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IS C

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IEN

GUIdE dE CUISSoN

Guide de cuisson de la viande

•

Placer la viande sur une grille à rôtir adaptée à la cuisson aux micro-

ondes et le tout dans un plat du même type.

•

Lancer la cuisson en plaçant la viande côté gras vers le bas. Recouvrir

les os ou les parties peu charnues de fines bandelettes de papier

aluminium.

•

Vérifier la température à différents endroits avant de laisser la viande

reposer pendant la durée recommandée.

•

Les températures suivantes sont les températures lors du retrait du four.

La température des aliments augmente durant le temps de repos.

type d’aliment

temps de cuisson/Puissance

Instructions

Rôti de bœuf

désossé

Temps de cuisson :

7 à 11 min/lb à 115 °F (saignant)

8 à 12 min/lb à 120 °F (à point)

9 à 14 min/lb à 145 °F (bien cuit)

Puissance :

Élevée (Hi) durant les 5 premières minutes,

puis moyenne (50).

Placer la viande, côté gras

vers le bas, sur la grille à rôtir.

Couvrir de papier sulfurisé.

Retourner à mi-cuisson.

Laisser reposer 10 minutes.

Jusqu’à 4 lb

Porc désossé

ou non

Temps de cuisson :

11 à 15 min/lb à 160 °F (bien cuit)

Puissance :

Élevée (Hi) durant les 5 premières minutes,

puis moyenne (50).

Placer la viande, côté gras

vers le bas, sur la grille à rôtir.

Couvrir d’une pellicule de

plastique perforée. Retourner

à mi-cuisson. Laisser reposer

10 minutes.

Jusqu’à 4 lb

Guide de cuisson de la volaille

•

Placer la volaille sur une grille à rôtir adaptée à la cuisson aux micro-

ondes et le tout dans un plat du même type.

•

Recouvrir la volaille de papier sulfurisé afin d’éviter les projections.

•

Recouvrir de fines bandelettes d’aluminium les os, les parties un peu

charnues et les zones sensibles à la cuisson.

•

Vérifier la température à différents endroits avant de laisser la volaille

reposer pendant la durée recommandée.

type d’aliment

temps de cuisson/Puissance

Instructions

Poulet entier

Temps de cuisson :

6 à 9 min/lb à 180 °F

Puissance :

Moyennement élevée (70)

Placer le poulet, côté poitrine vers

le bas, sur la grille à rôtir. Couvrir

de papier sulfurisé. Retourner à mi-

cuisson. Faire cuire jusqu’à ce que le

jus s’écoulant du poulet soit clair et

que la chair autour des os ne soit plus

rosée. Laisser reposer 5 à 10 minutes.

Jusqu’à 4 lb

Morceaux de

poulet

Temps de cuisson :

6 à 9 min/lb à

180 °F (viande noire)

170 °F (viande blanche)

Puissance :

Moyennement élevée (70)

Placer le poulet dans un plat, l'os

orienté vers le bas et la partie plus

épaisse orientée vers l'extérieur du plat.

Couvrir de papier sulfurisé. Retourner à

mi-cuisson. Faire cuire jusqu’à ce que

le jus s’écoulant du poulet soit clair et

que la chair autour des os ne soit plus

rosée. Laisser reposer 5 à

10 minutes.

jusqu’à 2 lb

AMW8113ST_XAC_DE68-03CFR.indb 21

2011-02-16 �� 4:49:55

Содержание AMW8113ST

Страница 1: ... for purchasing this Samsung product Please register your product at www samsung com register Microwave oven Owner s manual AMW8113ST This manual is made with 100 recycled paper AMW8113ST_XAC_DE68 03479H_EN CFR indb 1 2011 02 16 4 49 44 ...

Страница 2: ...ollowing operating instructions cover various models the characteristics of your microwave oven may differ slightly from those described in this manual and not all warning signs may be applicable If you have any questions or concerns contact your nearest service center or find help and information online at www samsung com Using this instruction booklet 2 Safety information 2 Installing your micro...

Страница 3: ...socket with other appliances using a power strip or extending the power cord may result in electric shock or fire Do not use an electric transformer It may result in electric shock or fire The installation of this appliance must be performed by a qualified technician or service company Failing to do so may result in electric shock fire an explosion problems with the product or injury The microwave...

