7. Leivo taikinasta haluamiasi leivonnaisia. Ohjeen taikinamäärästä tulee noin 25 pikkupullaa tai
korvapuustia tai kaksi pientä tai yksi suuri pullapitko.
8. Anna leivonnaisten kohota pellillä lämpimässä paikassa peitettyinä. Voitele leivonnaiset munalla ja
ripottele pinnalle raesokeria.
9. Paista pikkupullia ja korvapuusteja 225 asteessa, uunin keskiritilätasolla 8 - 12 minuuttia ja pitkoja
200 asteessa, uunin alimmalla ritilätasolla 20 - 25 minuuttia.
Rouheiset sämpylät
15 - 20 kpl
Ohjelma: Dough
Ainekset
vettä tai maitoa
3 dl
hiivaa tai kuivahiivaa
15 g tai 2 tl
siirappia
1 rkl
suolaa
¾ - 1 tl
fenkolia, anista tai kuminaa
2 tl
öljyä
½ dl
sämpyläjauhoja
6 - 7 dl
tai käytä puolet jauhomäärästä vehnäjauhoja
1. Lämmitä taikinaneste kädenlämpöiseksi ja liuota siihen tuorehiiva. Kaada seos leipäkoneen
paistovuokaan. Jos käytät kuivahiivaa, lisää se vasta jauhojen pinnalle.
2. Mittaa joukkoon muut aineet, jätä noin 1 dl jauhoja myöhemmin lisättäväksi.
3. Käynnistä kone ohjelmalla Dough.
4. Pane hälytyskello soimaan noin 3 minuutin kuluttua.
5. Lisää jauhoja puoli desilitraa kerrallaan koneen käydessä, jos se on tarpeellista. Anna koneen
sekoittaa taikinaa vielä noin 10 minuuttia. Paina Start/Stop-painiketta niin kauan, että ohjelma
keskeytyy.
6. Ota paistovuoka koneesta ja peitä pinta kelmulla. Pane vuoka lämpimään veteen
astianpesualtaaseen tai muuhun suurehkoon astiaan.
7. Anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi kooltaan.
8. Leivo taikinasta sämpylöitä. Käytä leipomisessa reilusti jauhoja. Anna kohota pellillä lämpimässä
paikassa peitettynä.
9. Voitele sämpylät vedellä tai maidolla ja ripottele päälle erilaisia siemeniä tai leseitä.
10. Paista 225 asteessa uunin keskiritilätasolla 10 - 15 minuuttia.
Leipä
Lisää taikinaan jo sekoitusvaiheessa vähän enemmän jauhoja (½ - 1 dl). Leivo taikinasta pitkänomainen
leipä. Pane leipä kohoamaan pitkänomiseen vuokaan. Paista 175 asteessa, uunin alimmalla ritilätasolla
35 - 40 minuuttia.
Pizzapohja
(pellillinen)
Valmista taikina muuten samalla tavalla kuin rouheiset sämpylät, mutta vaihda sämpyläjauhot
vehnäjauhoihin ja jätä mausteet pois taikinasta.
Mansikkahillo
Ohjelma: Jam
Ainekset
tuoreita mansikoita
500 g survottuna tai ohueksi viipaloituna
55
6574 Home Baker new safety.indd 55
2007-11-26 10:41:31
Содержание 6574
Страница 1: ...HOME BAKER Fully automatic bread maker type 6574 6576...
Страница 69: ...Technical data OBH Nordica 6574 6576 600 W 230 V These instructions are subject to alterations or improvements...
Страница 70: ......
Страница 71: ......
Страница 72: ...SV ELI 6574 1107...