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V06 

- 12 -

Maintenance

•  Inspection, maintenance and repair work must 

only be carried out by trained technicians. 

•  The unit must be disconnected from the mains 

when cleaning, carrying out inspection, mainte-
nance or repair work.

•  If the appliance is installed on casters, freedom 

of movement must be restricted so that energy 
line, cannot be damaged when the unit is 
moved.

•  If the unit is moved, make sure that energy line, 

is correctly disconnected. 

•  If the unit is returned to its original position, 

make sure that the retention device and the 
energy line are correctly fitted.

 Warning! 
 Disconnect the appliance from the 
mains before opening power connec-

tion box or working on live components.

Common information

•  Please take the time to read the following safety 

and operating instructions carefully. 

•  Keep this manual carefully so that it can always 

be consulted by anyone using the appliance.

•  This appliance must only be used in catering 

establishments to keep plates and GN containers  
warm

•  Due to hygienic regulations the storing of food is 

not allowed 

•  Any other use is not intended and is therefore 

considered dangerous.

•  Operate using hands only. Damage caused by  

the use of pointed, sharp or other objects will  
invalidate the guarantee.

•  The appliance must only be used by trained  

operatives.

•  It is vital that operatives be given regular safety 

instruction.

•  We recommend that the operator gives your staff 

regular training to avoid the risk of accident or 
damage to the appliance.

•  The temperature of the stainless steel, outer cas-

ing and add-ons may exceed 60 °C (140°F). 

•  Avoid having heat sources (e.g. grill plates, deep 

fryers etc.) near the appliance. 

•  Leave cabinet door open if the unit is switched 

off for a longer period of time.

•  f the unit is idle for prolonged periods, turn off 

the appliance power supply (electricity).

•  Only use genuine heatproof accessories made by 

the appliance manufacturer

•  

 

Appliance must not be cooled with cold water.

The following TC's (thermo cabinet)  are 
available

60.30.007 

6/10 x 1/1GN 

Legs

60.30.067  

6/10 x 1/1GN 

Caster

60.30.130  

6/10 x 1/1GN 

Ship

60.30.135  

6/10 x 1/1GN 

Legs USA

60.30.136  

6/10 x 1/1GN 

Caster USA

60.30.068  

6/10 x 2/1GN 

Legs

60.30.069  

6/10 x 2/1GN 

Caster

60.30.134  

6/10 x 2/1GN 

Ship

60.30.070 

6/10 x 2/1GN 

Legs USA

60.30.071 

6/10 x 2/1GN  

Caster US

Two voltage versions

:

  Voltage 

Power

  1NAC 200-240V 

1,1 - 1,57 KW

  1NAC 100-127V 

1,1 - 1,72 KW

Electrical rating UL-Version:
  120V/60Hz 

1570 W 

GB

General instruction / For your safety

Содержание 60.30.007

Страница 1: ...d Installations Handbuch Operator and Installation Manual Operator and Installation Manual plate warmer Istruzioni per l installazione e per l uso generali D GB Thermo cabinet TC 61 101 E TC 62 102 E...

Страница 2: ...agram X5 X6 B1 R2 R1 K1 X9 K1 A1 A2 X3 X1 L1 N PE I O 30 C R3 PT500 1 2 L1 N PE R1 B1 R2 K2 K2 A1 A2 I O 30 C R3 PT500 X1 X6 X9 X3 X5 1 2 100 127V 200 240V R1 X5 X6 B1 R2 K1 X9 K1 A1 A2 X3 X1 L1 N PE...

Страница 3: ...8 4 643 420 845 8 723 8 696 330 2 483 3 77 65 390 149 2 122 27 2 4 1 2 750 8 128 7 150 412 420 4 893 0 5 764 0 5 1030 853 77 65 390 535 330 27 2 122 149 2 1067 8 933 8 960 8 412 6 3 4 128 7 150 420 4...

Страница 4: ...65 390 696 149 2 14 2 128 7 150 723 8 845 8 4 1 2 893 0 5 764 0 5 49 0 5 49 0 5 1030 853 77 65 390 535 1067 8 933 8 14 2 149 2 696 150 128 7 960 8 420 4 412 6 3 4 330 6x1 1GN 10x1 1GN Casters Rollen 6...

Страница 5: ...149 2 122 27 2 412 420 4 4 1 2 845 8 750 5 723 8 128 7 150 711 0 5 49 0 5 49 0 5 552 0 5 893 0 5 764 0 5 49 0 5 853 90 150 128 7 1067 8 933 8 960 8 6 3 4 412 420 4 27 2 122 149 2 696 535 330 1030 77...

Страница 6: ...als bestimmungs fremd und somit als gef hrlich angesehen Die Bedienung darf nur mit den H nden erfol gen Besch digungen durch Verwen dung von spitzen scharfen und sonstigen Gegenst nden f hren zum Ver...

Страница 7: ...st nicht im Lieferumfang der Ger te enthalten kann aber unter ET Nr 8700 0317 bestellt werden Thermo Cabinet auf R dern Bild 2 Ger te auf beweglichen Untergestellen m ssen mit den beigelegten Fusshalt...

Страница 8: ...eine Leitung der Qualit t H05 RN F 3x2 5 mm2 zu nutzen F r den Elektroanschlu ist ein Festanschlu mit bauseits zug nglicher allpoligen Trennung vorzu sehen Wir empfehlen den Einsatz eines FI Schutzsc...

