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E
Guía para Cocinar (continuación)
PARA DESCONGELAR
Las microondas son un excelente medio para descongelar alimentos congelados.
Las microondas descongelan suavemente los alimentos congelados en muy poco
tiempo. Esto puede ser una gran ventaja cuando llegan visitas inesperadas.
Las aves congeladas deben descongelarse completamente antes de cocinarlas .
Saque todas las amarras metálicas y la envoltura para que escurra el líquido.
Ponga el alimento congelado en una fuente, sin tapar. Délo vuelta transcurrida la
mitad del tiempo y saque los interiores lo antes posible. Revíselo ocasionalmente
para comprobar que no esté caliente. Si las partes más pequeñas y delgadas se
empiezan a calentar , se pueden cubrir con pequeñas tiras de papel aluminio durante
el descongelamiento .
Si la superficie externa del ave se empieza a calentar, , detenga el descongelamiento
por 20 minutos antes de continuar. Deje reposar el pescado, carne o ave para
terminar de descongelar . El tiempo de espera para terminar de descongelar variará
dependiendo de la cantidad que se va a descongelar . Consulte la tabla siguiente.
Sugerencia:
Los alimentos planos se descongelan mejor que los gruesos, y
las cantidades pequeñas demoran menos que las grandes.
Recuerde esto al congelar y descongelar alimentos.
Para descongelar alimentos congelados a una temperatura de -18 a - 20° C
aproximadamente, use la siguiente tabla como guía .
Los alimentos congelados se deberían descongelar con una potencia
(180W).
Alimento
Porción Tiempo
(min. )
Tiempo de
Espera
(min. )
Instrucciones
Carne
Molida de
vacuno
Filetes de Cerdo
200g
400g
250g
6-7
10-12
7- 8
15-30
Ponga la carne en un plato bajo de
cerámica. Cubra las partes más
delgadas con papel aluminio . D
éla vuelta a la mitad del tiempo de
descongelar.
Aves
Pollo trozado
Pollo entero
500g
(2 unid)
1200g
14-15
32-34
15-60
Ponga el pollo trozado con la piel
hacia abajo ,el pollo entero con la
pechuga hacia abajo en un plato
bajo de cerámica. Cubra las
partes delgadas,alas y extremos,
con papel aluminio.
Délo vuelta a la mitad del
descongel.
Pescado
Filetes de
Pescado
Pescado entero
200g
400g
6-7
11-13
10-25
Ponga el pescado congelado en
un plato bajo de cerámica .
Distribuya las partes más
delgadas debajo de las gruesas.
Cubra los extremos de los filetes y
la cola con papel a luminio.
Délo vuelta a la mitad del
descongelam.
Frutas
Berries
250g
6-7
5-10
Distribuya las frutas en una fuente
de vidrio plana
(de diámetro grande ).
Pan
Bollos
( 50 g. c/ u)
Tostadas/
Sandwich
Pan alemán
(harina de trigo +
centeno )
2 unid.
4 unid.
250g
500g
1-1½
2½-3
4-4½
7-9
5-20
Distribuya los bollos en círculo , o
el pan horizontalmente en papel
absorbente en medio de la
tornamesa. Délo vuelta a la mitad
del descongelamiento.
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