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Epicer votre cuisson

Les viandes absorberont les saveurs des légumes avec lesquels elles cuisent. Cela peut donner plus

de saveur que ce à quoi vous êtes habitué. Vous pouvez réduire la quantité de légumes, comme les

oignons et les carottes si vous le souhaitez, afin que cela convienne à votre goût personnel. La même

chose s‟applique aux épices fraîches ; vous pouvez les mijoter un peu plus longtemps. Les viandes, en

particulier coupées en morceaux pour un ragoût, si elles ne sont pas braisées d‟avance, devraient être

nettoyées et essuyées avec soin, afin de retirer les particules qui se déposent habituellement pendant

qu‟elles braisent, afin d‟assurer la meilleure saveur possible avant la cuisson.

Temps de cuisson

L‟altitude, une humidité élevée et des variations légères dans l‟alimentation électrique peuvent

légèrement altérer les temps de cuisson dans la mijoteuse. Laissez tout le temps de cuire - il est à peu

près impossible de cuire trop longtemps. Il est rarement utile de remuer les aliments lors de la cuisson

sur le réglage faible. Lors de la cuisson sur le réglage élevé, il peut êtr

e utile de remuer à l‟occasion

les aliments et cela améliorera la répartition des saveurs dans les aliments.

Des liquides supplémentaires peuvent être requis, quand aliments bouilleront sur le réglage élevé.

Assurez-

vous que la mijoteuse n‟a pas été préchauffée. La plupart des recettes, y compris celles de ce

manuel d‟instruction requièrent des temps de cuisson de 8 à 10 heures. Avec l‟expérience, vous

apprendrez quand il faut utiliser des durées plus courtes ou plus longues que celles qui sont données

dans les recettes. Si les aliments sont plus cuits que ce que vous souhaitez, ou s‟ils rendent trop de

liquide, ceci est sans doute dû à un parage insuffisant de la viande ou à un ajout trop important de

liquide, car le jus contenu dans les viandes et dans les légumes peut varier. Tout liquide en trop peut

être réduit en enlevant le couvercle et en réglant la mijoteuse sur la température élevée pendant 45

minutes.

Conseils pour utiliser les recettes standards dans votre mijoteuse

En utilisant les conseils suivants, vous pouvez préparer et cuisiner vos recettes préférées dans la

mijoteuse : -



Si vous utilisez du lait frais ou du yaourt ne les ajoutez dans la mijoteuse que dans les deux

dernières heures de la cuisson. Du lait évaporé peut être ajouté au début de la cuisson.

Содержание RHSS67

Страница 1: ...INSTRUCTIONS AND WARRANTY MODEL NO RHSS67 6L DIGITAL SLOW COOKER ...

Страница 2: ... be used for lower calorie meals which use less salt and oil as well as tenderize leaner meats Modern brushed stainless steel housing and stylish handles Removable ceramic dish for serving at the table Dishwasher safe ceramic pot and glass lid Clear glass lid for easy viewing Non slip rubber feet Automatic keep warm function for prepare and go Digital LED display with fully adjustable timer Includ...

Страница 3: ... water or any other liquid 11 Never immerse the full unit in water or any other liquid for cleaning purposes 12 Remove the plug from the socket by gripping the plug Do not pull on the cord to disconnect the appliance from the mains Always unplug the unit when not in use before cleaning or when adding or removing parts 13 The use of accessory attachments that are not recommended or supplied by the ...

Страница 4: ...switch is in the Off position after each use 31 Unplug the slow cooker when not in use before moving or cleaning Let it cool down fully before cleaning or storing away 32 33 34 35 36 37 38 39 Don t connect this slow cooker to an external timer or remote control system 40 The manufacturer does not accept responsibility for any damage or injury caused by improper or incorrect use or for repairs carr...

Страница 5: ...RAM 1 Glass lid 2 Side handle 3 Control panel 4 Body 5 Ceramic pot OPERATING INSTRUCTIONS The benefits of slow cooking Health The gentle cooking action reduces damage to vitamins and retains more of the nutrients and flavours Economy Long slow cooking can tenderise the cheaper tougher cuts of meat and uses about a quarter of the power of the small ring on the average hob 1 2 3 4 5 ...

Страница 6: ... harsh detergents or abrasive cleansers n any parts of the appliance DO NOT immerse the base or power cord and plug in water or any other liquid How to use the ceramic casserole To prevent damage to the casserole 1 Always handle with care as all ceramic is breakable 2 Always use potholders when handling hot containers 3 DO NOT place hot ceramic casserole dish on counter rather use heat resistant t...

