ohmex BBQ 2320HOS, Инструкция по эксплуатации

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BBQ 2320HOS
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• La température de votre barbecue à gaz risque d’être
supérieure à la température normale lors des pre-
mières utilisations.
• Il est possible que les conditions de cuisson néces-
sitent le réglage du gaz des réchauds pour l’obtention
des températures de cuisson appropriées.
• En règle générale, les gros morceaux de viande néces-
sitent un temps de cuisson par livre plus long que les
petits morceaux de viande.
• Plus la quantité d’aliments sur la grille de cuisson est
importante, plus le temps de cuisson nécessaire est
élevé.
• La cuisson d’aliments dans des récipients (du cassou-
let, par exemple) est plus longue si une casserole pro-
fonde est utilisée plutôt qu’un plat à four peu profond.
• Enlevez l’excès de graisse des steaks, côtes et rôtis,
pour ne pas en laisser plus que 6,4 mm (¼ po.). Une
quantité de graisse réduite facilite le nettoyage et per-
met d’éviter les flammèches impromptues.
• Il peut s’avérer nécessaire de retourner les aliments
placés sur la grille de cuisson directement au-dessus
des réchauds ou de les déplacer vers un point moins
chaud de la grille.
CONSEILS
• Utilisez des pinces plutôt qu’une fourchette pour tour-
ner et déplacer les viandes, de façon à éviter qu’elles ne
perdent leur jus naturel.
• Utilisez deux spatules pour manipuler un gros poisson
entier.
• En cas d’apparition de flammèches impromptues, étei-
gnez tous les réchauds et déplacez les aliments vers
une autre zone de la grille de cuisson. Les flammèches
s’éteignent alors rapidement. Une fois les flammèches
éteintes, allumez à nouveau votre barbecue.
N’UTILISEZ JAMAIS D’EAU POUR ETEINDRE
LES FLAMMES DANS UN BARBECUE A GAZ.
• Certains aliments, tels qu’un ragoût ou des filets de
poisson peu épais, doivent être cuits dans des réci-
pients.
• Les barquettes jetables en aluminium sont très pra-
tiques, mais il est également possible d’utiliser des
plats métalliques à poignées adaptés pour le four.
• Utiliser le feu latéral comme un feu normal.
• Si le barbecue perd de la chaleur durant la cuisson,
consulter le chapitre “PROBLEMES POSSIBLES”.
Ne déplacez pas votre barbecue en cours
d’utilisation ni avant son refroidissement complet.