47
DK
Dansk
Hurtig optøning
Bemærk
1. Formen og størrelsen på maden er bestemmende for den maksimale vægt, ovnen
kan rumme.
2. Sørg for hviletid for at sikre, at maden er helt optøet.
3. Hvis “VARM” vises i displayet, er ovnens temperatur for høj fra tidligere brug og
der kan ikke indstilles et autoprogram. Tilberedningsfunktionen og tiden kan stadig
indstilles manuelt.
Retningslinjer
1.
SMAA STYKKER KOED (hakket kød/koteletter/kyllingeportioner)
Koteletter og kyllingeportioner placeres i et enkelt lag og vendes jævnligt under
optøning. Det er nødvendigt at brække hakket kød ud i mindre stykker jævnligt
under optøningen. Dette gøres bedst i et stort lavt Pyrex® fad. Hviletid 20-30
minutter. Ikke egnet til pølser, som kan optøs manuelt. Se optøningsskemaet
i kogebogen på side 24.
2.
STORE STYKKER KOED
Hele kyllinger og stege kræver beskyttelse under optøning, især hvis det drejer
sig om et stykke med meget fedt. Derved forhindres det, at maden begynder
at blive tilberedt på de ydre kanter. Beskyt vinger, bryster og fedt med et jævnt
lag aluminiumsfolie, der er sat fast med cocktailpinde. Sørg for, at folien ikke
rører ved ovnens vægge. Stege skal have en hviletid på mindst 1-2 timer
efter optøning.
3.
BROED
Dette program er egnet til små stykker, som skal bruges med det samme. De
kan føles varme lige efter optøningen. Hele brød kan også optøs med dette
program, men disse kræver hviletid for at midten kan tø op. Hviletiden kan
forkortes, hvis skiver deles, og boller og brød skæres i halve. Delene skal
vendes under optøning. Hviletid 10-30 minutter. Det kan være nødvendigt
med længere tid for større brød. Dette program er ikke egnet til kager med
creme eller desserter, såsom ostekage.