Страница 4: ...all socket This may result in electric shock or fire Do not pull or excessively bend the power cord Do not twist or tie the power cord Do not hook the power cord over a metal object place a heavy object on the power cord insert the power cord between objects or push the power cord into the space behind the appliance This may result in electric shock or fire Do not pull the power cord when unpluggi...

Страница 5: ...oid burns young children should be kept away WARNING Ensure that the appliance is switched off before replacing the lamp to avoid the possibility of electric shock Do not touch the power plug with wet hands This may result in electric shock Do not turn the appliance off by unplugging the power plug while an operation is in progress Plugging the power plug into the wall socket again may cause a spa...

Страница 6: ... 30 minutes It is best to leave a glass of water inside the oven at all times The water will absorb the microwaves energy if the oven accidently started WARNING If the door or door seals are damaged the oven must not be operated until it has been repaired by a competent person WARNING Liquids and other foods must not be heated in sealed containers since they are liable to explode If the appliance ...

Страница 7: ...r heating Failing to do so may result in an abrupt overflow of the contents and cause burns Do not hold food or any part there of during or immediately after cooking Use cooking gloves because it may be very hot and you could burn yourself If you pull the ceramic dish or well being multi purpose pan forwards food may spill and this may result in burns When the surface is cracked turn the power swi...

Страница 8: ...ote control system Severe warning signs for cleaning Do not clean the appliance by spraying water directly onto it Do not use benzene thinner or alcohol to clean the appliance This may result in discoloration deformation damage electric shock or fire Before cleaning or performing maintenance unplug the appliance from the wall socket and remove food waste from the door and cooking compartment Failu...

Страница 9: ... arc welding equipment For Class B equipment is equipment suitable for use in domestic establishments and in establishments directly connected to a low voltage power supply network which supplies buildings used for domestic purposes Installing your microwave oven Place the oven on a flat level surface 85 cm above the floor The surface should be strong enough to safety bear the weight of the oven 1...

Страница 10: ...o the Samsung Authorized Service Center For service assistance and the location of the nearest service center please call 1 800 SAMSUNG 7267864 How a microwave oven works Cooking principle 1 The microwaves generated by the magnetron are distributed uniformly as the food rotates on the turntable The food is thus cooked evenly 2 The microwaves are absorbed by the food up to a depth of about 1 inch 2...

Страница 11: ...control panel 3 Wipe the inside of the oven with a damp cloth 4 Place the pre assembled ring in the indentation in the center of the oven 5 Place the glass tray on top of the ring so that the three glass tabs in the center of the tray fit securely into the tabs on the floor of the oven Control panel 1 Clock 2 Cooking Presets Button 3 Auto Defrost 4 Snacks Soften Melt Kids Meals 5 Number Button 6 P...

Страница 12: ...cooking erase instructions and return the oven display to the time of day press Pause Cancel twice To correct a mistake you have just entered press Pause Cancel once then re enter the instructions Using the Add 30 Sec Button This button offers a convenient way to heat food in 30 seconds increments at the High power level 1 Press the Add 30 Sec Button once for each 30 seconds you wish to cook the f...

Страница 13: ...6 EA Prick each potato several times with fork Place on turntable in spoke like fashion Remove from oven wrap in foil and let stand 3 5 minutes Fresh vegetables 1 serving 2 servings 3 servings 4 servings Remove from package Place the vegetables into a casserole bowl and add a small amount of water 2 4Tbsp Cover during cooking and stir before standing Beverage cup 1 cup 2 cups Use measuring cup or ...

Страница 14: ...Do not cover A 4 Cheese Sticks 5 6 pcs 7 10 pcs Place cheese sticks on plate in spoke fashion Do not cover Using the Soften Melt Button 1 Press the Soften Melt button corresponding to the food you are cooking The display show A 1 code of item Press the Soften Melt button repeatedly to select the item you want Refer to the Soften Melt guide below 2 Press the number button to select the serving size...

