¡Enhorabuena!
Ha comprado un mantecador NEMOX de
última generación.
El funcionamiento del compresor y la pala
son independientes, para aprovechar de la
mejor manera su experiencia. Un dispositivo
electrónico interviene para detener la pala en
c a s o d e q u e l a c o n s i s t e n c i a d e l a
preparación sea excesiva, para evitar que
afecte al funcionamiento mecánico de la
máquina. El sistema de refrigeración
continúa funcionando hasta su parada
manual.
PRIMER USO
•Colocar
sobre una superficie
GELATO 12K
plana, comprobar que las rejillas de
ventilación (6) no estén obstruidas. Dejar
un espacio mínimo de 10 cm alrededor de
las rejillas de ventilación.
• D u r a n t e e l u s o , e l a p a r a t o d e b e
mantenerse separado de paredes y
muebles para evitar obstaculizar la entrada
y la salida del aire de refrigeración. La
salida de aire templado o caliente forma
parte integrante del funcionamiento del
aparato que intercambia calor con el
exterior para la refrigeración.
•Antes de empezar a utilizar la máquina,
limpiar cuidadosamente las partes que
están en contacto directo o indirecto con
los alimentos tratados (cubeta, pala de
mezcla, insertos pala, anillo de fijación,
tapa, etc.). La higiene es extremadamente
importante cuando se tratan alimentos.
R e s p e t a r e s c r u p u l o s a m e n t e l a s
prescripciones de la normativa higiénica
a p l i c a b l e e n s u p a í s ( H A C C P o
correspondiente).
•Monte la rampa por el lugar por donde sale
el helado y asegurarla con las tuercas (14).
•Monte el soporte de la bandeja, y asegurelo
con las tuercas (12) y ponga la cesta con su
red encima.
•Inserte la portilla hasta el final y verifique
que esté bien cerrado y que no se salga el
helado.
PREPARACIÓN DE LA MEZCLA
Elija una de las recetas que se encuentra en
el libreto adjunto a la maquina de helado, y
prepare los ingredientes siguiendo las
instrucciones. Preste también atención a:
•Manipular los ingredientes según lo
prescrito por las normas higiénicas
a p l i c a b l e s e n s u p a í s ( H A C C P o
correspondiente).
•Para la preparación de gelato y sorbetes,
no introducir más de 2,5kg de mezcla, para
permitir un aumento correcto de volumen
durante la mezcla.
•Se recomienda verter la mezcla a una
temperatura comprendida entre +10°C y
+20°C. A temperaturas más elevadas, los
tiempos de producción podrían aumentar
considerablemente.
FUNCIONAMIENTO
•Controle que el voltaje indicado en la placa
Español
ADVERTENCIAS GENERALES DE SEGURIDAD
Durante la utilización de aparatos eléctricos es necesario hacer mucha atención a algunas
normas de seguridad, en particular:
•Leer atentamente las instrucciones de uso antes de instalar y utilizar el aparato.
•No sumergir la máquina en el agua o en otros líquidos para evitar el peligro de descargas
eléctricas.
•Este aparato no está pensado para ser utilizado por personas (incluyendo niños) con
capacidades físicas, sensoriales o mentales disminuidas, o con falta de experiencia o
conocimientos, a menos que hayan recibido instrucciones o supervisión en relación con el
uso del aparato por parte de una persona responsable de su seguridad. Los niños deben ser
vigilados para asegurarse de que no juegan con el aparato.
•Desconectar el aparato de la toma de corriente cuando no esté en funcionamiento, antes de
desmontarlo y antes de limpiarlo.
•No tener contacto con cualquier parte en movimiento. Para evitar el riesgo de desgracias o de
daños al aparato, no tocarlo con las manos, pelo, ropa, espátulas u otros utensilios mientras
esté en funcionamiento.
•No utilizar el aparato si el cable de alimentación o el enchufe están dañados en cualquier
modo. En estos casos es aconsejable llevar el aparato al centro de Asistencia Autorizado
mas cercano, para su reparación.
•El uso de accesorios, no originales o no recomendados por el fabricante, expresamente para
este aparato, podría ser causa de incendio, descargas eléctricas o desgracias.
•No utilizar al aire libre.
•No dejar que el enchufe caiga sobre caldo derramado en la mesa o del banco de trabajo y
evitar que entre en contacto con superficies calientes.
CONSERVAR ESTAS INSTRUCCIONES
¡ATENCIÓN!
•Cualquier operación que no sea la limpieza o manutención normal, debe ser efectuada por un Cento
Especializado con personal autorizado.
•Después de haber sacado el aparato del embalaje, verificar que está entero y tiene todas las piezas. En
caso de duda, no utilizar el aparato, y dirigirse a un centro de Servicio Autorizado.
•Bolsas, poliestirenos, clavos, etc, son potencialmente peligrosos para los niños.
•El fabricante y el vendedor no se hacen responsables de los daños causados por no seguir las
instrucciones de este libreto.
•Controlar que el voltaje del aparato corresponda a la tensión suministrada en nuestra zona.
•No utilizar objetos o utensilios cortantes en el interior del cestillo, podría resultar dañado. Con el aparato
apagado es aconsejable utilizar una espátula de goma o una cuchara de madera.
•No limpiar el aparato con sustancias u objetos abrasivos.
•No poner el aparato sobre superficies calientes o cerca de flamas.
•No desconectar la clavija del enchufe tirando del cable.
•El aparato debe estar alimentado por una instalación eficiente equipado con una buena toma de tierra
con toma de corriente de al menos 16A. El fabricante no se hace responsable por daños a cosas o
personas en el caso de que las normas de seguridad no hayan sido respetadas.
•Antes de cualquier operación de limpieza o manutención, asegurarse de que el aparato esté
desconectado de la red eléctrica.
•No lavar nunca el aparato bajo el chorro de agua o sumergiéndolo.
•Esta unidad es de clase climática "T", adecuado para utilizarse hasta una temperatura ambiente de 43° C.
IMPORTANTE: Dejar la máquina sobre una superficie plana en posición horizontal, al menos 12 horas
antes de utilizarla la primera vez. En el caso de que la máquina haya estado volcada durante el transporte,
los agentes refrigerantes deberán refluir a la correcta posición.
Dejar por lo menos 20 cm de espacio alrededor de la máquina para una libre circulación del aire.
Asegurarse que las rejillas de ventilación, no estén obstruidas.
Español
1). Interruptor de enfriamiento.
2). Selector pala mezcladora y inversión la
rotación.
3). Tapa transparente.
3a). Apertura por ingredientes adicionales.
4). Contera de fijación.
5). Pala mezcladora.
6). Rejilla de ventilación.
7). Manivela para regular la velocidad de la
pala.
8). Meseta.
9). Punado de la portilla extracciòn helado.
10). Interruptor general.
11). Salida.
12). Tuercas fijación de la meseta.
13). Tuercas fijación de la portilla d'extrusión.
14). Tuerca fijación por salida del helado.
15). Kit de juntas para brújula pala.
16). Kit de juntas para portilla extracciòn
helado
17). Brújula pala.
18). Inserto vertical.
19). Inserto horizontal.
20). Tampón de bloqueo.
21). Inserto superior.
22). Retén.
23). Espátula.
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