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conseils de cuisson
Attention !
Si vous utilisez une poêle avec un fond plus large que la zone de cuisson, il est
important que la casserole se réchauffe lentement. Commencez par utiliser, par
exemple, la position 6 et augmentez-la progressivement.
En cas d'utilisation d'un wok, il est important que le fond soit plat et que le
préchauffement du wok se produise en sélectionnant une position élevée.
position
position 'cuisson
faire bouillir
intermédiaire douce'
divers
compote de pommes
9
8
3
faire fondre du beurre
9
4-6
4
faire fondre du chocolat
1
–
–
3 crêpes à la hollandaise
7
–
7
oeufs 9
–
6
crêpes dentelles
8
–
8
macaroni
12,
6
3
faire bouillir du lait
9
–
–
crêpes épaisses
9
–
8
bouillie 9
6
2
riz 12,
8
2
lier des sauces
(avec des jaunes d'oeuf)
1
–
2
bacon
8
–
–
oeufs sur le plat
8
–
8
poires à cuire
12,
8
3
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