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Instructions Français

d’allumage.

4. 

Tournez les boutons des brûleurs sur «ON». Si le brûleur ne allume pas, ouvrir rapidement la vanne pilote 

plus. Si la flamme de la veilleuse apparaît plus grande que nécessaire, baissez et réinitialiser l’allumage 

du brûleur. La flamme de la veilleuse doit être aussi petit que possible, mais suffisamment grande pour 

garantir un allumage fiable des brûleurs lorsque les boutons sont tournés sur «ON».

Allumer le brûleur principal

Pour allumer le brûleur, tourner le bouton sur «ON». Puis retour au large au niveau de la flamme voulue. La 

plage de réglage est pratiquement infinie entre «ON» et «OFF».

Alimentation en air du brûleur principal

1. 

Pour le fonctionnement du brûleur efficace, un bon équilibre entre le volume de gaz et d’air primaire doit 

être maintenue qui se traduira par une combustion complète. Résultats insuffisants d’alimentation en air en 

streaming flamme jaune. L’alimentation en air primaire est contrôlé par un volet d’air à l’avant du brûleur.

2.  Desserrez les vis sur la face avant du brûleur et ajuster le volet d’air pour éliminer simplement les pointes 

jaunes de la flamme du brûleur. Verrouiller l’obturateur d’air en place en serrant les vis.

AVERTISSEMENT:

 Tous les brûleurs sont allumés par des pilotes qui brûlent en permanence. Tourner la 

vanne à la hauteur de flamme désirée est tout ce qui est nécessaire pour mettre l’appareil en service. Ne pas 

permettre aux fans de sauter directement à l’unité. Autant que possible, éviter les fenêtres ouvertes à côté des 

côtés de l’appareil ou le dos. Évitez les fans type de paroi, qui créent des contre-courants d’air dans une pièce.

Il est également nécessaire que suffisamment d’air devrait être autorisé à entrer dans la salle pour compenser 

la quantité d’air enlevé par tout système de ventilation. Sinon, une pression atmosphérique inférieure à la 

normale se produira, affecter le fonctionnement et provoquant des conditions de travail indésirables.

Une hotte bien conçu et installé agira comme le cœur du système de ventilation de la pièce ou la zone dans 

laquelle l’appareil est installé, et laissera l’unité indépendante de l’évolution des conditions de tirage.

Toutes les vannes doivent être vérifiées et lubrifiées périodiquement. Cela doit être fait par un représentant de 

service autorisé dans votre région.

SAISON GRIDDLE

Chauffer à basse température (300 à 350°F / 150-180°C) et versez sur une petite quantité d’huile de cuisson, 

environ une once (30cc) par pied carré de surface. Étaler l’huile sur la surface de la plaque chauffante 

ensemble avec un chiffon pour créer un film mince. Essuyer tout excès d’huile avec un chiffon. Répétez cette 

procédure 2 à 3 fois jusqu’à ce que la plaque a une surface lisse, comme un miroir.

FONCTIONNEMENT

Tournez les brûleurs sur environ 15-20 minutes avant la cuisson pour le préchauffage. Réglez les boutons 

à la hauteur de flamme désirée ou de la température. Chaque vanne va contrôler l’écoulement de gaz vers 

le brûleur à amener cette partie de l’appareil jusqu’à la température de consigne. Si différents réglages 

de température doivent être utilisés, les zones avoisinantes doivent être réglés à des températures 

Содержание CE-CN-G15M

Страница 1: ...e 1 800 465 0234 Fax 905 607 0234 Email service omcan com www omcan com 3182799 Gas Griddles Models CE CN G15M G24M G36M G48M G15TPF G24TPF G36TPF G48TPF Items 43737 43730 43731 43732 43016 43017 4301...

Страница 2: ...afety and Warranty Technical Specifications Installation Operation Maintenance Troubleshooting Instructions Fran ais Parts Breakdown Notes Warranty Registration Model CE CN G15TPF Model CE CN G24TPF M...

Страница 3: ...e It s of the utmost importance to save these instructions for future reference Also save the original box and packaging for shipping the equipment if servicing or returning of the machine is required...

Страница 4: ...ticulos solicitados sten dentro de la caja y no encuentre da os ocultos en la m quina Si el paquete ha sufrido un manejo de poco cuidado golpes o da os visible o oculto por favor anote en la factura a...

Страница 5: ...intended for commercial use only Not for household use Installation must comply with all local codes DANGER This warns of imminent hazard which could result in serious injury or death WARNING This re...

Страница 6: ...CE CN G15M CE CN G24M CE CN G36M CE CN G48M Cooking Dimensions 15 x 20 377 x 510mm 24 x 20 606 x 510mm 36 x 20 911 x 510mm 48 x 20 1216 x 510mm of Burners 1 2 3 4 BTU per Burner 30 000 BTU per Hour 30...

Страница 7: ...and water solution before operating unit THESE UNITS ARE SUITABLE FOR INSTALLATION ON NON COMBUSTIBLE SURFACES ONLY Combustible clearances 6 sides 152 mm 6 rear 152 mm 4 floor 102 mm Noncombustible c...

