DIESE INSTALLATIONS- UND BEDIENUNGSANLEITUNG IST
FÜR DIE VERWENDUNG DER DHMC GERÄTE ERSTELLT
WORDEN UND GILT FÜR FOLGENDE MODELLE: HLD-NT,
HLD-BM UND HLD-BM-HT.
VOR DER INBETRIEBNAHME UND DER VERWENDUNG
IHRES NEUEN DHMC GERÄTES SIND DIE INSTRUKTIONEN
SORGFÄLTIG ZU LESEN.
DURCH DIE BEACHTUNG UND EINHALTUNG DER
NSTRUKTIONEN IST GEWÄHRLEISTET, DASS DAS
PRODUKT KORREKT FUNKTIONIERT UND UNNÖTIGE
SERVICEKOSTEN ANFALLEN.
DIE GARANTIEBEDINGUNGEN SIND AUF SEITE 9
ERSICHTLICH.
ENTGEGENNAHME DES GERÄTES
Überprüfen Sie das Gerät bei Erhalt. Falls das Gerät
während des Transportes beschädigt wurde, ist
unverzüglich der Verkäufer und/oder das Transportunter-
nehmen zu benachrichtigen. Schaden auf dem
Speditionsempfangschein vom Fahrer quittieren lassen.
DIE GARANTIE DES HERSTELLERS UMFASST KEINE
TRANSPORTSCHÄDEN!
INBETRIEBNAHME UND GEBRAUCH DES GERÄTES
Entfernen Sie die Verpackung des Gerätes möglichst in
der Nähe des Aufstellortes.
Entfernen Sie die Schutzfolien von den Oberfl ächen des
Gerätes.
Entsorgen Sie die Verpackungsmaterialen entsprechend
den geltenden Vorschriften.
Zulässige Umgebungstemperatur am Aufstellort des
Gerätes +15...+32°C.
Stellen Sie eine genaue horizontale
Ausrichtung des Gerätes sicher.
Stellen Sie sicher, dass das Gerät auf
einem geeigneten und planen
Untergrund steht.
Vergewissern Sie sich, das alle Füsse Bodenkontakt
haben, damit sich das Chassis des Gerätes nicht
verziehen kann.
Blockieren sie die Füsse wenn das Gerät korrekt platziert
ist.
Der Ablauf des Bain Marie ist am Ende mit einem
Absperrventil mit Innengewinde 1/2”ausgerüstet. Bei
Bedarf verbinden Sie den geräteseitigen Ablauf mittels
eines hitzebeständigen Schlauches mit dem bauseitigen
Bodenablauf.
Installieren Sie die mitgelieferte Tropfwasserrinne mit
dem Clip an der unteren Ecke des Rahmens. Das
Kondensatwasser wird durch den Ablauf am Ende der
Rinne in den Bodenablauf geleitet.
Reinigen Sie das Gerät vor dem ersten Gebrauch mit
einem milden Reinigungsmittel.
Benutzen Sie keine
kratzenden oder scharfen Materialien zum Reinigen.
2
DEUTSCH
INHALTSVERZEICHNIS
Entgegennahme des Gerätes
2
Inbetriebnahme und Gebrauch des Geräte
2
Bedienung des Bain Marie
3
Bedienung der beheizten Arbeitsplatte (heated top)
3
Bedienung der elektronischen Steuereinheiten
3
-Einstellungen
3
-LED-Symbole und Bedeutung
3
-Displayanzeige
3
-Hauptschalter
4
-Überprüfung der Minimal-Temperatur
4
-Überprüfung der Maximal-Temperatur
4
-Löschen der voreingestellten Parameter
4
-Ändern der voreingestellten Parameter
4
-Anzeige der Soll-Temperaturwerte
4
Bedienung der Befeuchtungskassette
5
Bedienung der DHMC Steuereinheit
5
-Einstellungen
5
-LED-Symbole und Bedeutung
5
-Displayanzeige
5
-Hauptschalter
6
-Einstellen der Soll-Temperatur
6
-Einstellen der Luftfeuchte
6
-Anzeige der eingestellten Temperatur
6
-Anzeige der eingestellten Luftfeuchtigkeit
6
-Bedienung des Produkttemperaturfühlers (nur als
Zusatzausstattung)
6
Empfohlene Werkseinstellungen für verschiedene
warme
Speisen
7
Ausbau der Schubladen und Teleskopschienen
8
-Ausbau
der
Schubladen
8
-Ausbau der Teleskopschienen
8
Türgriff entfernen
8
Reinigung
8
-Bain Marie und beheizte Arbeitsplatte
8
-DHMC
Befeuchtungskassette
8
-Generelle Reinigung des Gerätes
8
Betriebsstörungen
9
-Das Gerät lässt sich nicht in Betrieb nehmen
9
-Bain Marie oder beheizte Arbeitsplatte ohne Funktion
9
-Wärmelampen ohne Funktion
9
-
Bain Marie enthält kein Wasser
9
Entsorgung des Gerätes
9
Garantiebedingungen
9
Service innerhalb der Garantiezeit
9