Страница 7: ... with non abrasive cleansers 11 NEVER subject the casserole to sudden temperature changes such as moving it from the refrigerator directly into the oven or immersing it in water when it is hot 12 NEVER add cold water to a hot ceramic casserole 13 NEVER place the casserole in contact with direct intense heat such as on a range burner or under a broiler element 14 NEVER heat the casserole when it is...

Страница 8: ...ore difficult Don t soak the exterior of the casserole in water The base is porous and may soak up water which may then cause it to crack when heated Wash the lid and cook pot in hot soapy water using a cloth or sponge then rinse and dry thoroughly Don t use scouring pads Do not use bleach or other abrasive substance or solvents to clean your appliance as it can be damaging to the finish To remove...

Страница 9: ...perating correctly please check the following You have followed the instructions correctly That the unit has been wired correctly and that the wall socket is switched on That the mains power supply is ON That the plug is firmly in the mains socket If the appliance still does not work after checking the above Consult the retailer for possible repair or replacement If the retailer fails to resolve t...

Страница 10: ... is the ideal setting for someone leaving the house for the whole day as most food will cook for 8 9 hours and be ready to serve when they return Preparing in Advance Prepare a recipe in advance the night before in the removable ceramic bowl and store it covered in the refrigerator When you are ready to cook transfer the ceramic bowl to the Slow Cooker Important The cooking vessel within the Slow ...

Страница 11: ...ng times of 8 to 10 hours From experience you will learn whether to use the shorter or longer times given in the recipes If foods are cooked more than you desire or end up with too much liquid it is probably due to not trimming excess fat from meats or adding too much liquid as the liquid content of meats and vegetables will vary Any excess liquid can be reduced by removing the cover and switching...

Страница 12: ... these recipes initially to familiarise yourself with the capabilities of your slow cooker Then use them as a guide vary the ingredients vary the quantities and taste the results Keep notes write down what changes you make and you ll build up a range of recipes which suit your taste Keep notes of the not so successful ones as well so you know what not to do next time To adapt your own recipes for ...

Страница 13: ...r and add salt sugar and flour Stir well Add to the stock in the Slow Cooker Cover and cook on Low for 6 8 hours or 2 High for 3 hours or AUTO for 4 5 hours Add vermouth or brandy stir and serve Top each serving with grated Parmesan cheese MINESTRONE SOUP Serves 6 6 8 cups water 1 5kg shin of beef cut into 5cm slices 1 medium onion diced 2 carrots diced 2 stalks celery sliced 1 cup leeks diced opt...

Страница 14: ... Slow Cooker Cover and cook on Low for 6 8 hours or High for 4 hours or AUTO for 5 6 hours Ladle into bowls and sprinkle with grated Parmesan cheese Serve with crusty bread CHILLI CON CARNE Serve 6 500gms dry red kidney beans 500gms steak cut in thin strips 2 tablespoons flour 1 teaspoon chilli powder 2 teaspooons salt 1 large onion chopped 1 cup canned tomatoes 2 cups water 2 cloves garlic Wash t...

Страница 15: ...ook on Low for 6 8 hours or High for 4 6 hours or AUTO for 5 7 hours Remove the chicken from the Slow Cooker take off the trussing string and keep the chicken hot Spoon off the fat add the cream and heat on High for 10 minutes to make the gravy Stir and season to taste then strain into a gravy boat Serve chicken garnished with parsley and accompanied with the gravy served on a bed of cooked noodle...

Страница 16: ...ce all ingredients into the Slow Cooker in the order listed Cover and cook on Low for 12 14 hours or High for 7 10 hours or AUTO for 10 12 hours Serve hot with plain boiled potatoes and cabbage wedges BRAISED BEEF IN RED WINE Serves 4 1 kg Blade or chuck steak cut thick cup seasoned flour 90gms Butter cup onions finely chopped cup leeks finely chopped cup carrots finely chopped 1 teaspoon salt 1 c...

Страница 17: ...RK CHOPS IN CIDER Serves 6 6 port chops Salt and pepper to taste cup plain flour 3 onions finely sliced Sprig of parsley and oregano cup apple cider cup waster 2 apples peeled and quartered Trim the excess fat off the chops and set aside Season the chops on both sides with salt and pepper Coat with flour Heat fat trimmings in a heavy frying pan until the fat starts to run then add chops and fry on...

Страница 18: ...wder and brown lightly with the onions in a frying pan with the oil Remove from the frying pan drain and place in the Slow Cooker with the other ingredients Mix well cover and cook Low for 8 9 hours or High for 4 hours or AUTO for 6 7 hours Serve with boiled rice HUNGARIAN GOULASH Serves 4 1kg Round steak or veal fillet cut into 8mm cubes 1cup onion chopped 1 clove garlic minced 2 tablespoons flou...

