16
FR
Modes de Cuisson
Les illustrations ci-dessous sont fournies à titre d’exemples d’accessoires. Vous pouvez varier les
accessoires selon la recette ou le récipient utilisé.
Gril
Ou
Combiné
Ou
Ou
Micro-ondes
Ou
Steam Plus
Modes de cuisson
Utilisations
Accessoires à
utiliser
Récipients
• Décongélation
• Réchauffage
• Fondre : le beurre, le
chocolat, le fromage.
• Cuisson du poisson, des
légumes, des fruits, des œufs.
• Préparation : compotes,
confitures, sauces, crèmes,
• pâtisserie, caramel, viande,
poisson.
• La cuisson des gâteaux sans
colorant.
-
Plat pour micro-
ondes (ex :
les plats, les
assiettes et les
bols Pyrex
®
)
directement sur
la plaque de
verre.
Pas de métal.
• Cuisson vapeur de poisson,
légumes, pommes de terre et
poulet.
Récipient Steam
Plus (Plat Crispy, plat
vapeur et couvercle).
-
•
Faire frire des filets de
poisson, des morceaux de
poulet et des burgers.
• Faire mijoter le risotto, les
marmites de fruits de mer ou
les ragouts de légumes.
Plat Crispy et
couvercle.
-
•
Griller de fines portions de
viande ou de poisson.
• Griller des toasts.
Grille
-
• Faire dorer des plats de gratin
ou des tartes meringuées.
-
Métallique
ou résistant
à la chaleur,
directement sur
le plat de verre.
• Rôtir des steaks de viande et
du poulet.
Grille
Pas de métal.
• Dorer et gratiner des pizzas,
des quiches ou des pommes
de terre.
Plat Crispy
Pas de métal.
• Cuisson de lasagnes,
viandes, pommes de terre et
gratins de légumes.
• Cuisson de gâteaux et de
génoises en les dorant.
-
Pour micro-
ondes et
résistant à
la chaleur,
directement sur
le plat de verre.
Pas de métal.