ìıÓ‰ Ë Ó·ÒÎÛÊË‚‡ÌË ÛÒÚÓÈÒÚ‚‡
ç Ô˚Ú‡ÈÚÂÒ¸ ‡Á·Ë‡Ú¸, ÂÏÓÌÚËÓ‚‡Ú¸ ËÎË ÏÓ‰ËÙˈËÓ‚‡Ú¸
ÛÒÚÓÈÒÚ‚Ó.
ùÚÓ ÏÓÊÂÚ ÔË‚ÂÒÚË Í ‚ÓÁ„Ó‡Ì˲ ËÎË Ì‡Û¯ÂÌ˲ ‡·ÓÚ˚ ÛÒÚÓÈÒÚ‚‡.
ùÚÓ Ú‡ÍÊ ÏÓÊÂÚ ÔË‚ÂÒÚË Í Ú‡‚χÏ.
ç Á‡Úfl„Ë‚‡ÈÚ χÌÊÂÚÛ Ò‡ÏÛ Ì‡ Ò·Â.
àÒÔÓθÁÛÈÚ χÌÊÂÚÛ ÚÓθÍÓ Ì‡ Á‡ÔflÒÚ¸Â, Ë ÌË Ì‡ ͇ÍËı ‰Û„Ëı ˜‡ÒÚflı
Ú·.
• ã˛·ÓÂ, ËÁ Û͇Á‡ÌÌ˚ı ÌËÊ ‰ÂÈÒÚ‚ËÈ, ÏÓÊÂÚ ÔË‚ÂÒÚË Í ÔÓ‚ÂʉÂÌ˲
ÛÒÚÓÈÒÚ‚‡.
ç ÔË·„‡ÈÚ ËÁÎ˯ÌËı ÛÒËÎËÈ Í ÛÒÚÓÈÒÚ‚Û.
ç ÓÌflÈÚ ÛÒÚÓÈÒÚ‚Ó.
àÒÔÓθÁÓ‚‡ÌË ÔË·Ó‡ fl‰ÓÏ Ò ÚÂ΂ËÁÓ‡ÏË, ÏËÍÓ‚ÓÎÌÓ‚˚ÏË
Ô˜‡ÏË, ÂÌÚ„ÂÌÓ‚ÒÍËÏ Ó·ÓÛ‰Ó‚‡ÌËÂÏ ËÎË ‰Û„ËÏË Ó·ÓÛ‰Ó‚‡ÌËÂÏ Ò
ÒËθÌ˚ÏË Ï‡„ÌËÚÌ˚ÏË ÔÓÎflÏË, ÏÓÊÂÚ ÔË‚ÂÒÚË Í ÔÓÎÛ˜ÂÌ˲
̉ÓÒÚÓ‚ÂÌ˚ı ÂÁÛθڇÚÓ‚.
èÓ‚Ó‰ËÚ ËÁÏÂÂÌËfl ÍÓ‚flÌÓ„Ó ‰‡‚ÎÂÌËfl ̇ ‰ÓÒÚ‡ÚÓ˜ÌÓÏ ‡ÒÒÚÓflÌËË ÓÚ
Ú‡ÍËı ÛÒÚÓÈÒÚ‚ ËÎË ‚˚Íβ˜ËÚ Ëı ̇ ‚ÂÏfl ËÁÏÂÂÌËÈ.
èË ÚÂÏÔ‡ÚÛ‡ı ÌËÊ 0°C χÌÊÂÚ‡ ÏÓÊÂÚ ˜‡ÒÚ˘ÌÓ ÛÚ‡ÚËÚ¸ Ò‚Ó˛
˝Î‡ÒÚ˘ÌÓÒÚ¸. ÖÒÎË ÛÒÚÓÈÒÚ‚Ó ÔÓ‰‚„‡ÂÚÒfl ‚ÓÁ‰ÂÈÒڂ˲ Ú‡ÍËı
ÚÂÏÔ‡ÚÛ, Ô‰ ‚˚ÔÓÎÌÂÌËÂÏ ËÁÏÂÂÌËÈ Ê·ÚÂθÌÓ ‰‡Ú¸ ÂÏÛ
̇„ÂÚ¸Òfl ‰Ó ÍÓÏ̇ÚÌÓÈ ÚÂÏÔ‡ÚÛ˚.
ä‡Í Ô‡‚ËÎÓ, ÛÒÚÓÈÒÚ‚Ó Ì ‰ÓÎÊÌÓ ÔÓ‰‚„‡Ú¸Òfl ‚ÓÁ‰ÂÈÒڂ˲
˝ÍÒÚÂχθÌ˚ı ÛÒÎÓ‚ËÈ ÓÍÛʇ˛˘ÂÈ Ò‰˚ (ıÓÎÓ‰‡, ÚÂÔ·, ‚·„Ë, Ô˚ÎË).
