Rancilio KRYO 65, Руководство пользователя

Страница: 18 / 36

18
Effectuer le réglage de la mouture uniquement lorsque l’appareil
est éteint, ne jamais procéder au réglage lorsque l’appareil est en
marche.
- Introduire une petite dose de café en grains dans le récipient
à trémie et fermer le couvercle ;
- Contrôler l’ouverture de la trémie (fermeture de trémie (Fig. 1 - 4)
vers l’intérieur) ;
-
Procéder à la mouture d’une petite dose de café :
- Placer le porte-filtre sur la fourche de référence (Fig. 1 - 9),
puis actionner le levier doseur (Fig. 1 - 11) pour faire descendre
la dose de café moulu (cette opération doit être effectuée
après le réglage de la dose de café moulu, voir 7.3);
- Préparer un café en contrôlant le temps de distribution qui
doit être compris, pour une mouture optimale, entre 25 et 30
secondes ;
- Contrôler l’aspect du café et la saveur en considérant qu'une
mouture trop grosse produit un café clair et sans crème,
tandis qu’une mouture trop fine produit un café fort, foncé
et sans crème.
- Si le café ne satisfait pas aux attentes, régler la mouture en
appuyant sur le bouton (Fig. 2 - 1) et en tournant l’embout
(Fig. 2 - 3) dans le sens inverse des aiguilles d’une montre
pour une mouture plus fine ou dans le sens des aiguilles
d’une montre pour une mouture plus grosse.
-
Répéter l’opération jusqu’à obtenir la quantité de café
désirée,
Si le même type de café est utilisé, aucun autre réglage de
mouture n’est normalement nécessaire, tandis qu’en cas de
changement de type de café, il est nécessaire de procéder à un
nouveau contrôle préliminaire.
7.3. Réglage de la dose de café moulu
Les doses peuvent être réglées comme suit :
- Actionner la poignée (Fig. 1 – 12) sous le doseur dans le sens
inverse des aiguilles d’une montre pour augmenter la dose.
8. MISE HORS SERVICE
8.1. Temporaire
- Fermer le récipient à trémie et moudre le café en grains
restant entre les meules ;
- Eteindre l’interrupteur et débrancher la prise d’alimentation
électrique ;
- Retirer le café moulu et l’éventuel café en grains resté dans le
récipient à trémie ;
-
Effectuer les opérations de nettoyage et d'entretien ;
- Enrouler le câble électrique et le fixer sur la machine à l’aide
du ruban adhésif ;
- Couvrir la machine et la ranger dans un environnement sec, à
l’abri des intempéries et à l’accès exclusif.
8.2. Définitive
En plus des opérations de mise hors service temporaire, il
convient de :
- Couper le câble d’alimentation,
-
Emballer la machine avec le carton ou autre et la remettre à la
personne compétente (tri des déchets autorisé ou retrait usagé).
9. INFORMATION POUR LE SERVICE
D’ASSISTANCE
9.1. Remplacement des meules
Les meules, bien qu’étant construites en acier trempé, sont
sujettes à l’usure.
Leur durée de vie est influencée par la quantité de café moulu,
par sa dureté et son niveau de torréfaction, ainsi que par la
quantité et la pureté des confections de café en grains.
Les petits cailloux et les impuretés diverses ont une forte
influence abrasive qui réduit de manière significative la durée de
vie des meules.
Quand le temps de mouture est prolongé de manière notable ou
quand la mouture devient irrégulière, il convient de procéder au
remplacement des meules en agissant comme suit :
-
Tirer le levier de fermeture à trémie (Fig. 1 - 4) ;
- Mettre en marche le moulin-doseur pour moudre le café resté
entre les meules ;
- Une fois la mouture achevée, éteindre la machine et
débrancher la prise d’alimentation ;
- Vider le récipient à trémie (Fig. 1 - 2) ;
- Ôter la poignée de réglage (Fig. 1 - 3);
-
Tourner le porte-meules supérieur (Fig. 4 - 1) dans le sens
inverse des aiguilles d’une montre jusqu’à la sortie complète
de la tête ;
-
Dévisser les vis (Fig. 4 - 2) et démonter les meules (Fig. 4 - 3)
du support porte-meules :
- Nettoyer soigneusement les plans d’appui des meules, le
filetage du porte-meules et le siège ;