Страница 9: ...nschlusskasten 4007 0630 PG Verschraubung M32 4007 0640 Mutter PG Verschraubung M32 60 30 292 Kloben links komplett 60 30 293 Kloben rechts komplett 60 30 259 Lagerh lse unten 40 02 756 Sicherheitsthe...

Страница 10: ...aussetzen da sonst die Passivschicht des Chromnickelstahls verletzt wird und die Ger te sich eventuell verf rben k nnen Zum Reinigen k nnen die Zwischenbleche an der Trennwand entfernt werden Dazu Die...

Страница 11: ...asten f r Temperatureinstellung Bedienung Temperatur Einstellung Durch Dr cken auf die Pfeil Taste nach oben oder nach unten kann die vorgew hlte Innenraum Temperatur ver n dert werden Die Innenraumte...

Страница 12: ...ands only Damage caused by the use of pointed sharp or other objects will invalidate the guarantee The appliance must only be used by trained operatives It is vital that operatives be given regular sa...

Страница 13: ...adhesive supplied Electrical appliances Fixing set is not included in the scope of supply but may be ordered under part no 8700 0317 Thermo Cabinet on casters pic 2 Unit s installed on stands with cas...

Страница 14: ...ll pole disconnection device with a minimum of a 3 mm contact gap A permanent electrical connection must be provided for the units The thermo cabinet TC will be delivered with a power cord without plu...

Страница 15: ...15 Lid of connection box 4007 0630 Cable gland M32 4007 0640 Nut for cable gland M32 60 30 292 Door holding bracket left 60 30 293 Door holding bracket right 60 30 259 Bushing bottom 40 02 756 Safety...

Страница 16: ...s or expose to acid fumes this will damage the protective layer of stainless steel and units might discolour The center panels of the TC can be removed for cleaning in the following way Loosen the qui...

Страница 17: ...a ON OFF switch Temperature display Arrow keys for temperature setting Operation Temperature setting By pressing arrow key up or down the preselected cabinet temperature can be changed The temperature...

Страница 18: ...ia d uso considerata non consentita e quindi pericolosa I comandi dell apparecchio possono essere azio nati solo a mano I danni provocati dall impiego di oggetti appuntiti affilati e simili faranno de...

Страница 19: ...ompreso nella fornitura degli apparecchi ma pu essere ordinato con codice ET Nr 8700 0317 Thermo Cabinet su rotelle Fig 2 Gli apparecchi su sottotelaio mobile devono essere fissati con la piastra di f...

Страница 20: ...alit H05 RN F 3x2 5 mm2 Per il collegamento elettrico il committente deve predisporre un attacco fisso con sezionatore onnipolare accessibile Si raccomanda l uso di un interruttore differen ziale di s...

Страница 21: ...M32 4007 0640 dado tappo PG M32 60 30 292 perno sinistro completo 60 30 293 perno destro completo 60 30 259 bussola cuscinetto inferiore 40 02 756 termostato di sicurezza Eliminazione degli errori L a...

Страница 22: ...ri acidi per evitare che lo strato passivante dell acciaio al nickel cromo si danneggi e che l apparecchio possa eventualmente scolorirsi Per effettuare la pulizia possibile rimuovere le lamiere inter...

Страница 23: ...eratura Tasti per la regolazione della temperatura Funzionamento Regolazione della temperatura Premendo sul tasto freccia verso l alto o verso il basso possibile modificare la temperatura pre selezion...

Страница 24: ...60 C TC thermo cabinet 60 30 007 6 10 x 1 1 GN 60 30 067 6 10 x 1 1 GN 60 30 130 6 10 x 1 1 GN 60 30 068 6 10 x 2 1 GN 60 30 069 6 10 x 2 1 GN 60 30 134 6 10 x 2 1 GN 1NAC 200 240 1 1 1 57 1NAC 100 12...

Страница 25: ...ermo Cabinet 1 Thermo Cabinet Thermo Cabinet ET 8700 0317 ET 8700 0317 Thermo Cabinet 2 4 MI 01 2006 _ 10mm 64 5mm 2 5 8 64 5mm 2 5 8 A 5006 0213 A 6x1 1 10x1 1 GN 745 5mm 29 3 8 6x2 1 10x2 1 GN 965 5...

Страница 26: ...V06 26 RU VDE H05 RN F 3x2 5 2 30 TC 3 PE N L1 3B 3 A B...

Страница 27: ...0 30 255 6X2 1GN 10X2 1GN 1x 60 30 255 1x 60 30 258 42 00 024 42 00 025 40 02 146 40 01 561 PT 500 60 30 238 2610 400279 3038 0313 3038 0315 4007 0630 PG M32 4007 0640 PG M32 60 30 292 60 30 293 60 30...

Страница 28: ...V06 28 RU A Thermo Cabinets A A...

Страница 29: ...29 V06 RU C F 10 C F 30 C 80 C I...

Страница 30: ...Rational patvirtina kad ie produktai atitinka emiau i vardintas ES normas LV Firma Rational pazino ka izstr d jumi atbilst sekojo m ES norm m NL Rational verklaart dat deze producten in overeenstemmin...

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