Qilive Q.5143, Инструкция по эксплуатации, Страница: 27 / 82

5.5. GUÍA PARA FREÍR
Use esta tabla o la guía para freír impresa en el aparato como orientación general. La temperatura
y el tiempo de fritura dependerán del grosor y las porciones de alimentos. Ajústelos cuando sea
necesario.
Temperatura Alimento Peso/cantidad
Tiempo
(minutos)
160 °C
Patatas fritas frescas
600 g 7 – 8
Pescado
450 g 5 – 7
170 °C
Pollo
Muslos de pollo
3 – 5 piezas 12 – 15
Verdura
(champiñones,
coliflor)
8 – 10 piezas 2 – 3
175 °C
Patatas fritas
congeladas
450 g 5
180 °C
Nuggets de pollo
8 – 10 piezas 3 – 4
Gambas
8 – 10 piezas 3 – 4
190 °C
Rosquillas
3 – 4 piezas 5 – 6
Berenjena (rodajas)
600 g 3 – 4
5.6. CONSEJOS PARA FREÍR
■ Corte del mismo tamaño los alimentos como patatas fritas, y escoja piezas de pescado o
pollo de tamaño similar.
■ Antes de freír en la freidora, asegúrese de que el alimento esté lo más seco posible. Utilice
papel de cocina para absorber el exceso de humedad de los alimentos, como pescado,
carnes y verduras.
■ Ajuste el mando del termostato a la temperatura mínima mientras espera entre dos lotes.
■ No deje la cesta de freír con el alimento enganchada en la posición de escurrir durante
demasiado tiempo. Los vapores pueden hacer que el alimento se ablande y ya no sea
crujiente.
■ No caliente el aceite a altas temperaturas durante mucho tiempo. Esto haría que el aceite
pierda sus propiedades.
■ Cambie frecuentemente el aceite de freír. Si el aceite está muy oscuro, turbio, emite un olor
desagradable, exceso de humo o forma espuma al calentarlo, debe eliminarse de manera
segura.
ADVERTENCIA:
No introduzca agua, alimentos húmedos ni alimentos congelados en el
aparato, ya que provocaría salpicaduras de aceite y podrían producirse quemaduras.
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ES