
35
na
vo
di
la
18 Če je palačinka preveč rjava, za naslednjo palačinko nekoliko zmanjšajte temperaturo.
19 Vsako testo je drugačno.
C
NEGA IN VZDRŽEVANJE
20 Stikalo premaknite na
0
.
21 Odklopite napravo in pustite, da se ohladi.
22 Vse površine obrišite s čisto vlažno krpo.
23 Lopatico za mazanje in lopatico ročno umijte.
W
ZAŠČITA OKOLJA
V izogib onesnaževanju okolja in ogrožanju zdravja zaradi nevarnih snovi v električnih ter
elektronskih napravah, naprave s to oznako ni dovoljeno zavreči med nesortirane odpadke.
Namesto tega jih je treba oddati na zbirno mesto, znova uporabiti ali reciklirati.
nasveti in zvijače
• Debelina je odvisna od razmerja med količino jajc in tekočine; več ko je tekočine = bolj tanke
palačinke, več ko je jajc = bolj debele palačinke.
• Testo lahko oplemenitite s sladkorjem, zelišči, začimbami ali kančkom piva.
• Sladkor povzroči, da se palačinke, položene ena na drugo, zlepijo, pri rokovanju pa se rade
raztrgajo.
• Poskusite še druge vrste moke (s polnozrnato moko bo testo bolj gosto).
recepti
m
= mililitri
e
= jajce, srednje (53–73 g)
g
= grami
p
= ščepec
zadošča
za
12
palačink
250
g
gladka moka
500
m
mleko
3
e
1
p
sol
Moko presejte v skledo. Dodajte sol. Umešajte jajca. Umešajte mleko. Prenehajte dodajati
tekočino, ko postane testo kremasto. Pred uporabo naj testo 1-2 uri počiva.
zadošča
za
40
palačink
1
k
ajdova moka
3
e
250
m
mleko
1
p
sol
mlačna voda
Moko presejte v skledo. Dodajte sol. Umešajte jajca. Umešajte mleko. Umešajte vodo. Prenehajte
dodajati tekočino, ko postane testo kremasto. Pred uporabo naj testo 3-4 uri počiva.
risbe
1 lopatica za mazanje
2 lopatica
3 plošča žara
4 lučka za vklop
5 lučka termostata
6 stikalo
7 nastavitev temperature