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Português - 7
Perguntas Frequentes Sobre Como Fritar Sem Óleo
Devo passar meus alimentos no óleo?
RESPOSTA: Nem todos os alimentos precisam ser passados no óleo antes de fritar
sem óleo. Alimentos congelados e alimentos com alto nível de gordura tais como asas
de frango ou bacon não requerem óleo. Para deixar alimentos tipo batatas fritas ou
legumes dourados e crocantes, espalhe uma colher de sopa para formar uma camada
nos alimentos.
É necessário virar ou chacoalhar os alimentos na metade do processo de cozimento?
RESPOSTA: Quantidades grandes de alimentos devem ser virados ou chacoalhados
na metade do processo de cozimento para garantir o cozimento uniforme e ficarem bem
dourados.
Guia para Fritar Sem Óleo
Alimento
Peso
Função
Temperatura
Tiempo (min)
Óleo?
Batatas
Batatas Fritas
700 g
230 degrees
30-35 min
Sim
Batata Doce Frita
700 g
230 degrees
15-20 min
Sim
Hash Brown
Congelado
700 g
230 degrees
15-20 min
Não
Batatas Fritas
Congeladas (corte
grosso)
700 g
230 degrees
20-25 min
Não
Batatas Fritas
Congeladas (corte
fino)
700 g
230 degrees
15-20 min
Não
Lascas de Batata
com Casca
450 g
230 degrees
10 min
Yes
Carnes/Aves/Peixes
Asas de Frango
700 g
230 degrees
20-25 min
Não
Bife
450 g
230 degrees
10-12 min
Sim
Chuleta de Porco
700 g
220 degrees
20 min
Sim
Hambúrguer
450 g
220 degrees
12-15 min
Não
Peito de Frango
450 g
200 degrees
20-25 min
Sim
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