Страница 19: ... bouquet garni 1sprig parsley chopped Cut chicken into serving pieces Pat each piece dry and season with salt and pepper and roll in flour In a heavy frying pan heat the oil and butter Add the chicken pieces and cook over a medium heat until golden turning frequently Remove from the frying pan drain and place in the Slow Cooker Add the garlic bouquet garni hot water brandy tomatoes and mushrooms C...

Страница 20: ...ccasionally Serve the sauce over the chicken with rice or noodles BAKED POTATOES These are perfect for the barbecue Fill the Slow Cooker with scrubbed and buttered medium sized potatoes it will hold about 10 Sprinkle with salt cover and cook on Low for 8 10 hours or until the potatoes are tender For family meals just cook the required number of potatoes you get the same excellent result SCALLOPED ...

Страница 21: ... Slow Cooker first Then add remaining ingredients Cover and cook on Low overnight for 7 8 hours Vegetables should be soft but not mushy Mix lightly and add more salt and pepper if necessary Serve Ratatouille hot or cold as a first course or as a filling for omelettes or as an accompaniment with grills meat fish or eggs BAKED CUSTARD Serves 6 3 eggs 2 tablespoons sugar 2 cups milk teaspoon vanilla ...

Страница 22: ...butter 1 teaspoon nutmeg cup raisins cup cream Thoroughly combine rice with other ingredients Pour into a slightly greased Slow Cooker Cover and cook on Low for 4 6 hours or High for 1 2 hours or AUTO for 3 4 hours Stir several times during the first 30 minutes BAKED APPLES Serves 6 8 6 8 medium baking apples washed and cored 3 tablespoons dried fruits cup sugar 1 teaspoon cinnamon 2 tablespoons b...

Страница 23: ... Cover and cook on Low for 7 8 hours or High for 3 4 hours or AUTO for 5 6 hours Serve warm Good with cream and a dash a cinnamon or nutmeg POACHED PEARS IN RED WINE Serves 6 8 2 cups dry red wine 1 cup sugar 6 8 medium pears peeled with the stems on 4 tin strips lemon peel Put wine and sugar in the Slow Cooker Cover and cook on High until the sugar is dissolved Place the pears into the Slow Cooke...

Страница 24: ...ge chunks 1 onion sliced cup 125ml apple juice 3 tbsp 45ml flour 3 tbsp 445ml water Trim excess fat from the roast and coat meat with oil Sprinkle with salt and pepper Place apples and onions in the bottom of the ceramic casserole then place roast on top of mixture Pour in apple juice Cover and cook on Low setting for 8 10 hours Remove the roast Make a paste with the flour and water stir into the ...

Страница 25: ...bs 1 4kg chicken cut up 2l water 1 tbsp salt tsp 3ml pepper 1 onion diced 2 stalks celery diced 2 carrots diced 1 bay leaf 1 3 cups 85ml parsley 6 oz 140g small pasta noodles Place all ingredients except the noodles in the ceramic casserole Cover and cook on Low for 7 hours Remove the chicken Remove any bones discard bones and cut chicken into bit size pieces Return chicken to broth and add the no...

Страница 26: ...available then repair and or service charges may be payable by the customer to the supplier 3 The faulty product must be taken to the supplier s service centre to exercise the warranty 4 The supplier will refund repair or exchange the product in terms of this warranty subject to legislative requirements This warranty shall be valid only where the customer has not broken the product himself or used...

Страница 27: ...CTERÍSTICAS DA PANELA DIGITAL DE COZEDURA LENTA DE 6L RUSSELL HOBBS Conceito de panela oval de dimensão familiar de 6L 4 posições de regulação Desligar Baixo Alto e Aquecer Desfrute de refeições cozinhadas em casa mesmo tendo uma vida ocupada Acção de cozedura branda retém mais nutrientes e sabor Pode facilmente atenrar cortes de carne mais económicos e duros Perfeita para sopas caçarolas estufado...

Страница 28: ...incluindo crianças com capacidades físicas sensoriais ou mentais reduzidas ou com falta de experiência e conhecimentos a não ser que tenham sido supervisionados ou ensinados a utilizar o aparelho por uma pessoa responsável pela sua segurança 8 Verifique o cabo de alimentação e a ficha regularmente para verificar a existência de quaisquer danos Se o cabo ou a ficha estiverem danificados devem ser s...

Страница 29: ...fique se de que a ficha é adequada para o consumo de energia do aparelho para evitar o sobreaquecimento do cabo da extensão aparelho ou tomada Não coloque o cabo da extensão numa posição em que possa ser puxada por crianças ou animais ou que possibilite o tropeçamento 19 Este aparelho não é adequado para ser utilizado no exterior Não utilize este aparelho para outra finalidade diferente da previst...