Страница 15: ...ing Automatically To thaw frozen food set the weight of the food and the microwave automatically sets the defrosting time power level and standing time 1 Press the Auto Defrost button The display shows 0 5 lbs 0 2 Kg if you have set your oven for metric measure 2 To set the weight of your food press the Auto Defrost button repeatedly This increases the weight by 0 5 lb increments up to 6 0 lbs The...

Страница 16: ...ing with your microwave Multi stage cooking 1 Follow steps 1 and 2 in the One Stage Cooking section on the previous page When entering more than one cooking stage the Power Level button must be pressed before the second cooking stage can be entered To set the power level at High for a stage of cooking press the Power Level button twice 2 Use the number buttons to set a second cooking time 3 Press ...

Страница 17: ...o reheat food select the type of dish and the number of servings you want to reheat and the microwave automatically sets the reheating time 1 Press the Auto Reheat button repeatedly to select the type of dish you wish to reheat The initial serving size for each dish is one serving You can select up to four servings for casseroles and pasta Only one serving is available for a plate of food The disp...

Страница 18: ...c porcelain and stoneware Use these if they are labeled Microwave Safe If they are not labeled test them to make sure they can be used safely Never use dishes with metallic trim Plastic Use only if labeled Microwave Safe Other plastics can melt Straw wicker and wood Use only for short term heating as they can be flammable Not Recommended Glass jars and bottles Regular glass is too thin to be used ...

Страница 19: ...soup or hot chocolate should be shaken or stirred when cooking is complete Let liquids stand a moment before serving When heating baby food stir well and test the temperature before serving Adding Moisture Microwave energy is attracted to water molecules Food that is uneven in moisture content should be covered or allowed to stand so that the heat disperses evenly Add a small amount of water to dr...

Страница 20: ...irections for selecting appropriate containers and covers in the charts in this book Always use microwave safe containers and cover them with their lids or with plastic wrap When using plastic wrap turn back one corner to allow steam to escape at the proper rate Always cover with the lid intended for the utensil being used If the utensil does not have its own lid use plastic wrap Fill containers a...

Страница 21: ...ed plastic wrap Turn over when cooking time is half up Let stand 10 minutes Up to 4 lbs Guide for cooking poultry in your microwave Place poultry on a microwave safe roasting rack in a microwave safe dish Cover poultry with wax paper to prevent spattering Use aluminum foil to shield bone tips thin meat areas or areas that start to overcook Check the temperature in several places before letting the...

Страница 22: ...explode Always pierce whole eggs to keep them from bursting Cook eggs just until set they become tough if overcooked Guide for cooking vegetables in your microwave Vegetables should be washed just before cooking Often no extra water is needed If dense vegetables such as potatoes carrots and green beans are being cooked add about cup water Small vegetables sliced carrots peas lima beans etc will co...

Страница 23: ...ach stage rearrange or remove any pieces of food that are nearly defrosted Let stand for 10 20 minutes Check foods when the oven signals After the final stage small sections may still be icy let them stand to continue thawing Do not defrost until all ice crystals have thawed Shielding roasts and steaks with small pieces of foil prevents the edges from cooking before the center of the food has defr...

Страница 24: ...kes 6 servings Warm potato salad 2 lbs small red potatoes cut into inch pieces 4 slices bacon uncooked cut into inch pieces cup chopped onion 2 tsp sugar 1 tsp salt 1 tsp flour tsp celery seed 1 8 tsp pepper 2 Tbs apple cider vinegar 1 In a 2 quart casserole combine potatoes and cup water Cover with lid Cook at High until potatoes are tender 7 10 minutes stir twice Drain and set aside to cool slig...

Страница 25: ... plug from the outlet wait ten seconds then plug it in again Reset the circuit breaker or replace any blown fuse Plug another appliance into the outlet if the other appliance doesn t work have a qualified electrician repair the outlet Plug the oven into a different outlet The oven s display works but the power won t come on Make sure the door is closed securely Check to see if packing material or ...

Страница 26: ...ents or abrasives To help loosen baked on food particles or liquids heat two cups of water add the juice of one lemon if you desire to keep the oven fresh in a four cup measuring glass at High power for five minutes or until boiling Let stand in the oven for one or two minutes Remove the glass tray from the oven when cleaning the oven or tray To prevent the tray from breaking handle it carefully a...

