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Aufbewahrungszeiten
Diese Werte sind indikativ und von der einwandfreien Verpackung und Originalqualität der Lebensmittel abhängig.
Sie beziehen sich ausschließlich auf die Verwendung von Originalzubehör (Beutel und Rollen). Für die Verwendung
von Zubehör anderer Marken können keine Aussagen zur generellen Eignung oder zur Haltbarkeit der damit
vakuumierten Lebensmittel gemacht werden. Auch kann in diesem Fall keine Haftung übernommen werden.
Hinweis: Verderbliche Lebensmittel im Tiefkühler oder im Kühlschrank aufbewahren. Vakuumieren verlängert
zwar die Lebensdauer der Lebensmittel, verwandelt sie aber nicht in eine „Konserve“, d. h. in ein bei
Raumtemperatur stabiles Produkt.
Hinweis: Lebensmittel die vakuumiert waren, erhitzt wurden, die noch immer vakuumiert bei
Raumtemperatur liegen bleiben, sind anfällig für pathogene Mikroorganismen, die sich innerhalb weniger
Stunden vermehren und bei Verzehr gesundheitsschädlich sein können
Aufbewahrungszeit bei
atmosphärischem Druck
Aufbewahrungszeit
vakuumiert
Gekühlte Lebensmittel (5 ± 2 °C)
Rotes Fleisch
3 – 4 Tage
8 – 9 Tage
Weißes Fleisch
2 – 3 Tage
6 – 9 Tage
Ganze Fische
1 – 3 Tage
4 – 5 Tage
Wild
2 – 3 Tage
5 – 7 Tage
Wurstwaren
7 – 15 Tage
25 – 40 Tage
Geschnittene Wurstwaren
4 – 6 Tage
20 – 25 Tage
Weichkäse
5 – 7 Tage
14 – 20 Tage
Hart- und Halbhartkäse
15 – 20 Tage
25 – 60 Tage
Gemüse
1 – 3 Tage
7 – 10 Tage
Früchte
5 – 7 Tage
14 – 20 Tage
Gekochte und gekühlte Lebensmittel (5 ± 2 °C)
Gemüsepüree und -suppen
2 – 3 Tage
8 – 10 Tage
Teigwaren und Risotto
2 – 3 Tage
6 – 8 Tage
Siedefleisch und Braten
3 – 5 Tage
10 – 15 Tage
Gefüllte Torten (mit Creme und Früchten)
2 – 3 Tage
6 – 8 Tage
Öl zum Frittieren
10 – 15 Tage
25 – 40 Tage
Tiefgekühlte Lebensmittel (-18 ± 2 °C)
Fleisch
4 – 6 Monate
15 – 20 Monate
Fisch
3 – 4 Monate
10 – 12 Monate
Gemüse
8 – 10 Monate
18 – 24 Monate
Lebensmittel bei Raumtemperatur (25 ± 2 °C)
Brot
1 – 2 Tage
6 – 8 Tage
Verpackte Biskuits
4 – 6 Monate
12 Monate
Teigwaren
5 – 6 Monate
12 Monate
Reis
5 – 6 Monate
12 Monate
Mehl
4 – 5 Monate
12 Monate
Dörrobst
3 – 4 Monate
12 Monate
Gemahlener Kaffee
2 – 3 Monate
12 Monate
Tee in Pulver
5 – 6 Monate
12 Monate
Gefriergetrocknete Produkte
1 – 2 Monate
12 Monate
Milchpulver
1 – 2 Monate
12 Monate
