Qilive Q.5446, Руководство пользователя

Страница: 94 / 128

94
RO
6.7 Sorbet de căpșuni
INGREDIENTE:
1. 500 g de căpșuni coapte și foarte aromate (300 g pulpă fiartă)
2. 125 g zahăr farin
3. 1 linguriță lămâie, stoarsă
4. 65 ml apă
MOD DE PREPARARE:
1. Faceți un sirop din apă și zahăr. Amestecați zahărul până se dizolvă complet și
lăsați-l să fiarbă timp de 2 minute. Lăsați-l să se răcească.
2. Clătiți căpșunile și îndepărtați frunzele verzi. Amestecați-le, apoi treceți-le printr-un
filtru conic subțire pentru a îndepărta semințele.
3. Amestecați siropul răcit și sucul de lămâie cu piureul de căpșuni.
4. Turnați compoziția în aparatul pentru înghețată și lăsați-l să se stabilizeze timp de
cel puțin 2 ore.
6.8 Înghețată pe băț cu mentă și pepene verde
INGREDIENTE:
1. 3 cești de pepene verde, fără semințe, tăiat cubulețe
2. ¼ ceașcă de sirop simplu*
3. 1 linguriță de mentă, tocată
MOD DE PREPARARE:
1. Pasați pepenele verde și amestecați-l cu sirop simplu până se omogenizează.
2. Adăugați menta.
3. Turnați compoziția în formele pentru înghețată pe băț și congelați-o timp de 8 ore
sau peste noapte.
4. Lăsați înghețata pe băț să se dezghețe 1-2 de minute sau lăsați apa caldă să curgă
pe ea pentru a o scoate ușor din forme.
* Siropul simplu se obține adăugând cantități egale de zahăr alb (în greutate) și apă
(în volum), dizolvate la foc mic.
6.9 Înghețată de căpșuni și portocale
INGREDIENTE:
1. 1 ceașcă de căpșuni, fără frunze
2. ½ ceașcă de iaurt simplu
3. ¼ ceașcă de sirop simplu
4. ½ ceașcă de sirop proaspăt de portocale
MOD DE PREPARARE:
1. Amestecați căpșunile, iaurtul, siropul simplu și sucul de portocale în blender.
2. Amestecați-le până când obțineți o pastă omogenă.
3. Turnați compoziția în formele pentru înghețată pe băț și congelați-o timp de 8 ore
sau peste noapte.
4. Lăsați înghețata pe băț să se dezghețe 1-2 de minute sau lăsați apa caldă să curgă
pe ea pentru a o scoate ușor din forme.
6.10 Înghețată pe băț cu iaurt grecesc și afine
INGREDIENTE:
1. 1 ceașcă afine
2. 2 linguriță de sirop simplu sau miere (opțional)
3. 1 ceașcă de iaurt grecesc degresat
MOD DE PREPARARE:
1. Amestecați afinele și siropul simplu în blender până când obțineți o pastă omogenă.