NEFF E 1320 Series, Инструкция по эксплуатации

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Grillades
Gril à incandescence Z
Cette fonction convient aux aliments plats
et de petite taille.
❑
Utilisez toujours ensemble la grille et la
plaque universelle.
❑
Retournez la grillade aux 2/3 de la
cuisson environ.
❑
Appliquez à volonté un mince film
d'huile sur la grille et sur la grillade.
❑
Posez toujours les aliments à griller au
milieu de la grille.
❑
Le serpentin de grillade s'éteint
automatiquement sur ordre du thermo-
stat anti-surchauffe. Il se rallumera peu
de temps après.
❑
Posez la grille dans la plaque
universelle et enfournez à la même
hauteur.
❑
Retournez la volaille aux 2/3 de la
cuisson environ. Percez la peau du
canard ou de l'oie sous les ailes pour
que la graisse puisse s'échapper.
❑
Une fois le temps de cuisson écoulé,
laissez le rôti encore 10 minutes environ
dans le four éteint et fermé.
Prudence lors des grillades. Eloignez
!
systématiquement les enfants.
Remarques:
❑
Les grillades se déroulent porte du four
fermée.
❑
Les températures de grillade sont
réglables.
❑
Enfournez toujours ensemble la grille et
la plaque universelle.
Gril à air pulsé I
Pour rendre la volaille ou le rôti particulière-
ment croustillants (rôti de porc avec sa
couenne).
❑
Utilisez la grille et la plaque universelle.
Pour ce type de grillade, utilisez des
ustensiles résistants à la chaleur.
Retournez les gros rôtis environ à la
moitié du temps de cuisson.
❑
Après la grillade, ne posez pas le plat en
verre sur une surface froide ou mouillée,
mais sur une serviette sèche qui
empêchera le plat de se fendre.
❑
Pendant la cuisson sur la grille, le four
peut s'encrasser plus ou moins suivant
la nature de la viande. Pour cette raison,
nettoyez-le après chaque utilisation pour
éviter que les résidus ne “cuisent” et
s'incrustent contre les parois.