- Listove i stabljike, npr. salate, također možete cijediti u sokovniku.
- Izvadite koštice iz trešanja, šljiva, breskvi itd. Ne morate vaditi jezgru ili sjemenke iz voća kao što
su dinje, jabuke i grožđe.
- Ne morate skidati tanku kožicu ili koru. Uklonite samo debelu koru koju nećete jesti, npr. s
naranči, ananasa, kivija, dinje ili sirove cikle.
- U sokovniku možete cijediti agrume. Savjetujemo vam da ih ogulite prije cijeđenja jer na kori
može biti kemijskih tvari, a bijela kožica sadrži tvari gorkog okusa koje utječu na okus soka.
Cijeđenje
- Kod pripreme soka od jabuke imajte na umu da gustoća soka ovisi o vrsti jabuka koje koristite.
Što je jabuka sočnija, to će sok biti bistriji. Odaberite vrstu jabuka kojom ćete moći dobiti sok
kakav želite.
- Za tvrdo voće/povrće (npr. jabuke, ciklu i mrkvu) savjetujemo vam da koristite brzinu 2
(normalna brzina). Za meko voće (npr. bobičasto voće, kivi, grožđe, rajčice, krastavce i dinju)
savjetujemo vam da koristite brzinu 1 (mala brzina).
- Ako cijedite meko voće, stavljajte jedan po jedan komad u otvor za umetanje kako biste dobili
optimalnu količinu soka. Nemojte pritiskati voće potiskivačem.
- Kako biste dobili maksimalnu količinu soka, potiskivač uvijek pritišćite polako.
Posluživanje
- Ako želite bistar sok bez sloja pjene, stavite mehanizam za odvajanje pjene u vrč. Ako želite
mutan sok s pjenom, izvadite mehanizam za odvajanje pjene iz vrča.
- Sok od jabuke brzo će potamnjeti. Tamnjenje soka možete usporiti dodavanjem nekoliko kapi
limunova soka.
- Sok popijte odmah nakon cijeđenja. Ako dugo stoji na zraku, sok će imati lošiji okus i manju
nutricionističku vrijednost.
Činjenice o voću i povrću
Voće/povrće
Vitamini/minerali
Broj kilodžula/kalorija
Brzina
cijeđenja
Jabuke
Vitamin C
200 g = 150 kJ (72 cal)
visoka
Marelice
Visok udio dijetalnih vlakana,
sadrži kalij
30 g = 85 kJ (20 cal)
niska
Cikla
Odličan izvor folne kiseline,
dijetalnih vlakana, vitamina C
i kalija
160 g = 190 kJ (45 cal)
visoka
Borovnice
Vitamin C
125 g = 295 kJ (70 cal)
niska
Prokulice
Vitamin C, B, B6, E, folna
kiselina i dijetalna vlakna
100 g = 110 kJ (26 cal)
niska
Kupus
Vitamin C, folna kiselina, kalij,
B6 i dijetalna vlakna
100 g = 110 kJ (26 cal)
visoka
Mrkve
Vitamin A, C, B6 i dijetalna
vlakna
120 g = 125 kJ (30 cal)
visoka
Celer
Vitamin C i kalij
80 g = 55 kJ (7 cal)
visoka
Krastavac
Vitamin C
280 g = 120 kJ (29 cal)
niska
Komorač
Vitamin C i dijetalna vlakna
300 g = 145 kJ (35 cal)
niska
Hrvatski
38
4222_005_0075_2_DFU-Booklet_A5_v1.indd 38
21-10-11 11:52
Содержание HR1866
Страница 2: ...4222_005_0075_2_DFU Booklet_A5_v1 indd 2 21 10 11 11 52 ...
Страница 3: ...1 4222_005_0075_2_DFU Booklet_A5_v1 indd 3 21 10 11 11 52 ...
Страница 4: ...4222_005_0075_2_DFU Booklet_A5_v1 indd 4 21 10 11 11 52 ...
Страница 122: ...4222_005_0075_2_DFU Booklet_A5_v1 indd 122 21 10 11 11 53 ...
Страница 123: ...4222_005_0075_2_DFU Booklet_A5_v1 indd 123 21 10 11 11 53 ...
Страница 124: ...4222_005_0075_2_DFU Booklet_A5_v1 indd 124 21 10 11 11 53 ...
Страница 125: ...4222_005_0075_2_DFU Booklet_A5_v1 indd 125 21 10 11 11 53 ...
Страница 126: ...2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 4222_005_0075_2_DFU Booklet_A5_v1 indd 126 21 10 11 11 53 ...
Страница 127: ...4222_005_0075_2_DFU Booklet_A5_v1 indd 127 21 10 11 11 53 ...
Страница 128: ...4222 005 0075 2 4222_005_0075_2_DFU Booklet_A5_v1 indd 128 21 10 11 11 53 ...