ç ‰ÓÔÛÒ͇ÈÚ ÔÓÔ‡‰‡ÌËfl Ô˚ÎË ËÎË Í‡ÍËı-ÎË·Ó ËÌÓÓ‰Ì˚ı Ô‰ÏÂÚÓ‚
‚ÌÛÚ¸ ÛÒÚÓÈÒÚ‚‡. ùÚÓ ÏÓÊÂÚ ÔË‚ÂÒÚË Í Â„Ó ÌÂËÒÔ‡‚ÌÓÒÚË.
óËÒÚ͇ ÛÒÚÓÈÒÚ‚‡
• ÑÎfl ˜ËÒÚÍË ÛÒÚÓÈÒÚ‚‡ ËÒÔÓθÁÛÈÚ ÚÓθÍÓ Ú̸͇, ÒÏÓ˜ÂÌÌÛ˛ ‚ Ò··ÓÏ
Ï˚θÌÓÏ ‡ÒÚ‚ÓÂ.
• ç ËÒÔÓθÁÛÂÚ ‡ÒÚ‚ÓËÚÂÎË, ·ÂÌÁËÌ ËÎË ÒÔËÚ ‰Îfl ˜ËÒÚÍË ÛÒÚÓÈÒÚ‚‡,
Ú‡Í Í‡Í ˝ÚÓ ÏÓÊÂÚ ÔË‚ÂÒÚË Í Ó·ÂÒˆ‚˜˂‡Ì˲ Ë ÔÓ‚ÂʉÂÌ˲ ÍÓÔÛÒ‡.
• å‡ÌÊÂÚ‡ Ì ÔÓ‰ÎÂÊËÚ ÒÚËÍÂ.
ï‡ÌÂÌËÂ
• àÁ·Â„‡ÈÚ ‚ÓÁ‰ÂÈÒÚ‚Ëfl ̇ ÔË·Ó ‚˚ÒÓÍËı ÚÂÏÔ‡ÚÛ, ‚˚ÒÓÍÓÈ
‚·ÊÌÓÒÚË Ë ÔflÏ˚ı ÒÓÎ̘Ì˚ı ÎÛ˜ÂÈ, Ú‡Í Í‡Í ˝ÚÓ ÏÓÊÂÚ ‚˚Á‚‡Ú¸
ÔÓÎÓÏÍÛ ÔË·Ó‡.
ÑÎËÚÂθÌÓ ı‡ÌÂÌËÂ
• è‰ ‰ÎËÚÂθÌ˚Ï ı‡ÌÂÌËÂÏ ÛÒÚÓÈÒÚ‚‡ ËÁ‚ÎÂÍËÚ ËÁ ÌÂ„Ó ·‡Ú‡ÂË.
çÂÒӷβ‰ÂÌË ˝ÚÓ„Ó Ú·ӂ‡ÌËfl ÏÓÊÂÚ ÔË‚ÂÒÚË Í Ûژ͠·‡Ú‡ÂÈ Ë
ÔÓÒÎÂ‰Û˛˘ÂÈ ÔÓÎÓÏÍ ÔË·Ó‡.
é·Ì‡ÛÊÂÌËÂ Ë ÛÒÚ‡ÌÂÌË ÌÂËÒÔ‡‚ÌÓÒÚÂÈ
PY
ÑËÒÔÎÂÈ
ç‡ ‰ËÒÔÎÂÂ
ÏË„‡ÂÚ
ÒËÏ‚ÓÎ "E".
çÂËÒÔ‡‚ÌÓÒÚË Ë ÔÓfl‚ÎÂÌË ̇ ‰ËÒÔÎÂÂ
ÒÓÓ·˘ÂÌËfl Ó· ӯ˷ÍÂ
ê¯ÂÌËÂ
ч‚ÎÂÌË ‚ χÌÊÂÚÂ
Ô‚˚¯‡ÂÚ 280 ÏÏ Ú. ÒÚ.
(èË·Ó ÔÓÒÚÓflÌÌÓ
ÔӉ͇˜Ë‚‡ÂÚ ‰‡‚ÎÂÌËÂ.)
ì·Â‰ËÚÂÒ¸ ‚ Ô‡‚ËθÌÓÏ
‚˚ÔÓÎÌÂÌËË ËÁÏÂÂÌËÈ Ë
Ô‡‚ËθÌÓÏ ÔÓÎÓÊÂÌËË.
(ëÏ. ÒÚ. 8~9).
ì·Â‰ËÚÂÒ¸ ‚ Ô‡‚ËθÌÓÈ
ÛÒÚ‡ÌÓ‚Í χÌÊÂÚ˚.
(ëÏ. ÒÚ. 7).
ч‚ÎÂÌË ÂÁÍÓ ÛÔ‡ÎÓ.
ëËÏ‚ÓÎ Ò‰ˆ‡ ÏË„‡ÂÚ
‚ÒÂ„Ó Ô‡Û ‡Á ËÎË ÌÂ
ÏË„‡ÂÚ ‚ÓÓ·˘Â.
å‡ÌÊÂÚ‡ ÌÂ
͇̇˜Ë‚‡ÂÚÒfl.
139
138
EW3004EU̲123.qxd 05.2.2 2:24 PM ページ 138