Страница 30: ...das por pessoal não autorizado 41 Em caso de problemas técnicos desligue a máquina e não tente repará la você próprio Devolva o aparelho a um agente de assistência autorizado para verificação ajuste ou reparação Insista sempre em utilizar peças sobresselentes originais O não cumprimento das precauções e instruções acima poderá afetar o funcionamento seguro desta máquina DIAGRAMA DE PEÇAS 1 Tampa d...

Страница 31: ...redientes na noite anterior coloque os na panela de cozedura lenta de manhã antes de ir para o trabalho e terá uma refeição deliciosa à sua espera quando chega a casa Antes da primeira utilização 1 Retire da embalagem e remova todas as peças e material da embalagem do cartão 2 NÃO ligue o cabo de alimentação à tomada antes de ler estas instruções 3 Lave a caçarola e tampa em água quente com sabão ...

Страница 32: ...ica para fazer pipocas caramelizar ou cristalizar 6 NÃO use produtos de limpeza ou esfregões abrasivos ou qualquer outro objecto que possa riscar a caçarola ou tampa 7 NÃO reparar nem utilizar se quaisquer partes estiverem lascadas rachadas ou quebradas 8 A caçarola de cerâmica pode ser usada num forno convencional de convecção ou de microondas Nunca use a tampa de vidro em qualquer tipo de forno ...

Страница 33: ...33 13 NUNCA coloque a caçarola em contacto com calor intenso directo tal como um fogão ou sob um elemento de grelhar 14 NUNCA aqueça a caçarola quando está vazia Preparação ...

Страница 34: ...r os restos de comida no tacho de cerâmica dificultando a sua eventual remoção Não coloque o exterior da caçarola em água A base é porosa e pode absorver água que pode fazer com que rache ao aquecer Lave a tampa e tacho de cerâmica em água quente com sabão usando um pano ou esponja depois enxagúe e seque completamente Não use esfregões Não utilize lixívia ou outra substância abrasiva ou solventes ...

Страница 35: ...nstruído acima Certifique se de que todas as peças estão secas antes de guardar Guarde o aparelho na sua embalagem num local limpo e seco Nunca guarde o aparelho enquanto estiver molhado ou sujo Nunca enrole o cabo de alimentação à volta do aparelho REPARAÇÃO DO APARELHO O aparelho não contém componentes que possam ser reparados pelo utilizador Se a unidade não estiver a funcionar corretamente ver...

Страница 36: ...rvem verifica se pouco se algum vapor e evaporação os alimentos não aderem e é virtualmente desnecessário mexer Cozedura lenta também lhe permite de seleccionar cortes de carne mais económicos que retêm tanto o sabor como nutrição Em Baixo a Panela de Cozedura Lenta pode funcionar todo o dia e noite se necessário Quando regulada para Alto é muito semelhante a um tacho coberto no fogão Os alimentos...

Страница 37: ...r mais sabor do que está habituado Pode reduzir as quantidades de legumes tais como cebolas e cenouras de desejar para satisfazer o gosto pessoal O mesmo se aplica a especiarias frescas na panela de cozedura lenta pouco rende muito As carnes especialmente cortadas para estufado se não forem primeiramente tostadas devem ser limpas e cuidadosamente secas para remover partículas normalmente eliminada...

Страница 38: ...nte períodos prolongados Vinho pode dar sabor e tenrura à carne Substitua parte da água por vinho para obter sabor mais rico Ervas de folha inteira são superiores para cozedura prolongada na sua Panela de Cozedura Lenta mas reduza a quantidade da receita padrão em um quarto Pouca humidade ferve na Panela de Cozedura Lenta por isso na maior parte dos casos a quantidade de líquido das receitas padrã...

Страница 39: ... sucesso para saber o que não deve fazer na próxima vez Para adaptar as suas receitas pessoais à panela de cozedura lenta sugerimos que escolha uma receita deste folheto que use ingredientes semelhantes e use a como guia para prazo e quantidade de líquido em conjunto com as directrizes para preparação dos alimentos fornecidas previamente Tome cuidado com as quantidades Após todos os ingredientes e...

Страница 40: ... kg de osso buco cortado em fatias de 5 cm 1 cebola média cortada aos pedaços 2 cenouras cortadas aos pedaços 2 hastes de aipo às fatias 1 copo de alho porro cortado aos cubos opcional 1 copo de tomates em lata escoados 1 pacote pequeno de legumes congelados 2 colheres de sopa de sal 1 colher de sopa de basílico seco 1 dente de alho picado copo de aletria 1 colher de chá de orégão Prepare o caldo ...

