Sammic SH-155, Руководство пользователя

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ALLGEMEINE HINWEISE
Die Arbeiten, die eine
möglicheGefahrensituation für den
Bedienerdarstellen, sind mit diesem
Symbolgekennzeichnet. Alle ordentliche-
nund ausser-ordentlichen
Wartungsarbeitenan der Maschine dürfen
ausschliesslich von Fachleuten auf diesem
Gebiet durchgeführt werden, die von uns
dazu ermächtigt sind. Gemäss Richtlinie
89/392 CE und spätere Änderungen wird
festgehalten, dass: unter"BEDIENER" die
Person zu verstehen ist, die die Maschine
installiert, betreibt, einstellt, wartet, rei-
nigt, instandsetzt und transportiert.
Die Betriebsanleitung ist ein Bestandteil der
Maschine und soll diese während der gan-
zen Lebensdauer bis zum Abbruch beglei-
ten.
Bevor Sie die Maschine installieren, betrei-
ben oder warten, lesen Sie bitte die ganze
Betriebsanleitung aufmerksam durch.
Verhindern Sie, dass die Maschine von
Personen betrieben wird, die die
Anweisungen der vorliegenden
Betriebsanleitung nicht kennen.
Bevor der Bediener die Maschine in Betrieb
nimmt muß er entsprechend eingewiesen
werden.
Geben Sie die Betriebsanleitung einem
anderen Anwender oder neuen Besitzer
weiter.
SAMMIC, S.A. haftet nicht für Schäden an
Personen, Sachen oder an der Maschine
selbst, die wegen oberflächlichem oder
Nichteinhalten der in der Betriebsanleitung
enthaltenen Vorschriften entstanden sind.
Das gleiche gilt für Abänderungen
und/oder den Einsatz von nicht bewilligtem
Zubehör.
Alle ordentlichen und ausserordentlichen
Wartungsarbeiten an der Maschine dürfen
ausschliesslich von Fachleuten auf diesem
Gebiet durchgeführt werden, die von uns
dazu ermächtigt sind.
Für alle hier beschriebenen oder nicht bes-
chriebenen Wartungs- und
Instandsetzungsarbeiten, wenden Sie sich
am besten immer an Ihren Fachhändler.
Bewahren Sie diese "BETRIEBSANLEITUNG"
an einem allen Bedienern zugänglichen und
bekannten Ort auf.
o Die Maschine darf ausschliesslich von
eingewiesenen Bedienern verwendet wer-
den und ist für das Schneiden von
frischen oder tiefgekühlten Knochen und
Fleisch, frischem oder tiefgekühltem Fisch
vorgesehen.
Plastik und Holz darf nicht geschnitten wer-
den.
o In jedem Fall entbindet die Verwendung
von anderen Produkten als die beim Kauf
verinbarten SAMMIC, S.A. von jeglicher
Haftung bei eventuellen Schäden an der
Maschine, Sachen oder Personen.
o Für ein korrektes Betriebder Maschine,
aus schließlicher Weise nur Sägeblattmit
Breite 16 mm benutzen.
o Seien Sie bei allen Wartungsund
Reinigungsarbeiten an der Maschine wach-
sam für das was um Sie herum geschieht.
o Die maschine darf bei Raumtemperaturen
von +5 °C bis +45 °C und einer relativen
feuchtigkeit von 30% bis 90%.
SICHERHEIT DES BEDIENERS
Vor Arbeitsbeginn muss der Bediener die
Position und die Funktionsweise aller
Steuerungen sowie die in der
"Betriebsanleitung" enthaltenen Merkmale
der Maschine sehr gut kennen. Basteln Sie
nie an den Sicherheitsvorrichtungen
herum.
Die Schutz- und Sicherheitsvorrichtungen,
insbesondere diejenigen am Einfüllstutzen,
dürfen weder geändert noch
entfernt werden.
Basteln Sie nicht an der Elektrik herum.
Vor allen Reinigungs-, Wartungsund
Instandstellungsarbeiten den Netzstecker
ausziehen Verschiebung. Die Maschine darf
nur von einer Person betrieben werden.
Nähern Sie sich der Maschine nicht mit lan-
gen Haaren, Armreifen, Ketten, Kravatten,
weiten Kleidern usw., da sich diese sehr
leicht in den sich bewegenden
Maschinenteilen verfangen können. Es ist
verboten, die Maschine mit
Kettenhandschuhen oder metallverstärkten
Handschuhen zu benutzen. Der Bediener
muss eine dem Arbeitsplatz und der
Situation angemessene Bekleidung tragen.