Страница 27: ...NCEL button and turn food over Press START to resume defrosting cycle 6 Set Cooking Time and Power Levels 1 Use number buttons to set cooking time 2 To set power level at other than HIGH press POWER LEVEL and use the number buttons to enter the power level 3 Press START to begin cooking 7 Snacks Soften Melt Kids Meals 1 Press SNACKS SOFTEN MELT KIDS MEALS repeatedly to select type of dish to rehea...

Страница 28: ...Code No DE68 03479H www samsung com AMW8113ST_XAC_DE68 03479H_EN CFR indb 28 2011 02 16 4 49 50 ...

Страница 29: ...i ce produit Samsung Veuillez enregistrer votre appareil sur le site www samsung com register Four à micro ondes Guide d utilisation AMW8113ST Ce manuel est en papier recyclé à 100 Papier Recyclé à 100 AMW8113ST_XAC_DE68 03479H_EN CFR indb 1 2011 02 16 4 49 50 ...

Страница 30: ... à micro ondes peuvent différer légèrement de celles décrites dans le présent guide et certains symboles d avertissement peuvent ne pas s appliquer Pour toute question ou inquiétude veuillez communiquer avec le centre de dépannage le plus près ou chercher de l aide et de l information en ligne sur le site www samsung com Utilisation du guide d utilisation 2 Consignes de sécurité 2 Installation du ...

Страница 31: ...rovoquer une électrocution ou un incendie Ne pas utiliser de transformateur électrique Cela pourrait entraîner un risque d électrocution ou d incendie L installation de cet appareil doit être effectuée par un technicien qualifié ou l employé d une société de dépannage Le non respect de cette consigne peut engendrer une électrocution un incendie une explosion une défaillance de l appareil ou des bl...

Страница 32: ...mentation et ne jamais le plier à l excès Ne pas tordre ou serrer le cordon d alimentation Ne pas accrocher le cordon d alimentation sur un objet métallique ne pas y poser d objets lourds ne pas le faire passer entre des objets et ne pas le pousser dans l espace à l arrière de l appareil Cela pourrait entraîner un risque d électrocution ou d incendie Pour débrancher la fiche ne pas tirer sur le co...

Страница 33: ...s âge doivent être tenus à l écart de l appareil afin d éviter toute brûlure AVERTISSEMENT Afin d éviter tout risque d électrocution veiller à ce que l appareil soit hors tension avant de procéder au remplacement de l ampoule Ne pas toucher la prise d alimentation avec les mains mouillées Cela pourrait entraîner un risque d électrocution Ne pas éteindre l appareil en débranchant le cordon d alimen...

Страница 34: ...n permanence un verre d eau à l intérieur du four Ainsi si le four est mis en marche par inadvertance l eau absorbera les micro ondes AVERTISSEMENT Si la porte ou les joints de la porte sont endommagés le four ne doit pas être utilisé tant que ces pièces n auront pas été réparées par une personne qualifiée AVERTISSEMENT Les liquides et autres aliments ne doivent pas être réchauffés dans des récipi...

Страница 35: ...ts à goulot étroit Attendre au moins 30 secondes avant de retirer le récipient du four Le non respect de cette consigne risque de provoquer un soudain débordement de son contenu et d entraîner des brûlures Ne pas toucher les aliments ni aucune partie de l appareil pendant ou immédiatement après la cuisson Utiliser des poignées car le récipient risque d être très chaud et vous pourriez vous brûler ...

Страница 36: ...ettoyage Ne pas nettoyer l appareil en y pulvérisant directement de l eau Ne pas utiliser de benzène de diluant ou d alcool pour nettoyer l appareil Cela pourrait entraîner une décoloration une déformation des dommages à l appareil ainsi qu un risque d électrocution ou d incendie Avant de nettoyer l appareil ou d effectuer un entretien débrancher le cordon d alimentation de la prise murale et élim...

Страница 37: ...eils de classe B sont des appareils adaptés à l usage dans les établissements domestiques et ceux directement reliés à un réseau d alimentation électrique basse tension qui alimente les bâtiments utilisés à des fins domestiques Installation du four à micro ondes Placer le four sur une surface plane située à 85 cm au dessus du sol Cette surface doit être suffisamment résistante pour supporter le po...

