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GUIDE DE CUISSON
Note :
Lors de la cuisson, utiliser les positions inférieure et supérieure de la grille.
On peut cuire les aliments de deux façons :
• dans le plat de cuisson déposé directement sur la grille OU;
• directement sur la grille en se servant du plat de cuisson comme lèchefrite sous la
grille coulissante en l'insérant dans les rails de soutien (E a et b).
Réchauffer l'appareil pendant 8 minutes avant d'y placer l'aliment. Utiliser les durées
de cuisson indiquées à titre de référence.
ALIMENT
QUANTITÉ
TEMPÉRATURE/
DIRECTIVES
DURÉE
Morceaux
Capacité
191 °C (375 °F) Faire cuire jusqu’à ce
de poulet
du plat
De 45 à 55 min
que le température de
(de 1 à 4
le poulet atteigne
morceaux)
82 °C (180 °F) sur un
thermomètre à viande
Jambon,
Capacité du
163 °C (325 °F) Cuire jusqu'à la
côtelettes
plat de
cuisson voulue.
de porc
cuisson
ou d’agneau,
(de 1 à 4
darnes ou
côtelettes ou
filets de
darnes)
poisson
Biscuits
De 4 à 6
suivre les
Placer dans le plat
(recettes ou
biscuits
instructions
de cuisson sur la grille.
réfrigérés)
de la recette
Cuire jusqu’à ce qu’ils
ou de
soient cuits et dorés
l’emballage
au goût.
Biscuits, petits
Capacité du
suivre les
Placer dans le plat de
pains mollets
plat de
instructions
cuisson sur la grille.
(recettes ou
cuisson
de la
Cuire jusqu’à ce qu’ils
réfrigérés)
recette ou
soient cuits et dorés
de l’emballage
au goût.
Pommes de
De 1 à 6
204 °C (400 °F) Laver, percer les
terre ou
pommes de
De 60 à 75 min
pommes de terre et
patates
terre
placer directement sur
sucrées
moyennes
la grille.
Frites
Capacité du
suivre les
Placer dans le plat
congelées,
plat de
instructions
de cuisson sur la grille.
rondelles
cuisson
sur l’emballage
Tourner une fois
d'oignons et
pendant la cuisson.
autres articles
Vérifier souvent pour
panés surgelés
empêcher de trop
dorer.
Pizza surgelée
suivre les
Placer la pizza
instructions
directement sur la
sur l’emballage
grille pour obtenir
une croûte croustillante
ou dans le plat de
cuisson pour obtenir un
croûte moelleuse.
ROTÎSSAGE
1. Consulter le gUIDE DE RôTISSAgE pour déterminer la durée de cuisson (page 22).
2. Régler le sélecteur de température au cycle de rôtissage (BROIL). Il n'est pas nécessaire
de réchauffer l'appareil pour le rôtissage.
Important : Il faut régler la minuterie ou choisir la position de fonctionnement continu
(STAY ON) pour activer le four.
3. Régler la minuterie à la dureé voulue ou choisir la position de fonctionnement continu (STAY
ON), lorsqu'on veut décider du temps de cuisson ou lorsqu'il faut prolonger le temps de
cuisson au-delà de 60 minutes.
4. Ouvrir la porte du four et se servir du plat comme lèchefrite
en l'insérant sous la grille coulissante dans les rails de soutien de
la grille
(F)
.
5. Déposer l'aliment sur la grille coulissante/de rôtissage.
Important : L'aliment ne doit pas dépasser les rebords du plat de
cuisson afin d'éviter que les jus de cuisson ne tombent sur les
éléments.
6. Lors de la première utilisation de l'appareil, faire cuire selon les directives de la recette ou
de l'emballage de l'aliment et vérifier la cuisson au bout de la durée minimale.
Note : S'assurer que le dessus de l'aliment se trouve à au moins 2,54 cm (1 po) des éléments
supérieurs.
7. À la fin du cycle de rôtissage, un timbre sonore se fait entendre et le témoin de
fonctionnement s'éteint.
8. Utiliser une poignée ou des mitaines et retirer la grille coulissante avec le plat de cuisson,
afin de retirer l'aliment.
Important : Toujours utiliser une mitaine ou une poignée pour retirer un aliment du four
car la porte et la grille coulissante sont brûlants.
9. Régler le sélecteur de température pour la cuisson ou le rôtissage à la position de grillage
(TOAST ON/BAkE OFF).
F
