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G
uía
de
t
emPeratura
Las temperaturas de cocción que se indican en este manual del usuario son
estimados. Ajuste la temperatura de cocción ligeramente hacia arriba o hacia
abajo para lograr los resultados que usted prefiera.
Tiempo/
Temperatura
Alimento
Cantidad
Instrucciones
del sartén
Hamburguesas
Porciones de ¼ lb. 5 a 9 minutos por lado
350°F–400°F
(término medio)
Carne en bistec
1” de espesor,
9 a 12 minutos por lado
350°F–400°F
sin hueso
Pollo
Pechugas sin hueso 6 a 7 minutos por lado
350°F–400°F
Tostada
3 a 5 minutos por lado
350°F–400°F
Francesa
Pancakes
1 a 3 minutos por lado
350°F–400°F
Huevos
Fritos
2 a 3 minutos/primer lado
350°F
1 a 2 minutos/segundo lado
Derrita 2 cucharaditas de
mantequilla o margarina
en el sartén
Escalfados
1 a 6 huevos
2 a 3 minutos
250°F or 300°F
Vierta 2 tazas de agua y 1 cdita.
de vinagre de cidra en el sartén.
Caliente hasta hervir. Vierta cada
huevo en un tazón; deslice dentro
del agua. Cubra y cocine por
2 a 3 minutos.
Revueltos
3 to 4 minutes
300°F
Derrita 1 a 2 cdas. de mantequilla
o margarina en el sartén. Agregue
los huevos, cocine, revuelva
ligeramente hasta que estén
firmes y cocinados.
Tocino
5 minutos/primer lado
350°F–400°F
1 a 3 minutos/segundo lado
Salchichas
8 a 10 minutos
350°F–400°F
Salchicha en
6 minutos/primer lado
350°F–400°F
rodajas
5 a 6 minutos/segundo lado
t
emPeratura
I
nterna
r
ecomendada
P
ara
la
c
arne
Alimento
Temperatura interna mínima
Carne en bistec
145ºF (medio cruda)
160ºF (término medio)
170ºF (bien cocida)
Hamburguesas
160ºF
Pechuga de pollot
170ºF
Chuletas de cerdo
160ºF (término medio)
170ºF (bien cocidas)
Jamón
160ºF
NOTA:
Use esta guía junto con un termómetro para carne de “lectura
instantánea” para revisar la temperatura interna de los alimentos.
El termómetro debe penetrar la parte más gruesa del alimento.
