64
16 Изберете скорост 1.
17 Пуснете топчето в тръбата.
18 Изчакайте, докато видите пастата да излиза през ситото преди да сложите друго топче.
19 След като първото топче е излязло, можете да преминете към скорост 3.
20 В началото, екструдираната паста може да се навие. Това ще спре, когато се екструдира
досататъчно количество, така че пастата да се запази права.
21 Можете да отрежите накъдрената паста, да я навиете на топче и да я пуснете в тръбата.
22 Когато екструдираната паста е достигнала необходимата дължина, издърпайте
внимателно от ситото.
23 Отделете лентите паста и ги поставете върху кухненска хартия да съхнат.
24 Изключете уреда (0) и го изключете от контакта.
C
КОЕ СИТО?
25 Ситата са номерирани от 1-6.
1 спагети
2 малки макарони
3 ригатони
4 талиателе
5 лазаня
6 дълги макарони
C
РАЗГЛОБЯВАНЕ
26 Изключете уреда (0) и го изключете от контакта.
27 Издърпайте скобата надолу и изтеглете тялото от предния водач.
28 Затворете капака на предния водач.
29 Развийте пръстеновидната гайка (ако е прекалено стегната, използвайте гаечен ключ).
30 Поставете тялото върху работния плот.
31 Дръжте тялото с една ръка и избутайте задната част на оста с другата.
32 Извадете ситото от оста.
C
ГРИЖИ И ПОДДРЪЖКА
33 Използвайте изструмент за почистване, за да изтъркате/избутате партата от частите.
34 Измийте всичко с гореща сапунена вода, изплакнете и подсушете.
рецепти за тесто за паста
за пълносърнеста паста, използвайте пълнозърнесто брашно
t
= чаена лъжичка (5 мл)
e
= яйце, средно голямо (53-63 гр)
p
= щипка
обикновена паста
500g обикновено брашно
½
t
сол
4
e
вода
Сложете приставката за разбиване в миксера. Пресейте брашното, посолете го сложете в
купата на миксера. Счупете яйца в чашата. Добавете достатъчно вода, за да напълните
чашата до линията за 500 гр. Изсипете съдържанието на чашата в купата. Пуснете на
скорост 1 за 1-2 минути. Спрете по средата на процеса и почистете остатъците, полепнали
по стените на купата. Сместа трябва да наподовява трохи от хляб.
Содержание 155371
Страница 72: ...72 552 560 ...
