Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso
Pentole elettriche
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INDICE
Parte 1: Avvertenze e notizie generali
1.1.
Avvertenze generali
3
1.2.
Dati tecnici
4
1.3.
Caratteristiche costruttive
6
1.3.1. Particolari solo per le pentole autoclave
6
1.4.
Prescrizioni di legge, regole tecniche e direttive
6
1.5.
Predisposizioni specifiche per il locale d’installazione
7
Parte 2: Posizionamento, installazione e manutenzione
2.1.
Posizionamento
7
2.2.
Installazione
7
2.2.1. Allacciamento elettrico e sistema equipotenziale
8
2.2.2. Allacciamento alla rete idrica
8
2.3.
Collaudo e messa in funzione
8
2.4.
Manutenzione dell’apparecchio
9
2.4.1. Possibili guasti e loro eliminazione
9
Parte 3: Uso e pulizia
3.1.
Avvertenze ed indicazioni per l’utente
9
3.2.
Istruzioni per l’uso
10
3.2.1.
Riempimento dell’intercapedine
10
3.2.2. Particolari per il funzionamento in autoclave
11
3.2.3. Accensione, avvio della cottura e spegnimento
11
3.3.
Pulizia e cura dell’apparecchio
12
3.3.1. Pulizia quotidiana
12
3.4.
Precauzioni in caso di inattività prolungata
12
3.5.
Precauzioni in caso di malfunzionamento
12
3.6.
Cosa fare, se …
13
Parte 4: Figure e dettagli
4.1.
Schema elettrico Mod. 100/150 lt.
14
4.1.1
Schema elettrico Mod. 200/300 lt.
15
4.2.
Vista dell’apparecchiatura Mod. 80PQE… 90PQE...
16
4.2.1.
Vista dell’apparecchiatura Mod. PRE…IGN
17
4.3.
Comandi
18
