkite 15 ml (1 valg. šaukštą) šalto vandens. Palaukite
2–3 minutes.
Daržovių mišinys
(kinų stiliaus)
300 g
600 W
8–9
Nurodymai
Įpilkite 15 ml (1 valg. šaukštą) šalto vandens. Palaukite
2–3 minutes.
GE81KB-1_BAL_DE68-04284C-01_LT.indd 15
2/25/2016 6:23:43 PM
Содержание GE81K series
Страница 27: ...MEELESPEA MEELESPEA GE81KB 1_BAL_DE68 04284C 01_ET indd 27 2 25 2016 6 23 43 PM ...
Страница 55: ...UŽRAŠAMS UŽRAŠAMS GE81KB 1_BAL_DE68 04284C 01_LT indd 27 2 25 2016 6 23 44 PM ...
Страница 83: ...ATGĀDNE ATGĀDNE GE81KB 1_BAL_DE68 04284C 01_LV indd 27 2 25 2016 6 23 46 PM ...
Страница 111: ...ЗАМЕТКИ ЗАМЕТКИ GE81KB 1_BAL_DE68 04284C 01_RU indd 27 2 25 2016 6 23 38 PM ...
Страница 139: ...MEMO MEMO GE81KB 1_BAL_DE68 04284C 01_EN indd 27 2 25 2016 6 23 41 PM ...