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• El proceso de congelación dura 24 horas. No se deben introducir más alimentos
durante este período;
• Congelar únicamente alimentos de primera calidad, frescos y completamente
limpios;
• Preparar los alimentos en pequeñas porciones para permitir que se congelen
rápida y totalmente, y para que posteriormente sea posible descongelar solo la
cantidad necesaria;
• Envuelva los alimentos en papel de aluminio o polietileno y asegúrese de que los
paquetes sean herméticos;
• No permita que los alimentos frescos y no congelados toquen los alimentos
que ya están congelados, evitando así un aumento de la temperatura de estos
últimos;
• Los alimentos magros se almacenan mejor y durante más tiempo que los grasos;
la sal reduce el periodo de conservación de los alimentos;
• Los cubitos de hielo pueden provocar quemaduras por congelación en la piel si se
consumen inmediatamente después de sacarlos del congelador;
• Es aconsejable marcar la fecha de congelación en cada envase. Esto le ayudará
a controlar el tiempo de almacenamiento.
Consejos para el almacenamiento de alimentos congelados
Para obtener un rendimiento óptimo del aparato:
• Asegúrese de que el minorista haya almacenado adecuadamente los alimentos
congelados comercialmente;
• Asegúrese de que los alimentos congelados se transporten de la tienda de
alimentos al congelador en el menor tiempo posible;
• No abra la puerta con frecuencia ni la deje abierta más de lo necesario;
• Una vez descongelados, los alimentos se deterioran rápidamente y no se pueden
volver a congelar;
• No exceda el período de almacenamiento indicado por el fabricante de los
alimentos.
Consejos para la refrigeración de alimentos frescos
Para obtener un rendimiento óptimo:
• No almacenar alimentos calientes o líquidos que se evaporen en el frigorífico;
• Cubra o envuelva los alimentos, especialmente si tiene un sabor fuerte.
Consejos para la refrigeración
• Carne (todos los tipos): envuélvala en bolsas de polietileno y colóquela en los
estantes de vidrio encima del cajón de verduras.
• Por seguridad, almacenar alimentos así solo uno o dos días como máximo;
• Los alimentos cocidos, platos fríos, etc .: deben taparse y colocarse en cualquier
estante;
• Frutas y verduras: deben limpiarse a fondo y colocarse en el cajón de frutas y
verduras;
• Mantequilla y queso: deben colocarse en recipientes herméticos especiales
o envueltos en papel de aluminio o bolsas de polietileno para sacar la mayor
cantidad de aire posible;
• Botella de leche: deben tener tapón y deben guardarse en las baldas de la puerta;
• Los plátanos, las patatas, las cebollas y el ajo no deben guararse en el frigorífico
si no están envasados;
• Para una mayor eficiencia energética, todos los cajones, cestas y estantes deben
estar en el lugar correcto.