Страница 38: ...ice d assistance et connaître les coordonnées du centre technique le plus près de chez vous composer le 1 800 SAMSUNG 726 7864 Fonctionnement du four à micro ondes Principe de cuisson 1 Le magnétron génère des micro ondes qui se répartissent de façon homogène à l intérieur du four pendant la cuisson grâce à une rotation du plateau sur lequel sont placés les produits Ce procédé assure donc une cuis...

Страница 39: ...alablement assemblé dans la partie creuse située au centre du four 5 Placer le plateau en verre sur l anneau de sorte que les trois pattes de verre disposées au centre du plateau s ajustent parfaitement dans les emplacements prévus à cet effet sur la surface inférieure du four Tableau de commande 1 Clock Horloge 2 Programmes de cuisson 3 Auto Defrost Décongélation automatique 4 Snacks Collations S...

Страница 40: ... heure actuelle appuyer deux fois sur Pause Cancel Pause Annuler Pour corriger une erreur que vous venez d entrer appuyer une fois sur Pause Cancel Pause Annuler puis entrer de nouveau les instructions Bouton Add 30 Sec Ajouter 30 s Le bouton Add 30 Sec Ajouter 30 s permet de faire chauffer des aliments par tranches de 30 secondes à une puissance élevée 1 Appuyer sur le bouton Add 30 Sec Ajouter 3...

Страница 41: ... le plateau Les retirer du four les recouvrir de papier aluminium et les laisser reposer 3 à 5 minutes Légumes frais 1 portion 2 portions 3 portions 4 portions Retirer les légumes de leur emballage Les placer dans un bol de cuisson et ajouter une petite quantité d eau 2 à 4 cuillères à table Couvrir pendant la cuisson et remuer avant de laisser reposer Boissons tasse 1 tasse 2 tasses Verser le liq...

Страница 42: ...eaux 7 à 10 morceaux Disposer les bâtonnets de fromage en étoile dans une assiette Ne pas couvrir Bouton Soften Melt FAIRE RAMOLLIR FONDRE 1 Appuyer sur le bouton Soften Melt Faire ramollir fondre correspondant à l aliment à faire cuire Le code A 1 code de l aliment s affiche Appuyer plusieurs fois sur le bouton Soften Melt Faire ramollir fondre pour sélectionner l aliment souhaité consulter le ta...

Страница 43: ...t le poser dans une assiette Décongélation automatique Pour décongeler les aliments indiquer leur poids le micro ondes réglera alors automatiquement la durée de décongélation la puissance et le temps de repos 1 Appuyer sur le bouton Auto Defrost Décongélation automatique L affichage indique 0 5 lbs ou 0 2 kg si vous avez réglé votre four sur le système métrique 2 Pour définir le poids des aliments...

Страница 44: ...tapes Cuisson en plusieurs étapes 1 Suivre les étapes 1 et 2 de la section Cuisson en une étape figurant sur la page précédente Lorsque vous entrez plusieurs étapes de cuisson appuyer sur le bouton Power Level Puissance avant de passer à la saisie de l étape suivante Pour régler la puissance d une étape de cuisson à High Élevée appuyer deux fois sur le bouton Power Level Puissance 2 Utiliser le pa...

Страница 45: ... Pour faire réchauffer des aliments sélectionner le type de plat et le nombre de portions à faire réchauffer le four à micro ondes réglera alors automatiquement la durée de réchauffage 1 Appuyer plusieurs fois sur le bouton Auto Reheat Réchauffage automatique pour sélectionner le type de plat à faire réchauffer La taille initiale du plat équivaut à une portion Vous pouvez sélectionner jusqu à quat...

Страница 46: ...ramique porcelaine et grès utiliser uniquement ceux portant la mention Adapté à la cuisson au micro ondes Si la mention n est pas précisée effectuer un essai pour s assurer qu ils peuvent être utilisés sans danger Ne jamais utiliser de plat comportant un ornement métallique Récipients en plastique n utiliser que ceux étiquetés Adapté à la cuisson au micro ondes Les autres types de plastiques risqu...

