Salvis Smartline BI371806, Руководство по эксплуатации

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2. Sicherheitshinweise
GEFAHR! Ermittlung und Beurteilung von Gefährdungen nach dem Arbeitsschutzgesetz
● Nach dem Arbeitsschutzgesetz hat der Arbeitgeber zu beurteilen, welche Gefährdungen für die
Beschäftigten mit der Arbeit verbunden sind und welche Maßnahmen des Arbeitsschutzes er­
forderlich sind. Beachten Sie hierzu die Hinweise der Berufsgenossenschaft für gewerbliche Kü­
chen!
● Der Arbeitgeber muss die persönlichen Schutzausrüstungen benennen und bereitstellen.
WARNUNG! Verletzungsgefahr
● Verbrühungsgefahr durch spritzendes heißes Speiseöl oder Speisefett! Deshalb kein Wasser in
erhitztes Speiseöl oder Speisefett hinzugeben.
● Verbrühungsgefahr durch heißen aufwallenden Dampf, beim Hinzugeben von Wasser auf die
aufgeheizte Bratfläche.
● Während des Betriebes ist das Gerät heiß!
● Nach der Befüllung ist der Auffangbehälter eventuell heiß! Wasserdichte und vor Verbrennung
schützende Handschuhe tragen!
GEFAHR! Feuergefahr, Brandbekämpfung
● Mit dem Gerät darf nicht frittiert werden!
● Zur Bekämpfung eines Brandes müssen zugelassene Feuerlöscher für Speiseöl- und Fettbrände
vorhanden sein.
ACHTUNG! Beschädigungsgefahr
● Das Gerät nicht als Ablage und Abstellfläche verwenden!
● Verformung und Beschädigung der Bratfläche! Vermeiden Sie schockartiges Abkühlen der Brat­
fläche! Deshalb keine großen Wassermengen oder Eis auf die aufgeheizte Bratfläche geben!
Stoßen oder schlagen Sie nicht mit Arbeitsgeräten wie z. B. Reinigungsschaber oder Bratenwen­
der auf die Bratfläche oder auf das Gerät. Verwenden Sie nur Bratenwender und Reinigungs­
schaber mit abgerundeten Ecken und Kanten!
● Keine Töpfe, Pfannen oder ähnliches auf die Bratfläche stellen!
● Das Gerät nicht mit Wasserleitungsschlauch, Hochdruckreiniger, Dampf-Hochdruckreiniger oder
Dampfreiniger abspritzen bzw. reinigen!
● Frontblenden und Geräteverkleidungen nicht mit Schaumreiniger einsprühen! Der Schaum­
reiniger dringt in kleinste Ritzen und zerstört Bauteile im Gerät!
● Wenn Sie Betriebsstörungen nicht anhand Seite 12 Kapitel 7. ”Störungen und Abhilfe” beseitigen
können, das Gerät ausschalten und den autorisierten Kundendienst benachrichtigen.
● Nach längeren Stillstandszeiten das Gerät durch einen autorisierten Kundendienst auf Funktions­
tüchtigkeit überprüfen lassen.