84
PIŠKÓTOVÉ CESTO
šľahač
• 500 g múky
• 250 g mäkkého masla alebo margarínu
• 250 g cukru
• 2 kvapky vanilkovej esencie
• 4 vajcia
• 15 g prášku do pečiva
• 125 ml mlieka
• štipka soli
Vymastite a vysypte múkou okrúhlu hlbokú formu na tortu s priemerom 23cm. Rúru predhrejte na
190°C/375°F/plynová rúra stupeň 5. Vložte všetko do misky, miešajte na rýchlosti 1 po dobu 30 sekúnd,
potom na rýchlosti 3 po dobu 3 minút, až kým sa to nespojí. Vylejte zmes do tortovej formy a pečte v rúre
na strednej priečke 50-60 minút, až kým sa špáradlo zapichnuté do cesta nevytiahne čisté. Nechajte
vychladnúť na drôtenej mriežke. Základný recept môžete meniť pridaním 100 g hrozienok, posekaných
orechov alebo nastrúhanej čokolády.
RECEPTY PRE MIXÉR
PÓROVO-ZEMIAKOVÁ POLIEVKA
• 150 g pór
• 150 g zemiaky
• 2 bujóny
• 800 ml voda
• soľ a čierne korenie
Pór a zemiaky mixujte 2 sekundy. Preložte do väčšieho hrnca. Pridajte vodu a bujóny. Priveďte do varu, za
stáleho miešania. Znížte oheň. Hrniec prikryte pokrievkou. Varte na miernom ohni 20 minút. Odložte z
ohňa. Nechajte vychladnúť 30 minút. Zmixujte do hladka. Priveďte do teploty vhodnej na podávanie (nie
až do varu). Dochuťte korením. Podávajte s chlebom.