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VUO
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Suggerimenti
• Non riempire eccessivamente il sacchetto: lasciare abbastanza spazio vuoto al lato aperto
del sacchetto in modo che il sacchetto può essere posizionato nella zona camera a vuoto
senza creare pieghe o increspature;
• Assicurarsi che l’estremità del sacchetto sia asciutta. Se il sacchetto è bagnato si potrebbero
incontrare difficoltà ad ottenere una termosaldatura ermeticamente. Se l’alimento è
umido, o il sacchetto è bagnato, è possibile scegliere la funzione
Umido
in quanto
prevede un tempo più lungo di saldatura.
• Pulire e tenere tesa l’estremità aperta del sacchetto prima di sigillare. Assicurarsi che non vi sia
alcun residuo sulla zona da saldare e che non siano presenti rughe o pieghe del film. La presenza
di residui e il film non disteso possono causare difficoltà nella corretta saldatura ermetica.
• Non lasciare troppa aria all’interno del sacchetto. Prima di avviare l’operazione di sottovuoto
premere il sacchetto per permettere all’aria in più di fuoriuscire. Troppa aria all’interno del
sacchetto aumenta il carico della pompa del vuoto e può causare l’insufficiente potenza
del motore per la completa estrazione dell’aria.
• Non confezionare sottovuoto alimenti con estremità appuntite o taglienti quali lische di
pesce e gusci duri! Questi possono forare o strappare il film!
Per questi alimenti si consiglia l’utilizzo di contenitori.
• Si consiglia di attendere almeno 1 minuto tra il confezionamento di un sacchetto e quello
successivo per consentire all’apparecchio di raffreddarsi.
• Se per qualche ragione il sacchetto non raggiunge il vuoto, l’apparecchio si spegne auto-
maticamente dopo 60 secondi. In questa situazione verificare che il sacchetto non abbia
perdite o non sia stato posizionato correttamente.
• Assicurarsi che non vi siano crepe, deformazioni o presenza di piccole particelle sulle
guarnizioni di tenuta intorno alla camera a vuoto. Nel caso rimuovere le guarnizioni,
lavarle e asciugarle accuratamente; se deteriorate sostituirle.
• Durante il processo di confezionamento sottovuoto, piccole quantità di liquidi, briciole o
particelle alimentari possono essere inavvertitamente “risucchiate” nella camera a vuoto
rischiando di intasare la pompa e danneggiare l’apparecchio. Per evitare quanto sopra si
consiglia di congelare gli alimenti umidi o succosi prima di confezionarli oppure mettere
un tovagliolo di carta piegato nella parte superiore interna del sacchetto. Per gli alimenti
in polvere o grana fine, evitare di riempire eccessivamente i sacchetti.
• Congelare la frutta e sbollentare la verdura prima del confezionamento sottovuoto per
ottenere risultati ottimali.
• Gli alimenti non solidi devono essere raffreddati prima del confezionamento sottovuoto.
Per confezionare i liquidi caldi è necessario un accessorio non fornito.
• Conservare gli alimenti deperibili nel congelatore o nel frigorifero. Il confezionamento
sottovuoto prolunga la vita dei prodotti alimentari, ma non li conserva.
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