BM/2/AS
Norme ed avvertenze generali
I - 5
1.4 - COMPOSIZIONE DELLA MACCHINA
La porzionatrice e arrotondatrice BM/2/AS permette di
porzionare e arrotondare le pagnotte di pasta per pizza
a ciclo continuo.
• Si possono produrre pagnotte da una grammatura
minima di 50 gr. a una massima di 300 gr. introducen-
do, nella tramoggia superiore, impasto non lievitato
fino a 30-35 kg per volta.
• La grammatura viene dosata con appositi coni po-
sizionati in uscita del modulo superiore.
• Il modulo superiore della macchina porziona la
pagnotta che dopo il taglio cade in una tramoggia
e va nel modulo inferiore che tramite un apposito
accessorio (campana) arrotonda la pagnotta.
• Alla fine dell’operazione di arrotondatura della pa
-
gnotta la stessa fuoriesce dalla macchina tramite un
nastro.
1.5 - PREDISPOSIZIONI A CARICO
DELLʼACQUIRENTE
a) Predisposizione luogo installazione.
• L'acquirente deve predisporre una superficie di ap
-
poggio per la macchina come indicato nel capitolo
installazione.
b) Predisposizione elettrica.
•
Lʼimpianto elettrico di alimentazione deve essere con
-
forme a quanto indicato dalle vigenti norme nazionali
del luogo e dotato di una efficiente messa a terra.
• Posizionare sulla linea di alimentazione, a monte
della macchina, un dispositivo onnipolare di sezio-
namento.
• I cavi elettrici di alimentazione devono essere
dimensionati in funzione alla massima cor
-
rente richiesta dalla macchina in modo che
la caduta di tensione totale, a pieno carico,
risulti inferiore al 2%.
c) Gestione del neutro
• L'apparecchiatura è dotata di neutro e quindi è stato
predisposto un'apposito morsetto identificato secondo
le specifiche normative.
1.6 - OPERAZIONI DI EMERGENZA
IN CASO DI INCENDIO
a
) In caso di incendio togliere tensione alla macchina
disinserendo l'interruttore generale.
b
) Spegnere l'incendio utilizzando idonei estintori.
PERICOLO
Con la macchina in tensione è assolutamente vietato
cercare di spegnere l'incendio con acqua.
1.7 - RISCHIO DI ESPLOSIONE
• La macchina non è adatta per essere utilizzata in am-
bienti con rischio di esplosione.
1.8 - LIVELLO DI PRESSIONE ACUSTICA
I modelli BM/2/AS sono stati costruiti al fine di mantenere
il livello di pressione acustica continuo equivalente pon-
derato A(dB) inferiore a 70dB durante il funzionamento a
vuoto e a pieno.
Содержание BM/2/AS
Страница 74: ...BM 2 AS F 6 Transport et d semballage C B A Mod BM 2 AS A B C 765 765 1450 Chapitre 2 mesure en mm DIMENSIONS...
Страница 106: ...BM 2 AS Transport und Auspacken D 6 C B A Mod BM 2 AS A B C 765 765 1450 Abschnitt 2 Masse in mm AUSSENMASSE...
Страница 138: ...BM 2 AS E 6 Transporte y desembalaje C B A Mod BM 2 AS A B C 765 765 1450 Cap tulo 2 medidas en mm ESPACIO OCUPADO...