Страница 41: ...e chá de sal 1 cebola grande picada 1 copo de tomates em lata 2 copos de água 2 dentes de alho Lave bem o feijão Polvilhe o bife com farinha sal e pimentão em pó Coloque todos os ingredientes na Panela de Cozedura Lenta e mexa bem Cubra e cozinhe em AUTO durante 8 9 horas FRANGO DE ESTRAGÃO Dá para 4 porções 1 1 kg de frango de assar 60 g de manteiga 1 tira de casca de laranja 1 colher de chá de e...

Страница 42: ... filtre para uma molheira Sirva o frango guarnecido com salsa e acompanhado com o molho servido sobre massa ou arroz cozido Pode juntar se uma lata de batatas pequenas escoadas durante a última hora de cozedura BIFE ASSADO NO TACHO Dá para 4 porções 1 2 kgs de Acém lombo ou alcatra de assar 1 dente de alho esmagado Sal e pimenta a gosto 1 cenoura picada 1 haste de aipo cortada 1 cebola pequena com...

Страница 43: ...ebolinhos cortados 2 colheres de sopa de Brandy 1 bouquet garni garrafa de vinho da Borgonha Apare a carne corte aos pedaços e cubra ligeiramente com farinha condimentada Aqueça manteiga numa frigideira pesada e toste a carne rapidamente em calor alto Remova a carne e coloque na Panela de Cozedura Lenta Adicione cebola alho porro cenoura alho sal salsa e cebolinhos Aqueça lentamente o brandy e inf...

Страница 44: ...s em ambos os lados Remova da frigideira Adicione cebolas e cozinhe em calor brando mexendo ocasionalmente até estarem douradas Coloque as costeletas na Panela de Cozedura Lenta e junte cebolas ervas cidra e água Coloque as maçãs descascadas e cortadas aos quartos sobre as costeletas e cozinhe em Baixo durante 6 8 horas Retire as ervas e remova a gordura do topo Sirva com batatas cozidas ou arroz ...

Страница 45: ...lho picado 2 colheres de sopa de farinha 1 colher de chá de sal colher de chá de pimenta 1 colher de sopa de colorau de colher de chá de tomilho seco esmagado 1 folha de louro 1 copo de tomates em lata 1 copo de natas ácidas Coloque os cubos de carne cebola alho na Panela de Cozedura Lenta Junte a farinha e misture para cobrir os cubos de carne Adicione os ingredientes restantes excepto as natas á...

Страница 46: ... Panela de Cozedura Lenta Junte o alho bouquet garni água quente brandy tomates e cogumelos Cubra e cozinhe em Baixo durante 6 8 horas ou Alto durante 4 6 horas ou AUTO durante 5 7 horas Sirva sobre arroz solto quente e polvilhe com salsa cortada Para engrossar o molho misture uma colher de sopa de farinha e 1 colher de sopa de manteiga até estar uniforme Após o frango ter sido retirado coloque a ...

Страница 47: ...ode conter cerca de 10 Polvilhe com sal cubra e cozinhe em Baixo durante 8 10 horas ou até as batatas estarem tenras Para refeições familiares cozinhe somente o número necessário de batatas obtém o mesmo resultado excelente ESCALOPES DE BATATAS Dá para 4 6 porções 6 fatias de toucinho 8 10 batatas médias descascadas e cortadas às fatias finas 2 cebolas descascadas e cortadas às fatias finas Sal pi...

Страница 48: ...ar macios mas não desenxabidos Mexa ligeiramente e junte mais sal e pimenta se necessário Sirva Ratatouille quente ou frio como primeiro prato ou como recheio para omeletas ou acompanhamento com grelhados carne peixe ou ovos CREME DE LEITE COZIDO Dá para 6 porções 3 ovos 2 colheres de sopa de açúcar 2 copos de leite colher de chá de baunilha Noz moscada Bata os ovos com açúcar e depois adicione os...

Страница 49: ...1 2 horas ou AUTO durante 3 4 horas Mexa várias vezes durante os primeiros 30 minutos MAÇÃS ASSADAS Dá para 6 8 porções 6 8 maçãs médias de assar lavadas e descaroçadas 3 colheres de sopa de frutas secas copo de açúcar 1 colher de chá de canela 2 colheres de sopa de manteiga Faça um corte em torno da parte superior da casca das maçãs e remova o caroço Misture frutas secas e metade do açúcar encha ...

Страница 50: ...DAS EM VINHO TINTO Dá para 6 8 porções 2 copos de vinho tinto 1 copo de açúcar 6 8 peras médias descascadas com as hastes 4 tiras finas de casca de limão Coloque vinho e açúcar na Panela de Cozedura Lenta Cubra e cozinhe em Alto até o açúcar estar dissolvido Coloque as peras na Panela de Cozedura Lenta rodando as bem para as cobrir completamente com a mistura de vinho Junte a casca de limão cubra ...

