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FR
TYPE D'ALIMENT
OUTIL RECOMMANDÉ
SUGGESTIONS DE PLATS
Fromage
Disque à râper
Garniture
Fromage râpé pour pizza
Chocolat
Lame Quad
Disque à râper
Ganache au chocolat
Décoration pour desserts
Crème
Fouet
Blancs en neige
Pâtes
Lame de pétrissage
Pain, pizza
Fines herbes
Mini-lame ou lame Quad
Assaisonnement, pesto
Poireaux
Mini-lame ou lame Quad
Disque éminceur, tranches de 2–5 mm
Soupe
Soupe
Viande (crue)
Lame Quad (utiliser la fonction PULSE) Pain de viande, hamburgers,
boulettes de viande
Viande (cuite)
Lame Quad (utiliser la fonction PULSE) Garniture pour sandwich, pâté,
nourriture pour bébé
Viande (charcuterie) Disque éminceur, tranches de 1–6 mm Sandwichs, hors-d'œuvre, garniture
pour pizza
Oignon
Dicing Kit
Mini-lame ou lame Quad
Disque éminceur, tranches de 0–5 mm
Disque à râper
Sauce salsa, soupes
Soupes, sauces
Salade
Pâte brisée
Lame Quad
Tartes
Pommes de terre
Dicing Kit
Éplucheur
Disque à râper
Coupe-frites
Disque éminceur
Salade de pommes de terre
Purée, salade de pommes de terre,
frites
Galettes de pommes de terre
Frites
Pommes de terre
(cuites)
Mini-lame ou lame Quad
Purée de pommes de terre
Patate douce
Disque éminceur
Disque à râper
Éplucheur
Frites de patate douce
Tomates
Dicing Kit
Mini-lame ou lame Quad
Disque éminceur, tranches de 2–5 mm
Sauce salsa avec morceaux
Sauce salsa
Salade caprese, garniture pour
sandwich
Courgettes
Dicing Kit
Lame à julienne
Disque éminceur
Minestrone, quesadillas
Frites de courgettes
Courgettes grillées
Pour plus d'informations sur la préparation des aliments et les procédures à suivre, référez-vous aux
techniques de base.
TYPE D'ALIMENT
OUTIL RECOMMANDÉ
SUGGESTIONS DE PLATS
Avocat
Dicing Kit
Mini-lame ou lame Quad
Disque éminceur, tranches de 2–5 mm
Guacamole avec morceaux
Guacamole
Salade
Pommes/Poires
Dicing Kit
Mini-lame ou lame Quad
Disque éminceur, tranches de 2–5 mm
Disque à râper
Salade de fruits
Compote de pommes
Salade de chou
Pommes/Poires
(cuites)
Mini-lame ou lame Quad
Nourriture pour bébé
Pâtes
Lame Quad
Pâte à gâteaux, à pancakes, gaufres
Betterave
Dicing Kit
Disque éminceur, tranches de 2–5 mm
Disque à râper
Lame Quad
Éplucheur
Condiment
Salade
Salade
Purée
Chapelure
Lame Quad
Panures, garnitures à la chapelure
Butternut (épluché)
Lame Quad
Dicing Kit (utiliser le goulot moyen,
ou le grand si blanchi)
Disque à trancher (utiliser le goulot
moyen, ou le grand si blanchi)
Soupe au butternut
Chou/Laitue
Disque éminceur, tranches de 1–3 mm
Disque à râper
Salade
Salade
Carotte
Dicing Kit (utiliser le goulot moyen, ou le
grand si blanchi)
Mini-lame ou lame Quad
Disque éminceur
Disque à râper
Éplucheur
Minestrone
Tourte à la viande
Soupe de légumes
Salade
Gâteau aux carottes
Chou-fleur
Mini-lame ou lame Quad
Soupe de chou-fleur
Céleri
Mini-lame ou lame Quad
Disque éminceur, tranches de 1–3 mm
Dicing Kit
Soupe de légumes
Salade
Soupe
Guide de préparation des aliments
Содержание Kitchen Wizz Peel & Dice SFP820
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Страница 34: ...24 Remarques ...
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