RUSTA 900101230101, Руководство пользователя

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TIPPS FÜR DAS SCHONGAREN
• Für beste Ergebnisse muss der Keramiktopf mindestens halbvoll sein.
• Beim Schongaren bleibt Flüssigkeit erhalten. Soll diese reduziert werden, den Deckel
nach dem Garen abnehmen und den Regler auf „HIGH“ drehen. Lassen Sie alles ohne
Deckel 30–45 Minuten sieden.
• Der Deckel dichtet nicht vollständig ab. Nehmen Sie den Deckel nicht unnötig ab, da
sonst die Wärme entweichen kann. Mit jedem Abnehmen des Deckels verlängert sich
die Garzeit um 10 Minuten.
• Beim Garen von Suppe 5 cm Abstand zwischen der Oberkante des Keramiktopfes und
der Flüssigkeitsoberkante belassen.
• Die meisten Rezepte müssen einen ganzen Tag garen. Wenn Sie keine Zeit für die
Vorbereitung am jeweiligen Morgen haben, bereiten Sie das Gericht am Abend davor
vor und bewahren Sie das Gericht in einem zugedeckten Behälter im Kühlschrank auf.
Geben Sie das Gericht am Morgen in den Keramikbehälter und fügen Sie Flüssigkeit
hinzu Wählen Sie dann die gewünschte Temperatureinstellung.
• Für die meisten Fleisch- und Gemüserezepte beträgt die Garzeit 8–10 Stunden bei
„LOW“, oder 4–6 Stunden bei „HIGH“.
• Einige Lebensmittel eignen sich nicht für das Schongaren. Pasta, Meeresprodukte,
Milch und Sahne sollten erst ziemlich am Ende der Garzeit zugegeben werden.
• Kleinere Lebensmittelteile werden schneller zubereitet.
• Wenn alle Zutaten fertig gegart sind, schalten Sie den Schongarer aus, indem Sie den
Regler auf „OFF“ stellen. Lassen Sie den Deckel auf dem Topf. Die Wärme im Topf
reicht aus, um den Inhalt mindestens
• 30 Minuten warm zu halten. Wenn Sie die Speise länger warm halten wollen, stellen
Sie den Regler auf „LOW“ oder auf „WARM“.
• Alle Zutaten müssen von Flüssigkeit, Brühe oder Soße bedeckt sein. Sie können die
Flüssigkeit in einer separaten Pfanne oder Kanne zubereiten. Danach gießen Sie sie in
den Topf, bis alles bedeckt ist.
• Fleisch und Zwiebeln sollten in einer Pfanne angebraten werden, um die Flüssigkeit
zu bewahren und den Fettgehalt zu verringern, bevor Sie diese Lebensmittel in den
Topf geben. Das verbessert auch den Geschmack.
• Beim Garen von Fleisch, Schinken, Geflügel usw. am Stück spielt die Größe und Form
des Fleischstücks eine wichtige Rolle. Nach Möglichkeit sollte das Fleischstück in den
unteren 2/3 des Keramiktopfes garen und vollständig mit Wasser bedeckt sein. Das
Gesamtgewicht des Fleischstücks sollte den Höchstwert nicht überschreiten. Falls
erforderlich, schneiden Sie die Lebensmittel in kleine Stücke.
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