Страница 47: ...s ou mélangés en fin de cuisson Laisser reposer les liquides quelques instants avant de les servir Lors du réchauffage d aliments pour bébé bien les remuer et en vérifier la température avant de les servir Ajout de liquide Les micro ondes sont attirées par les molécules d eau Recouvrir ou laisser reposer les aliments dont la teneur en eau n est pas uniforme afin que la chaleur se répartisse de faç...

Страница 48: ...au choix des récipients et des couvercles dans les tableaux du présent guide Toujours utiliser des récipients résistants aux micro ondes et les recouvrir d un couvercle ou d une pellicule de plastique Lorsque vous utilisez une pellicule de plastique former une cheminée en retournant l un des coins pour permettre à la vapeur de s échapper en quantité suffisante Toujours utiliser le couvercle destin...

Страница 49: ...ourner à mi cuisson Laisser reposer 10 minutes Jusqu à 4 lb Guide de cuisson de la volaille Placer la volaille sur une grille à rôtir adaptée à la cuisson aux micro ondes et le tout dans un plat du même type Recouvrir la volaille de papier sulfurisé afin d éviter les projections Recouvrir de fines bandelettes d aluminium les os les parties un peu charnues et les zones sensibles à la cuisson Vérifi...

Страница 50: ...ours de cuisson Laisser reposer 5 minutes Jusqu à 1 5 lb Cuisson des œufs Ne jamais faire cuire les œufs durs ou crus dans leur coquille car ils risquent d exploser Toujours percer les œufs entiers afin d éviter qu ils n éclatent Faire cuire les œufs juste à point ils deviennent durs lorsqu ils sont trop cuits Guide de cuisson des légumes Laver les légumes avant de procéder à la cuisson Il est sou...

Страница 51: ... cuisson lorsque le four émet un signal Après l étape finale il est possible que des petites parties demeurent congelées Les laisser reposer quelques instants pour que la décongélation se poursuive Ne faire décongeler ces aliments qu une fois les cristaux de glace disparus Le fait de recouvrir les rôtis et les biftecks de petits morceaux d aluminium empêche que les bords ne cuisent trop vite et qu...

Страница 52: ... Roseval coupées en morceaux de 0 5 pouce 4 tranches de lard cru coupées en morceaux de pouce tasse d oignons hachés 2 cuillère à thé de sucre 1 cuillère à thé de sel 1 cuillère à thé de farine cuillère à thé de graines de céleri 1 8 cuillère à thé de poivre 2 cuillère à table de vinaigre de cidre 1 Dans un faitout d une capacité de 2 litres incorporer les pommes de terre avec le de tasse d eau Co...

Страница 53: ...position ouverte Retirer la fiche de la prise attendre dix secondes puis la rebrancher Réenclencher le disjoncteur ou remplacer les fusibles grillés Brancher un autre appareil dans la prise Si l autre appareil ne fonctionne pas demander à un électricien qualifié de réparer la prise Brancher le four dans une autre prise L affichage du four fonctionne mais l appareil ne s allume pas S assurer que la...

Страница 54: ...r décoller les particules d aliments ou de liquides incrustées faire chauffer deux tasses d eau dans un récipient en verre d une capacité de quatre tasses à moitié remplie additionnée de jus de citron pour désodoriser le four à une puissance élevée pendant cinq minutes ou jusqu à ébullition Laisser reposer dans le four pendant une à deux minutes Retirer le plateau en verre du four lorsque vous sou...

Страница 55: ...ts Appuyer sur START DÉPART pour reprendre le cycle de décongélation 6 Réglage du temps de cuisson et de la puissance 1 Utiliser le pavé numérique pour définir le temps de cuisson 2 Pour régler la puissance sur une autre valeur que HIGH ÉLEVÉE appuyer sur POWER LEVEL PUISSANCE et utiliser le pavé numérique pour entrer la puissance souhaitée 3 Appuyer sur le bouton START DÉPART pour démarrer la cui...

Страница 56: ...N du code DE68 03479H www samsung com MEXIQUE 01 800 SAMSUNG 726 7864 1 800 SAMSUNG 726 7864 ÉTATS UNIS AMW8113ST_XAC_DE68 03479H_EN CFR indb 28 2011 02 16 4 49 56 ...

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