Sammic SH-155, Руководство пользователя, Страница: 21 / 40

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PORTUGUES
SGO1
1-003 - rev
. 04-27-09-18
SCHEDA
DI PULIZIA
MACCHINA
IN OTTEMPERANZA
ALLA
PROCEDURA
HACCP
Per la pulizia delle nostre macchine si raccomanda l’utilizzo di detergenti e disinfettanti non aggressivi, e che non contengano alcali (es. soda caustica), composti acidi, clorurati (es. ipoclorito), solventi organici (es. acetone, alcool, etere). Non rimuovere lo sporco con panni abrasivi o spugne metalliche. E’
fatto divieto sull’utilizzo di prodotti in soluzioni composte.
Prima dell’utilizzo di un qualsiasi prodotto, leggere la scheda tecnica e la scheda di sicurezza riportata sulla confezione.
SUPERFICIE
PRODOTT
O
7,32/2*,$
352'277
2
MODALIT
A
’
DI AZIONE
MODALIT
A
’ DI INTER
VENT
O
FREQUENZA
Metallica (acciaio, acciaio inox, alluminio anodizzato) Plastica (polietilene) Metallica (verniciata)
'(7(5*(5(
Detergente neutro o debolmente alcalino
Prodotti a base di tensioattivi anionici e non ionici, contenenti EDT
A, silicati sodici,
agenti sinergizzanti, opportunamente diluiti in acqua. Biodegradabili al 90%; con pH del prodotto in acqua compreso tra il valore di 9 e 12.
Il tensioattivo solubilizza lo sporco che successivamente viene rimosso per azione dell’acqua.
Applicare il prodotto con una spugna morbida oppure un panno in
T
essuto non
7HVVXWRRLQPLFUR¿EUD
Lasciare agire per 5 minuti e risciacquare con acqua.
PULIZIA:
DOOD¿QHGLRJQLWXUQR
di lavoro o in base alla frequenza HACCP aziendale
DISINFETT
ARE*
Prodotti opportunamente diluiti in acqua a base di sali di ammonio quaternari.
L
’azione antibatterica si esplica interferendo
con le reazioni metaboliche delle proteine e con la permeabilità delle membrane cellulari. Sono incompatibili con i tensioattivi anionici, quando vengono miscelati
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raccomanda di non miscelare i composti d’ammonio quaternario con i normali detergenti.
Applicare o spruzzare il prodotto sulla
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con un panno in tessuto di carta. Lasciare agire per 5 minuti e risciacquare con acqua.
DISINFEZIONE
:
giornaliera
Plastica trasparente (Lexan, Plexiglas)
'(7(5*(5(
Detergente neutro o debolmente alcalino
Prodotti opportunamente diluiti in acqua a base di tensioattivi anionici e non ionici.
Il tensioattivo solubilizza lo sporco che successivamente viene rimosso per azione dell’acqua.
Applicare il prodotto con un panno in
T
essuto
QRQ
7HVVXWRRLQPLFUR¿EUD
Lasciare agire per 5 minuti e risciacquare con acqua.
PULIZIA:
DOOD¿QHGLRJQLWXUQR
di lavoro o in base alla frequenza HACCP aziendale
DISINFETT
ARE*
Prodotti idonei per il materiale plastico, a base di sali di ammonio quaternario, opportunamente diluiti in acqua.
L
’azione antibatterica si esplica interferendo
con le reazioni metaboliche delle proteine e con la permeabilità delle membrane cellulari. Sono incompatibili con i tensioattivi anionici, quando vengono miscelati
FRQTXHVWLXOWLPLGLYHQWDQRLQHI¿FDFL6L
raccomanda di non miscelare i composti d’ammonio quaternario con i normali detergenti.
Applicare il prodotto con un panno in
T
essuto
QRQ
7HVVXWRRLQPLFUR¿EUD
Lasciare agire per 5 minuti e risciacquare con acqua.
DISINFEZIONE
:
giornaliera
6LULFRUGDGLFRQWUROODWDVFUXSRORVDPHQWHO¶HWLFKHWWDGHLSURGRWWLXWLOL]]DWLQHOODGLVLQIH]LRQHY
HUL¿FDQGRLQSDUWLFRODUHFKHQHOO¶HWLFKHWWDVLDQRULSRUWDWHOHVHJXHQWLGLFLWXUH
Disinfettante, Presidio Medico Chirurgico; N° di registrazione al Ministero della Sanità; dicitura “da usarsi nell’industria alimentare “; dosi e tempi di utilizzo; composizione, produttore, lotto e data di produzione; avvertenze sulla sicurezza per l’uso.