50
HU
3
Váltson 2-3. sebességre és folytassa a
dagasztást, amíg egy lágy tésztalabda nem
képződik.
4
Olajozzon ki egy tálat növényi olajjal.
5
Helyezze bele a tésztalabdát ebbe a tálba,
majd fedje le fóliával.
6
Hagyja 1 órán át kelni, amíg a kétszeresére
nem növekszik.
7
Távolítsa el a levegőt a megkelt tésztából.
8
Hajtogassa hosszúkás tömb alakba, majd
tegye be egy kenyérforma sütőbe.
9
Fedje le és kelessze az edényben 1 órán át.
10
Süsse 180°C-on 40 percen át.
Recept: Tortatészta
Hozzávalók:
• 3 tojás
• 150 g vaj
• 150 g porcukor
• 150 g liszt
• 3 g sütőpor
1
Vágja a vajat 2 cm-es kockákra.
2
Helyezze a kockákat és a cukrot a tálba, és
keverje össze 1-es sebességen.
3
Fokozatosan növelje a sebességet az
1-esről 4-esre.
4
Egyesével adja hozzá a tojásokat, és
továbbra is keverje 4-es sebességen, amíg
krémes állagot nem kap.
5
Tegye bele a sütőport és a lisztet a
keverékbe, majd keverje 1-es sebességen,
amíg minden hozzávaló megfelelően össze
nem keveredik.
6
Helyezze a tésztát 30 cm hosszú alumínium
edénybe.
7
Helyezze az edényt a sütő közepére.
8
Süsse 30-40 percig 180°C-on.
Mielőtt hozzáfogna, győződjön meg róla, hogy
a megfelelő tartozékot választotta-e, és azt a
következő ábra szerint csatlakoztassa: 2.
Dagasztóhorog:
• Kenyér és zsemle sütéséhez
Lapos habverő:
• Sütemények, kekszek, pite, piskóta,
krumplipüré, tészta, gluténmentes kenyér
készítéséhez és hideg vajhoz
Habverő:
• Tojásfehérje-hab, krém, habsütemények,
habok és szuflék készítéséhez
Tipp
•
A kifröcskölődés elkerülése érdekében mindig
fokozatosan növelje a sebességet.
•
Kifröccsenésgátló
: a tál eszközök használata előtt
erősítse fel a kifröccsenésgátlót az állványra. Az
eszközök cseréjéhez nem kell eltávolítani a
kifröccsenésgátlót. A hozzávalókat hozzáadhatja a
kifröccsenésgátló nyílásán keresztül.
•
Habverés:
tojásfehérje vagy tejszín felverése előtt
ellenőrizze, hogy a tál és a habverő száraz és zsírmentes
legyen.
•
Dagasztás
: kenyerek és pizzák tésztájának dagasztásához
használja a dagasztóhorgot. A hőmérséklettől és a
páratartalomtól függően adagolja a megfelelő
folyadékmennyiséget a tészta elkészítéséhez.
Ha a tésztát hosszabb időn keresztül szeretné
dagasztani a konyhai géppel, ellenőrizze, hogy a tészta
lent legyen a tál alján, hogy elkerülhető legyen, hogy a
tészta rátekeredjen a dagasztóhorogra.
Receptek: Kenyértészta
(maximum 1,5-szeres mennyiség)
Hozzávalók:
• 500 g liszt
• 50 g olívaolaj
• 1 teáskanál só
• 1 teáskanál cukor
• 7 g élesztő
• 260 ml meleg víz
1
Tegyen minden száraz hozzávalót a tálba,
majd fordítsa a forgatható gombot az
1-es sebességre.
2
Öntse bele a vizet, majd az olajat.
Содержание HR7951
Страница 126: ......