Royal Catering RCPM-10,1B, Руководство пользователя

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3.3. Arbeit mit dem Gerät
AUSWAHL DES RÜHRAUFSATZES UND DER GESCHWINDIGKEIT:
1. Schneebesen
Bestimmung: zum Kneten von leichten Kuchenteigen, Mischen von Eiern,
Aufschlagen von Schaummassen.
Optimale Drehgeschwindigkeit: hoch
2. Flachrührer
Bestimmung: zum Kneten von Mürbeteig, Nudelteig, Füllungen.
Optimale Drehgeschwindigkeit: mittel
3. Knethaken
Bestimmung: zum Kneten von klebrigen Teigen, zum Kneten von Brotteigen
mit einem Wassergehalt von 50-60% und einem maximalen Gewicht von
1500g.
Optimale Drehgeschwindigkeit: niedrig
WECHSEL DER UMDREHUNGSGESCHWINDIGKEIT:
Um die Umdrehungsgeschwindigkeit zu wechseln, müssen folgende Schritte
ausgeführt werden:
1. Schalten Sie das Gerät mit der ON/OFF-Taste aus.
2. Stellen Sie den Stellhebel für die Einstellung der Umdrehungsgeschwindigkeit
auf die gewünschte Geschwindigkeit.
• 1 – niedrige Umdrehungszahl (Betriebszeit: max. 10 Minuten)
•
2- mittlere Umdrehungszahl (Betriebszeit: max. 20 Minuten)
•
3 – hohe Umdrehungszahl (Betriebszeit: max. 30 Minuten)
3. Schalten Sie das Gerät mit der ON/OFF-Taste an.
EINSCHALTEN DES GERÄTS
1. Rührschüssel in die Stützarme des Schüsselhebers einsetzen.
2. Verriegeln Sie die Schüssel mit der Klemmvorrichtung.
3. Ausgewählten Rühraufsatz (Schneebesen, Flachrührer, Knethaken) einsetzen
und überprüfen, ob er korrekt montiert wurde (der Begrenzer auf der Welle
des Rühraufsatzes sollte eng an der Gabel des Rühraufsatzes anliegen, um ein
Herausfallen zu verhindern).
4. Die zuvor vorbereiteten Lebensmittel in die Rührschüssel geben.
5. Mit dem Schüsselheber die Rührschüssel anheben.
6. Schutzabdeckung aufsetzen.
7. Geschwindigkeitsregler auf die gewünschte Geschwindigkeit stellen.
8. Bei Bedarf den Timer einstellen.
9. Das Gerät mittels der ON/OFF-Taste anschalten.