
• Sørg for at råvaren er frisk og af høj kvalitet.
• Brug kun friske og omhyggeligt rengjorte grøntsager og krydderier.
• Brug separate køkkenredskaber til forskellige råvarer. Vær omhyggelig
med at holde rå utilberedt mad og køkkenredskaberne til disse adskilt fra
tilberedt mad.
• Tilbered altid maden omhyggeligt, se anbefalinger i tabellen længere
fremme i brugervejledningen.
• Servér tilberedt mad med det samme eller følg anvisningerne for sikker
opbevaring og nedkøling.
Før ibrugtagning
Fastgør sous vide-enheden til gryden/beholderen, så fastgørelsesskruen
er placeret på ydersiden af beholderen. Bemærk, at vandet skal nå over det
angivne MIN-niveau. Det anbefales at bruge en beholder på mindst 5 liter
med en diameter på mindst 24 cm og en højde på mindst 22 cm. Sous vide-
enheden har en maks. kapacitet på 15 liter til opvarmning af vand. Når vandet
er fyldt på, skal apparatet rystes let for at fjerne eventuelle luftbobler fra
vandpumpen, tilbageværende luftbobler kan ellers forårsage et højt lydniveau
og unødig slitage på pumpen. Skru derefter Sous vide-enheden fast på
beholderen med fastgørelsesskruen.
OBS! Apparatet skal skrues på en beholder og må ikke stilles løst.
Bemærk, at det også skal placeres helt lige på beholderen.
Start med at krydre og vakuumpakke de råvarer, der skal tilberedes, så alt
er klart, før apparatet startes. Følg instruktionerne i brugsanvisningen til
vakuumpakkeren, før vakuumpakning påbegyndes.
Fyld gryden/beholderen med vand over MIN-mærket på cirkulatoren, ellers
vil apparatet ikke starte, og displayet viser ”E1”. Bemærk, at vandniveauet
skal være mellem MIN og MAX-markeringerne, når de vakuumpakkede
råvarer ligger i vandet. Brug gerne varmt vand fra hanen til at forkorte
opvarmningstiden.
Placer gryden/beholderen på en plan og fugtbestandig overflade (gerne
på en bordskåner), og sæt apparatets stik i en stikkontakt. Der lyder det
bip, og displayet blinker til 88:88 og 88:88. Start apparatet ved at trykke på
strømafbryderen/start-/pauseknappen på displayet i ca. 2 sekunder. Displayet
viser forudindstillingerne 56 °C og 08:00.
Apparatet er på forhånd indstillet til at vise temperatur i °C. Hvis der ønskes
visning i °F, skal du trykke på knappen til valg af temperatur/tid (6) i ca. 3
sekunder for at skifte mellem temperaturenhederne. Bemærk, at dette skal
ske, inden apparatet startes.
Tryk på indstillingsknappen tid/temperatur (6), displayet blinker, og den
ønskede temperatur kan nu indstilles, alt efter hvad man skal tilberede (se
nedenstående tabel), med kna og -. Temperaturintervallet ligger
mellem 25-90 °C.
17
7974_SB_0418.indd 17
2018-05-25 11:22:48
Содержание IMMERSION SOUS VIDE PRO 15L
Страница 1: ...7974_SB_0418 indd 1 2018 05 25 11 22 45 ...
Страница 3: ...3 7974_SB_0418 indd 3 2018 05 25 11 22 47 ...
Страница 53: ...7974_SB_0418 indd 53 2018 05 25 11 22 49 ...
Страница 54: ...7974_SB_0418 indd 54 2018 05 25 11 22 50 ...
Страница 55: ...7974_SB_0418 indd 55 2018 05 25 11 22 50 ...
Страница 56: ...SE SB 7974 250518 7974_SB_0418 indd 56 2018 05 25 11 22 54 ...