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5. Posizionare una tazza piccola sulla piattaforma per le tazze.
6. Quando è pronto, premere la manopola di selezione/conferma
G
per iniziare il ciclo di infusione.
7. Per annullare il ciclo di infusione in qualsiasi momento, toccare e tenere premuta l’icona annulla
B
per 1 secondo.
Preparazione del caffè in base alle specifiche ECBC
La macchina per il caffè è in grado di fare il caffè secondo gli esigenti standard dell’European Coffee Brewing Centre (ECBC) e
porta il loro prestigioso sigillo d’oro. Per farlo, seguire questi passi:
1. Riempire il serbatoio fino al segno che indica 1,25 litri.
2. Aggiungere 75 grammi di caffè nel filtro. Per 1 l di acqua aggiungere 60 g di caffè.
3. Posizionare la caraffa sulla piastra riscaldante.
4. Premere l’icona dell’intensità normale
b
.
5. Usare la manopola di selezione/conferma per selezionare
C
Caraffa piena.
6. Premere la manopola di selezione/conferma
G
per iniziare il ciclo di infusione.
INFUSIONE A FREDDO
L’infusione a freddo è un metodo per preparare il caffè che utilizza l’acqua fredda per estrarre lentamente l’aroma dal caffè
macinato. Ciò gli conferisce un sapore più dolce e uniforme, e permette di conservarlo in frigorifero fino a una settimana
senza che diventi amaro. Il caffè preparato a freddo può essere gustato come bevanda fredda, oppure lo si può usare come
concentrato aggiungendo acqua calda per creare un caffè caldo tradizionale ma più leggero. Si può aggiungere latte, latte
schiumato, zucchero, persino acqua gassata per un caffè freddo frizzante! Può anche essere usato come ingrediente in cucina
e nei cocktail.
Usare il filtro per l’infusione a freddo per il caffè preparato a freddo.
1. Aprire il coperchio del filtro dell’infusione a freddo e aggiungere il caffè (Fig. H). Al termine, chiudere il coperchio.
Icona
Cucchiai di caffè (livellati)
C
13
D
6-7
2. Rimuovere il coperchio della caraffa e inserire il filtro per l’infusione a freddo nella caraffa (Fig. J).
3. Posizionare la caraffa sulla piastra riscaldante.
4. Premere l’icona dell’infusione a freddo
E
.
5. Usare la manopola di selezione/conferma per selezionare la caraffa piena o mezza, in base alle proprie preferenze.
6. Quando si vuole, premere la manopola di selezione/conferma
G
per iniziare il ciclo di infusione.
7. Per annullare il ciclo di infusione in qualsiasi momento, toccare e tenere premuta l’icona annulla
B
per 1 secondo.
Note
•
IMPORTANTE: Durante l’infusione a freddo l’acqua fredda viene pompata a intermittenza con pause fino a 30 secondi tra i
cicli di pompaggio. Ciò serve a bagnare lentamente il caffè macinato per garantire una migliore estrazione del sapore e
dell’aroma.
•
Una volta preparato l’infuso, si può lasciare la caraffa sulla piastra riscaldante (che sarà spenta), oppure si può mettere la
caraffa in frigorifero. Tuttavia, mettere l’infuso nel frigorifero può rallentare il processo di estrazione.
•
Raccomandiamo di lasciare l’infuso per circa 8-12 ore affinché sviluppi tutto il suo sapore. È possibile attendere anche
periodi più lunghi.
•
Se si prepara un infuso freddo da conservare e usare nel tempo mettere la caraffa nel frigorifero. È anche possibile
trasferire l’infuso in un altro contenitore se si vuole usare la caraffa per la normale preparazione del caffè.
•
Le quantità di caffè elencate sono solo a titolo indicativo. Consigliamo di sperimentare per trovare la quantità che si
adatta ai propri gusti.
MONTALATTE
Il latte schiumato è usato in molte bevande al caffè da bar come il caffellatte, il cappuccino, ecc. Il montalatte incorporato
frullerà il latte per produrre una schiuma densa, rendendolo più leggero e aumentandone il volume.
1. Premere la parte superiore del montalatte per sbloccarlo (Fig. K), quindi far uscire il montalatte.
2. Mettere il latte in una piccola brocca o qualcosa di simile e collocarla sotto il montalatte fino a quando questo non è
immerso nel latte.
3. Premere e tenere premuto il pulsante sulla parte superiore del montalatte per attivarlo (Fig. L). Premere a lungo e fare
movimenti circolari con la brocca fino ad ottenere il risultato desiderato.
Pulizia del montalatte dopo l’uso
1. Pulire il montalatte dopo ogni uso.
2. Immergere il montalatte in una tazza di acqua pulita.
3. Premere più volte il pulsante per attivarlo.
4. Ripetere più volte se necessario.
5. Far ruotare il montalatte nel suo scomparto e spingerlo fino a produrre uno scatto.
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Содержание 26230-56
Страница 2: ...2 f g i o j l n r m t u v s e...
Страница 70: ...70 8 8 8 h i bed and breakfast B B 1 4 2 3 4 5 6 7 8 9 7 10 11 12 13 14 15 1 10 15...
Страница 74: ...74 2 3 L 1 2 3 4 5 M 1 2 L 3 P 4 1 15 5 G 6 7 P 8 B J 1 2 3 4 5 60 c B 1 10 15...
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Страница 148: ...T22 9002520 26230 56 220 240V 50 60Hz 1500 Watts 26230 56 220 240 50 60 1500...