Страница 51: ...os bocados grandes 1 cebola cortada às rodelas copo 125 ml de sumo de maça 3 colheres de sopa 45 ml de farinha 3 colheres de sopa 45 ml de água Corte o excesso de gordura da carne de assar e esfregue a carne com óleo Polvilhar com sal e pimenta Coloque maçãs e cebolas no fundo da caçarola de cerâmica depois coloque a carne sobre a mistura Junte sumo de maçã Cubra e cozinhe em Baixo durante 8 10 ho...

Страница 52: ...é a mistura ferver e engrossar Sirva com frango e legumes SOPA DE FRANGO COM MASSA 3 lbs 1 4 kg de frango cortado 2 litros de água 1 colher de sopa de sal colher de chá 3 ml de pimenta 1 cebola cortada aos pedaços 2 hastes de aipo cortadas 2 cenouras cortadas aos pedaços 1 folha de louro 1 3 copo 85 ml de salsa 6 oz 140 g massa miúda Coloque todos os ingredientes excepto a massa na caçarola de cer...

Страница 53: ...normal pessoal familiar ou doméstica num período de 1 um ano desde a data de compra período de garantia 2 No caso de um cliente comprar um produto e este se quebrar apresentar defeitos ou não funcionar corretamente para a finalidade prevista o cliente tem de notificar o fornecedor ao qual comprou o produto o fornecedor desse fato dentro do período de garantia Qualquer reclamação nos termos da gara...

Страница 54: ... caso a embalagem esteja danificada Este custo será deduzido de qualquer reembolso pago ao cliente TEDELEX TRADING PTY LTD www amap co za 011 490 9600 Joanesburgo 031 792 6000 Durban 021 552 5161 Cidade do Cabo www russellhobbs co za www facebook com RussellHobbsSA Félicitations pour l achat de notre mijoteuse numérique 6L Russell Hobbs Chaque unité est fabriquée afin de d assurer la sécurité et l...

Страница 55: ...er l appareil et entraîner des blessures pour l utilisateur 4 L appareil est destiné à uniquement à un usage domestique Une utilisation commerciale annule la garantie et le fournisseur ne peut pas être tenu pour responsable des blessures ou des dommages causent lors de l utilisation de l appareil pour tout autre usage que celui auquel il est destiné 5 Eviter tout contact avec les parties mobiles 6...

Страница 56: ... cordon n est pas dans une position ou il peut être tire par inadvertance 16 Ne pas laisser le cordon de toucher des surfaces chaudes et ne pas le placer sur ou près d un réchaud à gaz ou électrique ou d un four chaud 17 Ne pas utiliser l appareil sur une plaque à gaz ou électrique ou au dessus d une flamme 18 L utilisation d un cordon d extension avec cet appareil n est pas recommandée Cependant ...

Страница 57: ...té pour tout dommage ou blessure que ce soit qui seraient dues à une utilisation incorrecte ou inappropriée ou celle de réparations exécutées par un personnel non agréé 41 En cas de problèmes techniques éteindre la machine et ne pas essayer de la réparer vous même Renvoyer l appareil à un service de maintenance habileté pour un examen un ajustement ou pour une réparation Insister toujours pour que...

Страница 58: ... les moins chers et les plus coriaces et elle utilise environ un quart du courant d une petite plaque d une cuisinière normale Commodité Préparez les ingrédients la veille au soir mettez les dans la mijoteuse le matin avant de partir travailler et ayez un plat délicieux qui vous attend lorsque vous rentrez à la maison Avant la première utilisation 1 Déballez et retirez toutes les parties et le mat...

Страница 59: ...a casserole en céramique Pour éviter d endommager la casserole 1 Manipulez la toujours avec soin car la céramique se casse 2 Utilisez les poignées lorsque vous manipulez des conteneurs chauds 3 NE mettez PAS la casserole chaude en céramique sur le comptoir de la cuisine utilisez plutôt si possible un dessous de plat résistant à la chaleur 4 Ne mettez PAS la casserole chaude en céramique ou le couv...

Страница 60: ...fissurer la surface si un tampon à récurer est nécessaire n utilisez que des tampons en plastique ou bien avec des nettoyants non abrasifs 11 N exposez JAMAIS la casserole à des changements soudains de température comme par exemple de la passer du réfrigérateur directement dans le four ou de l immerger dans de l eau si elle est chaude 12 N ajoutez JAMAIS d eau froide dans une casserole en céramiqu...

Страница 61: ... usage domestique et il ne peut pas être réparé par l utilisateur Ne pas ouvrir ou changer aucune des parties vous même Veuillez vous référer auprès d un service électrique qualifié ou renvoyer le batteur manuel au fournisseur si cela s avère nécessaire pour son entretien ...

