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Programmes automatiques en mode vapeur
Vapeur
Plat Panacrunch carré
Lorsque vous sélectionnez un programme automatique, des symboles apparaissent à l'écran
pour illustrer le mode de cuisson qui sera utilisé et les accessoires nécessaires. Ci-dessous,
vous pouvez identifier les symboles :
Cette fonction vous permet de cuire à la vapeur de nombreux aliments courants en
fonction de leur poids. Le four détermine automatiquement le degré de vapeur et le
temps de cuisson. Sélectionnez la catégorie d'aliment et affichez le poids. Le poids est
programmé en grammes. Par commodité, l'afficheur indique d'abord le poids le plus
courant dans la catégorie d'aliment sélectionnée.
Sélectionnez le programme
automatique de cuisson
vapeur voulu. La catégorie
d'aliment apparaît dans la
fenêtre.
Appuyez sur Marche.
Le programme de
cuisson va commencer
et le compte à rebours
défilera à l'écran.
Choisissez le poids à l'aide
du sélecteur de Durée/Poids.
Le sélecteur de Durée/Poids
augmentera par pas de 10
g
.
Instructions
1. Les programmes de cuisson vapeur automatiques ne doivent être utilisés que
pour les aliments indiqués.
2. Ne cuisez que des aliments ayant un poids compris dans les plages indiquées.
3.
Pesez toujours l'aliment plutôt que de vous fier à l'information de poids
indiquée sur l'emballage.
4. N'utilisez que l'accessoire indiqué à la pages 49-50.
5. Pour des poids plus importants, sur les programmes automatiques pour les
poitrines de poulet et le riz, il sera nécessaire de remplir le réservoir d'eau au
cours de la cuisson.
6. Ne couvrez pas les aliments pour les programmes de cuisson vapeur
automatiques.
7.
La plupart des aliments bénéficient d'un temps de
repos après la cuisson en
mode automatique, pour laisser la chaleur continuer à se propager au centre
de la pièce.
8.
Pour permettre des variations au niveau des aliments, vérifiez que les aliments
sont bien cuits et très chauds avant de les servir.
9. La température pour les aliments congelés est supposée être comprise entre
-18 °C et -20 ° C. La température des aliments réfrigérés est supposée être
comprise entre 5 °C et 8 °C (température du réfrigérateur).
10.
Si « CHAUD » apparaît dans l'afficheur, la température du four est trop élevée
depuis sa dernière utilisation et un programme automatique ne peut pas être
défini. Le temps et le mode de cuisson peuvent être définis manuellement.