42
F
ALIMENT
CODE ALIMENTAIRE
SALTER
ALIMENT
CODE ALIMENTAIRE
SALTER
Cru, cuit, égoutté, pointe
814
Surgelé, égoutté, en morceaux
815
Choux de Bruxelles, crus, cuits, égouttés
816
Choux de Bruxelles, surgelés, cuits, égouttés
817
Chou, cru, émincé
818
Chou, cuit
819
CHOU
,
CHINOIS
,
ÉMINCÉ
,
CUIT
,
ÉGOUTTÉ
Pak choi ou bok choi
820
Pe tsai
821
Chou, rouge, cru, émincé
822
Chou de Milan, cru, émincé
823
CAROTTES
Jus de carottes, en conserve
824
Crues
825
Mini
827
Crues, cuites, en rondelles, égouttées
828
Surgelées, cuites, en rondelles, égouttées
829
En conserve, en rondelles, égouttées
830
CHOU
-
FLEUR
Cru
831
Cru, cuit, égoutté
833
Surgelé, cuit, égoutté
835
CÉLERI
Cru, branche
836
Morceaux, dés
837
Cuit, égoutté, branche
838
Ciboulette, crue, hachée
840
Coriandre, crue
841
Rémoulade carottes et chou blanc,
faite maison
842
Chou collard, cuit, égoutté, haché, cru
843
Chou collard, surgelé, cuit, égoutté, haché
844
MAÏS
,
DOUX
,
JAUNE
, (
CUIT ET ÉGOUTTÉ
)
Cru, épi
845
Surgelé, épi
846
Grains
847
Conserve, crémeux
848
Conserve, grains entiers
849
Maïs, doux, blanc, cuit, égoutté
850
Concombre, épluché
851
Concombre, non épluché
853
Feuilles de pissenlits, cuites, égouttées
855
Aneth, cru
856
Aubergine, cuite, égouttée
857
Frisée (y compris scarole), crue,
petits morceaux
858
Ail, cru
859
Cœurs de palmier, en conserve
860
Topinambour, cru, émincé
861
Chou vert, cuit, égoutté, haché, cru
862
Chou vert, surgelé, cuit, égoutté, haché
863
Chou-rave, cuit, égoutté, émincé
864
Poireaux, blanc et vert, hachés, en dés,
cuits, égouttés
865
Laitue, crue (variétés Butterhead, Boston)
866
Laitue pommée, feuille
868
Laitue pommée
869
Laitue Looseleaf, feuille
871
Laitue Looseleaf, morceaux, émincés
872
Laitue Romaine ou Cos, cœur
873
Laitue Romaine ou Cos, morceaux, émincée
874
CHAMPIGNONS
Crus
875
Cuits, égouttés
876
Conserve, égouttés
877
Shitake, cuits
878
Shitake, séchés
879
Cresson moutardé, cuit, égoutté
880
Gombo, cru, en rondelles, cuit, égoutté
881
Gombo, surgelé, en rondelles, cuit, égoutté
882
OIGNONS
Crus
883
Crus, cuits, égouttés
886
Flocons déshydratés
888
De printemps, crus
889
Persil, cru
891
Panais, en rondelles, cuits, égouttés
892
Pois, cosse comestible, crus; cuits, égouttés
893
Pois, cosse comestible, surgelés;
cuits, égouttés
894
Pois, verts, en conserve, égouttés
895
ALIMENT
CODE ALIMENTAIRE
SALTER
ALIMENT
CODE ALIMENTAIRE
SALTER
LEGUMES ET DERIVES suite
Pois, verts, surgelés ; bouillis, égouttés
896
PIMENTS
Chili, cru, vert
897
Chili, cru, rouge
898
POIVRONS JALAPENOS
Conserve, émincés, solides, liquide
899
Cru, vert, en morceaux
900
Cru, rouge, en morceaux
903
Cuits, égouttés, en morceaux, verts
905
Cuits, égouttés, en morceaux, rouges
906
Piment, en conserve
907
POMMES DE TERRE
Cuites en robe des champs
908
Cuites sans la peau
909
Cuites en robe des champs,
peau uniquement
910
Épluchées après cuisson à l'eau
911
Épluchées avant cuisson à l'eau
912
DÉRIVÉS DE POMMES DE TERRE
Gratin, mélange sec, lait entier, beurre
913
Gratin, recette maison, beurre
914
Frites, surgelées, au four
915
Pommes de terre sautées, surgelées
916
Pommes de terre sautées, faites maison
917
Purée, flocons déshydratés, lait entier,
beurre, sel
918
Purée, recette maison, lait entier
919
Purée, recette maison, lait entier
et margarine
920
Galettes de pommes de terre,
faites maison
921
Salade de pommes de terre, faite maison
922
En forme de coquille Saint-jacques,
mélange sec, lait entier, beurre
923
En forme de coquille Saint-Jacques,
recette maison, beurre
924
Potiron, cuit, purée
925
Potiron, en conserve
926
Radis, crus
927
Rutabaga, cuit, égoutté
928
Choucroute, en conserve, solides, liquide
929
Algues, varech, crues
930
Algues, spirulina, séchées
931
Echalotes, crues, hachées
932
Pousses de soja, vertes, cuites, égouttées
933
EPINARDS
Crus
934
Crus, cuits, égouttés
936
Surgelés, cuits, égouttés
937
En conserve, égouttés, morceaux
938
COURGE
D'été, émincée, crue
939
Cuite, égouttée
940
D'hiver, cuite au four, en cubes
941
"Butternut", surgelée, cuite, purée
942
PATATE DOUCE
Cuite, en robe des champs, avec la peau
943
Cuite à l'eau, épluchée
944
Confite
945
En conserve, au sirop, égouttée
946
TOMATES
Crues
947
Cerises
948
En boite, solides, liquide
950
Séchées, nature
951
Jus de tomate, en conserve, sel
952
Conserve, pâte
953
Conserve, concentré
954
Conserve, sauce
955
Conserve, cuites
956
Navets, cuits, en cubes
957
Navets, verts, crus ; cuits, égouttés
958
Navets, verts, surgelés ; cuits, égouttés
959
Jus de légumes, cocktail, en conserve
960
Légumes, mélangés, en conserve, égouttés
961
Légumes, mélangés, surgelés; cuits, égouttés
962
Châtaignes d'eau, en conserve, émincées,
solides, liquide
963