Страница 62: ...tes essuyer la surface avec un chiffon légèrement humidifié dans de l eau savonneuse ou avec un nettoyant non abrasif doux Rincer et nettoyer avec un chiffon propre sec et doux Séchez ces surfaces minutieusement avant d utiliser à nouveau la mijoteuse ou avant de la ranger Après un certain temps d utilisation le vernis de la casserole peut commencer à se craqueler Cette marque est superficielle et...

Страница 63: ...t emballée avec soin dans son emballage d origine La preuve d achat est jointe La raison pour laquelle l appareil est renvoyé Si le cordon d alimentation est endommagé il doit être remplacé par le fabriquant ou par un agent de maintenance agréé afin d éviter tout danger Si la maintenance devient nécessaire pendant la durée de la garantie l appareil devrait être renvoyé à un centre de maintenance a...

Страница 64: ...soir dans le bol en céramique amovible et gardez le couvert dans le réfrigérateur Lorsque vous êtes prêt à cuisine mettez le bol en céramique dans la mijoteuse Important le récipient de cuisson contenu dans la mijoteuse est en céramique et comme tout type de céramique fine il ne supportera pas les changements soudains de température N y mettez pas d aliments qui soient très froids ou bien surgelés...

Страница 65: ...l peut être utile de remuer à l occasion les aliments et cela améliorera la répartition des saveurs dans les aliments Des liquides supplémentaires peuvent être requis quand aliments bouilleront sur le réglage élevé Assurez vous que la mijoteuse n a pas été préchauffée La plupart des recettes y compris celles de ce manuel d instruction requièrent des temps de cuisson de 8 à 10 heures Avec l expérie...

Страница 66: ...r le réglage 2 Elevé pendant 30 45 minutes afin de réduire la quantité de liquide Les temps de cuisson des recettes habituelles doivent être considérablement rallongés lors de la cuisson dans une mijoteuse Par exemple les aliments qui cuiraient habituellement 30 minutes prendront 4 5 heures avec la cuisson lente à basse température Les recettes demandant 1 heure prendront 6 8 heures à basse tempér...

Страница 67: ... vous suggérons de trouver une recette dans ce livret qui utilise des ingrédients similaires et de l utiliser comme guide pour la durée et pour la quantité de liquide en même temps que les directives pour la préparation des aliments qui ont été données précédemment Faites attention aux quantités Après que tous les ingrédients soient mis dans la casserole en plastique elle ne devrait pas être rempl...

Страница 68: ... Ajoutez du vermouth ou du cognac mélangez et servez Garnissez chaque portion de parmesan râpé SOUPE MINESTRONE Pour 6 personnes 6 8 tasses d eau 1 5 kg de jarret de bœuf coupé en tranches de 5 cm 1 oignon moyen émincé 2 carottes coupées en cubes 2 branches de céleri émincées 1 tasse de poireaux coupés en cubes optionnel 1 tasse de tomates en boîtes égouttées 1 petit paquet de légumes surgelés 2 c...

Страница 69: ...s 500 gr de steak coupé en fines lamelles 2 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à thé de poudre de piment 2 cuillères à thé de sel 1 gros oignon haché 1 tasse de tomates en boîtes 2 tasses d eau 2 gousses d ail Nettoyez bien les haricots Saupoudrez le bœuf de farine de sel et de poudre de piment Mettez tous les ingrédients dans la mijoteuse et mélangez les bien Couvrez et cuisez sur AUTO pendan...

Страница 70: ...aisonnez à votre goût puis versez dans une saucière Servez le poulet garnit de persel et accompagné de sauce servie sur un lit de nouilles ou de riz Une boîte de pommes de terre grelots égouttées peut être ajoutée dans la dernière heure de la cuisson BŒUF BRAISE Pour 4 personnes 1 2 kg de bloc d épaule de tende de tranche ou de rôti de croupe de bœuf 1 gousse d ail pressé Sel et poivre au goût 1 c...

Страница 71: ...sel 1 gousse d ail pressé 1 cuillère à soupe de persil hachée 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée 2 cuillères à soupe de cognac 1 bouquet garni bouteille de Bourgogne Parez la viande coupez la en cubes et passez la dans de la farine assaisonnée pour la recouvrir légèrement Faites chauffer du beurre dans une poêle à frire épaisse et faites braiser rapidement viande à haute température Retirez l...

Страница 72: ...coupes de lard dans une poêle à frire jusqu à ce qu elles fondent et puis ajoutez les côtelettes et faites frire chacun des côtés à la fois jusqu à ce qu ils soient dorés des deux côtés Retirez les de la poêle à frire Ajoutez les oignons et faites cuire à feu doux en les remuant à l occasion jusqu à ce qu ils soient brun doré Mettez les côtelettes dans la mijoteuse ajoutez les oignons les herbes a...

