90
MIESZANKA BISZKOPTOWA
trzepak
• 500g mąki zwykłej
• 250g masła miękkiego lub margaryny
• 250g cukru
• 2 krople esencji waniliowej
• 4 jajka
• 15g proszku do pieczenia
• 125ml mleka
• szczypta soli
Nasmaruj i wyłóż papierem do pieczenia głęboką - 23cm okrągłą formę do ciasta. Rozgrzej piekarnik do
190°C. Włóż wszystkie składniki do miski, mieszaj przy najmniejszej prędkości przez 30 sekund, a
następnie przy prędkości 3 przez 3 minuty, aż składniki się połączą. Wlej mieszaninę do formy na ciasto i
piecz w piekarniku przez 50-60 minut, aż wykałaczka wepchnięta w ciasto będzie czysta. Ostudź na
podstawce. Można urozmaicić podstawowy przepis dodając 100g rodzynek, posiekane orzechy lub wiórki
czekoladowe.
PRZEPISY Z WYKORZYSTANIEM BLENDERA
ZUPA ZIEMNIACZANA Z POREM
• 150 g pora
• 150 g ziemniaków
• 1 kostka rosołowa
• 800 ml wody
• sól i pieprz
Miksuj pora i ziemniaki przez kilka sekund. Przełóż do dużego garnka. Dodaj wodę i kostkę rosołową.
Doprowadź do wrzenia, ciągle mieszając. Zmniejsz ogień. Przykryj patelnię. Gotuj na wolnym ogniu przez
20 minut. Zdejmij z ognia. Studź przez 30 minut. Miksuj aż do gładkości. Doprowadź do temperatury
podawania (nie pozwól, aby się zagotowało). Dopraw do smaku. Podawaj z pieczywem.