Der Standplatz des Bedieners muss immer
frei und von fetthaltigen Resten gesäubert
sein.
Der Raum, in dem die Maschine unterge-
bracht ist, darf keine störende blendende
und Schattenbereiche, keine durch die vom
Käufer installierte Beleuchtung verursachte
gefährliche stroboskopische Effekte auf-
weisen.
Die Schutzvorrichtungen und
Verriegelungen taeglich kontrollieren.
Wenn die Maschine auf einer Arbeitsplatte
aufgestellt wird, empfiehlt es sich, die
Höhe auf 800mm bis 1050mm einzuste-
llen, sodass der Bdiener eine ergonomisch
korrekte Haltung einnehmen kann, ähnlich
wie in Abbildung 17gezeigt.
Der Bediener muss immer an der
Vorderseite der Machine stehen damit er
von den Sicherheitsvorrichtungen ausrei-
chend geschutzt wir (siehe ABB. 17).
MECHANISCHE UND ELEKTRISCHE
STÖRUNGEN
Im Innern der Maschine befinden sich keine
Teile, auf die der Benutzer in irgendeiner
Weise einwirken kann, deshalb darf die
Maschine nur von Fachleuten geöffnet wer-
den. Vesichern Sie sich, dass die
Netzspannung mit der auf dem
Typenschild angegebenen Spannung übe-
reinstimmt.
Alle Änderungen an der Maschine bedürfen
der Einwilligung des Herstellers. Die
Maschine nie mit einem Wasserstrahl reini-
gen.
ACHTUNG: Im Innern der dreiphasigen
Maschine beträgt die Spannung 400V. Oder
230V.!
Das Zuleitungskabel muss von Zeit zu Zeit
genau kontrolliert werden (ein abgenutztes
oder defektes Kabel stellt
eine grosse elektrische Gefährdung dar).
HINWEISZEICHEN
An der Maschine sind mit Ausnahme der
Nummern 1 und 2 auslöschbare "Achtung"-
Aufkleber angebracht.
Diese Aufkleber müssen vor dem Gebrauch
konsultiert werden .
SICHERHEITSVORRICHTUNGEN UND
UNFALLVERHÜTUNG
Die Abbildung (Seite 20) zeigt alle
Sicherheits und Unfallverhütungsvorrichtungen
an der Maschine gemäss
europäischer Norm CEN TC 153 WG2- prEN
12268 - 05/98.
Bandabdeckung: EntfernbareAbdeckung
des Sägebandes ausserhalb der
Schneidstelle (Abb.1/A) bei den Modelle
SH-300.
Produktandrücker: Bewegliche
Vorrichtung zum Andrücken des Produkts
an die Schneidstelle (Abb.1/B).
Stoppen des Sägeblattes wenn die Tür
mehr als 5 mm geöffnet wird: durch die
Schalter für sie Schlließung der
Schutzabdeckungen angehalten (Abb.1/C).
In jedem Fall muss vor jedem Eingriff
(Wartung oder Reinigung) der Stillstand des
Sägeblatts abgewartet werden.
ES IST ABSOLUT VERBOTEN, DIE SCHUTZ-
VORRICHTUNGEN ZU VERÄNDERN ODER ZU
ENTFERNEN (A und B) UND DEN ENDSCHAL-
TER (C) UNWIRKSAM ZU MACHEN ODER ZU
ENTFERNEN.
SICHERHEITSHINWEISE BEI DER WAR-
TUNG
Wenn Wartungsarbeiten ausgeführt wer-
den, vor Wiedereinschalten der Maschine
kontrollieren, ob alle Sicherheitsvorrichtun-
gen funktionieren.
DIE ORDENTLICHE UND AUSSERORDENTLICHE
WARTUNG IST AUSSCH LIESSLICH DURCH
FACHLEUTE DURCHZUFÜHREN.
IN JEDEM FALL MUSS SICH DAS BEDIENUNGS,
WARTUNGS, REINIGUNGS, KONTROLL-PERSO-
NAL USW. STRIKTE AN DIE
UNFALLVERHÜTUNGSVORSCHRIFTEN DES
LANDES HALTEN, IN DEM DIE MASCHINE INS-
TALLIERT IST.BEVOR DIE MASCHINE IN BETRIEB
GENOMMEN UND MIT DER ARBEIT BEGONNEN
WIRD MUSS GEPRÜFT WERDEN, DASS DIE
STEUERUNGEN, ALLE UNFALLVERHÜTUNGSSC-
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DEUTSCH