Страница 8: ...ation 1 Shut off the main isolation gas valve and follow the lock out tag out procedure 2 Pull out and remove all the Dials Remove the Tray for ease of access 3 Remove the screws of the control panel...

Страница 9: ...9 Installation 4 Remove the Back Panel and Nut for U Burners 5 Remove the U Burners Back Panel Nut U Burner...

Страница 10: ...e and Replace it Use a 1 2 spanner See the list of Orifice numbers for the appropriate gas type Main Burner Valve Pilot Valve Orifice Orifice Use for Propane L P Use for Natural Gas Pilot Orifice Use...

Страница 11: ...erter from the cover c Position of converter when using Propane L P d Install the converter cover to the regulator Note The arrow in the regulator indicates the flow direction of the gas 8 Re install...

Страница 12: ...OT position The main burner will extinguish and the pilot will remain lit To turn OFF the PILOT depress and turn the gas control knob clockwise back to the OFF position The PILOT burner will extinguis...

Страница 13: ...sufficient air should be allowed to enter the room to compensate for the amount of air removed by any ventilating system Otherwise a subnormal atmospheric pressure will occur affecting operation and...

Страница 14: ...ING 1 Always turn unit off and allow it to cool completely before cleaning Clean thoroughly before first use 2 After each use clean the griddle with wire brush or flexible spatula 3 Once a day thoroug...

Страница 15: ...th Thermostat Controls 30 000 BTU ETL UR G15TPF 43017 CE CN G24TPF Gas Griddle 2 Burners 24 610mm with Thermostat Controls 60 000 BTU ETL UR G24TPF 43018 CE CN G36TPF Gas Griddle 3 Burners 36 914mm wi...

Страница 16: ...lairement affich s pr s de chaque unit afin que toute personne utilisant l quipement va l utiliser correctement et ne pas se blesser ou de nuire l quipement Un agent autoris de l usine devrait effectu...

Страница 17: ...actuelles NE PAS JETER MAT RIAUX D EMBALLAGE DANS L ENVIRONNEMENT SP CIFICATIONS TECHNIQUES PLAQUE DE CUISSON THERMOSTAT Mod le CE CN G15TPF CE CN G24TPF CE CN G36TPF CE CN G48TPF Dimensions cuisine 1...

Страница 18: ...re conforme avec le National Fuel Gas Code ANSI Z223 1 NFPA 54 le Code national du gaz de l installation CSA B149 1 ou le Code d installation du propane CSA B149 2 le cas ch ant et conform ment aux co...

Страница 19: ...tes les pi ces principales sauf les br leurs sont amovibles travers l avant si la conduite de gaz est d connect e CONVERSION Ces instructions sont pour la conversion du gaz naturel au propane LP sur t...

Страница 20: ...Instructions Fran ais 3 Retirez les vis du panneau de contr le 4 Retirez le panneau arri re et un crou pour U br leurs 5 Retirez les br leurs en U Back Panel Nut crou Panneau Arri re U Burner U Burne...

Страница 21: ...gaz appropri Main Burner Valve Pilot Valve Orifice Br leur principal Valve Valve pilote Orifice Orifice Use for Propane L P Use for Natural Gas Pilot Orifice Use for Natural Gas Use for Propane L P U...

Страница 22: ...onvertisseur lors de l utilisation du propane L P d Installez le capot du convertisseur pour le r gulateur Remarque La fl che indique le r gulateur dans la direction d coulement du gaz 8 Re installer...

Страница 23: ...lement Rel chez le bouton de contr le du gaz apr s environ 10 20 secondes apr s l allumage du br leur pilote La veilleuse devrait rester allum e si pas r p tez les tapes ci dessus Tournez le bouton de...

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Страница 29: ...G48TPF 2 72412 Tray for G15TPF G24TPF G36TPF G48TPF 7 43315 Dial for G15TPF G24TPF G36TPF G48TPF 12 72408 Flame Device System Exclude Injector for G15TPF G24TPF G36TPF G48TPF 3 72413 Main Pipe Assy f...

Страница 30: ...6 73099 Orifice 41 NAT for G15M G24M G36M G48M 10 73094 Foot for G15M G24M G36M G48M 3 73098 Valve for G15M G24M G36M G48M 7 42969 Conversion Kit for G24M 11 73095 Tray for G15M G24M G36M G48M 4 4331...

Страница 31: ...or G15M G24M G36M G48M 7 42971 Conversion Kit for G48M 11 73095 Tray for G15M G24M G36M G48M 4 43313 Brand for G15M G24M G36M G48M 8 Item No Description Position Item No Description Position Item No D...

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Страница 35: ...er online by visiting OMCAN PRODUCT WARRANTY REGISTRATION 3115 Pepper Mill Court Mississauga Ontario Canada L5L 4X5 www omcan com warrantyregistration html or email to service omcan com Purchaser s In...

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