Страница 73: ... les oignons Retirez les de la poêle ajoutez les et mettez les dans la mijoteuse avec les autres ingrédients Mélangez bien couvrez et laissez cuire à basse température pendant 8 9 heures ou à température élevée pendant 4 heures ou sur AUTO pendant 6 7 heures Servez avec du riz cuit à la vapeur GOULASH HONGROISE Pour 4 personnes 1 kg de bifteck de ronde ou de filet de veau coupés en cube de 8 mm 1 ...

Страница 74: ...grosses tomates pelées et coupées 12 champignons pelés et coupés 1 bouquet garni 1 brin de persil ciselée Coupez le poulet en bouchées Séchez chaque morceau et assaisonnez avec du sel et du poivre et roulez les dans la farine Dans une poêle à frire épaisse faites chauffer l huile et le beurre Ajoutez les morceaux de poulet et faites cuire à température moyenne en les tournant fréquemment jusqu à c...

Страница 75: ...z dessus les escalopes de poulet Saupoudrez de paprika couvrez et faites cuire à basse température pendant 6 8 heures à température élevée pendant 4 6 heures ou sur AUTO pendant 5 7 heures À NOTER Si vous cuisez à température élevée n ajoutez la crème aigre que dans les 30 dernières minutes de la cuisson Remuez à l occasion Servez la sauce sur le poulet avec du riz ou des nouilles POMME DE TERRE A...

Страница 76: ...es ou sur AUTO pendant 5 7 heures RATATOUILLE Casserole de légumes Pour 4 6 personnes 2 aubergines moyennes soupées en cubes mais pas pelées 4 petites courgettes en tranches 2 poivrons rouges coupés en tranches 4 tomates coupées 2 oignons coupés en fines lamelles 2 gousses d ail pressé Sel au goût Poivre fraîchement moulu au goût tasse d huile Mettez en premier les oignons dans la mijoteuse Puis a...

Страница 77: ...érature pendant 6 8 heures Servez chaud ou froid RIZ AU LAIT CREMEUX Pour 6 personnes 2 tasses de riz cuit 3 4 cuillères à soupe de sucre brun 1 tasse de lait 2 cuillères à soupe de beurre 1 cuillère à thé de noix muscade tasse de raisins secs tasse de crème Mélangez de manière homogène le riz et les autres ingrédients Versez le dans la mijoteuse légèrement graissée Couvrez et faites cuire à basse...

Страница 78: ...FRUITS Pour 4 personnes 1 tasse de prunes séchées 1 tasse d abricots séchés 1 boîte de morceaux d ananas non égouttés optionnel 2 tasses d eau Mettez tous les ingrédients dans la mijoteuse Couvrez et faites cuire à basse température pendant 7 8 heures ou à température élevée pendant 3 4 heures ou sur AUTO pendant 5 6 heures Servez chaud C est bon avec de la crème et une pincée de cannelle ou de no...

Страница 79: ...et laissez reposer pendant 2 heures sans remuer jusqu à ce qu il prenne Transférez le dans un récipient propre et mettez le au réfrigérateur le temps nécessaire BŒUF BRAISE 3 lb 1 4 kg de bœuf à braiser 1 cuillère à thé 5 ml d huile végétale 1 1 2 cuillère à thé 8 ml de sel cuillère à thé 1 2 ml de poivre 4 pommes évidées et grossièrement coupées 1 oignon émincé tasse 125 ml de jus de pomme 3 cuil...

Страница 80: ...joutez le bouillon de poulet en poudre les champignons et l oignon Ne remuez pas Couvrez et faites cuire à température élevée entre 2 et 3 heures Retirez le poulet et les légumes et gardez les au chaud Dans une petite casserole mélangez le lait évaporé et le fécule de maïs jusqu à ce qu ils deviennent onctueux Progressivement ajoutez en remuant deux tasses du liquide de cuisson Mélangez à feu moye...

Страница 81: ... 30 minutes à température élevée Retirez la feuille de laurier et servez LE CHANGEMENT DE LA PRISE Si la prise intégrée devait être change suivez les instructions ci dessous Cette unité est conçue pour fonctionner uniquement sur un courant continu de 230V 240V La connexion à d autres sources d alimentation pourrait endommager l appareil Connecter la prise à trois chiffes de la manière suivante Les...

Страница 82: ...e cette garantie qui est assujettie aux exigences légales Cette garantie devrait être valable uniquement quand le client n a pas cassé lui même l appareil ou utilisé ce dernier pour faire quelque chose pour lequel il n était pas destiné La garantie ne comprend pas et ne peut pas être saurait être considérée comme couvrant les dommages affectant l appareil qui seraient le résultat d un accident d u...

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