Redmond RMC-M4502FR, Руководство пользователя, Страница: 20 / 60

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Durées recommandées de cuisson des aliments à la vapeur
№ Aliment Masse, g (q-té) Q-té d’eau, ml Durée de cuisson, min
1 Filet de porc / boeuf (carrés de 1,5 х 1,5 cm) 500 500 20/30
2 Filet de mouton (carrés de 1,5 х 1,5 cm) 500 500 30
3 Filet de poulet (carrés de 1,5 х 1,5 cm) 500 500 15
4 Boulettes / steaks haché 180 (6 pcs.) / 450 (3pcs.) 500 10/15
5 Poisson (filet) 500 500 10
6 Crevettes (nettoyées, cuites glacées) 500 500 5
7 Pomme de terre (cubes de 1,5 х 1,5 cm) 500 500 20
8 Carotte (cubes de 1,5 х 1,5 cm) 500 500 30
9 Betterave (cubes de 1,5 х 1,5 cm) 500 500 1 h 20 min
10 Légumes frais surgelés 500 500 15
11 Oeufs 3 pcs. 500 10
Il faut tenir compte que ce sont des recommandations générales. La durée réelle de cuisson peut différer des valeurs recommandées, en fonction de la
qualité des produits et de vos préférences gastronomiques.
Recommandations de réglage des températures en mode «MULTICOOK»
Température de service , °C Plat recommandé (voir aussi le guide culinaire)
40 Préparation du yaourt, étuvage
60 Pasteurisation, préparation du thé vert, aliments pour bébés
80 Préparation de la faisselle, vin chaud
100 Préparation meringues, confitures
120 Jarret braisé ou bouilli, viande cuite
140 Fumer les aliments, rissoler
160 Friture (pommes frites)